Κουνουπίδι με κρεμώδη σάλτσα
Μια συνταγή για μωρά που τρώνε λαχανικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να κάνετε τη συνταγή και με κομμένα καρότα, μπρόκολο, σπαράγγια ή κολοκύθα.
Υλικά
-
60 γρ. κουνουπίδι
-
2 κ.σ. γάλα
-
1 κ.γ. σκόνη γάλακτος ή τυρί ρικότα
-
3/4 κ.γ. καλαμποκάλευρο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά κομματάκια και τα βράζουμε ή τα κάνουμε στον ατμό μέχρι να γίνουν μαλακά.
-
2
Ανακατεύουμε το γάλα με τη σκόνη γάλακτος και το καλαμποκάλευρο. Το βάζουμε σε κατσαρολάκι και το σιγοβράζουμε μέχρι να σφίξει η σάλτσα.
-
3
Στραγγίζουμε το κουνουπίδι καλά, το κόβουμε μικρά κομματάκια ή το κάνουμε πουρέ και το βάζουμε στη σάλτσα.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (4)