Κουνουπίδι στο φούρνο

Κατηγορίες συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Λαχανικά

Κουνουπίδι στο φούρνο

Bαθμολογία:

12 ψήφοι

Προστέθηκε από glmou, 02.12.08

Περιγραφή

Εύκολο, υγιεινό και νοστιμότατο φαγητό! Ένα από τα αγαπημένα μου!

photo: ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ

+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

1 κουνουπίδι
3 πατάτες
1 κρεμμύδι
2 καρότα
3 σελινόριζες
1 ντομάτα
λάδι
αλάτι
πιπέρι
νερό

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Λαχανικά

Μέθοδος

Φούρνου

Διατροφή

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

Φτιάχνει

1 ταψί

Πώς το κάνουμε:

Κόβουμε όλα τα συστατικά και τα βάζουμε στο ταψί.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε λάδι και νερό και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι αναλογίες ενδέχεται να αλλάξουν, ανάλογα με τα γούστα σας και το μέγεθος του ταψιού. Θα έλεγα να αρχίζατε βάζοντας το κομμένο κουνουπιδι στο ταψί για να υπολογίσετε τη χωρητικότητά του και αναλόγως να κινηθείτε με τα υπόλοιπα συστατικά. Εάν συνηθίζετε να βάζετε αλουμινόχαρτο πάνω από το φαγητό, καλό είναι να το πράξετε και να το αφαιρέσετε λίγο πριν από το τέλος. Εγώ προσωπικά το γυρνάω κάθε μισή ώρα έτσι ώστε να ψηθεί από όλες τις μεριές.

Σχετικές συνταγές

Κουνουπίδι στιφάδο

(9)

Πικάντικος Λουκουμάς Κουνουπιδιού

Κουνουπίδι σαλάτα

(2)

Κουνουπίδι Γκρατινέ

(19)

Κουνουπίδι γιαχνί

(35)

Κουνουπίδι ψητό με ντομάτα και πατάτες

(2)

Κουνουπίδι καπαμά της Σοφίας

(4)

Κουνουπίδι ογκρατέν

(4)

Πουντζαμπή κουνουπίδι

(2)

Σαλάτα Κουνουπιδιού

(3)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


15 Όλα: #

Σχόλιο από ΦΡΟΣΩ, 13-12-08

Πολυ νοστιμο το κουνουπιδι!
Το εκανα στη γαστρα και δεν το ανακακατεψα καθολου !!!!!!!

#

Σχόλιο από Μαριάννα Ν, 12-1-09

Να σε ρωτήσω, αφού τα βάλεις στο ταψί, πόσο νεράκι ρίχνεις? να τα σκεπάζει ή μεχρι την μέση τους?

#

Σχόλιο από glmou, 15-1-09

Μαριάννα Ν, το λάδι και το νερό μαζί να φτάνουν μέχρι τη μέση περίπου. Το φαγητό θα είναι έτοιμο όταν μείνει μόνο με το λάδι.

#

Σχόλιο από Elfi, 9-5-09

AUTA TA FAGITA MOU ARESOUNE POLI.SOU DINO OLA TA PIROUNIA

#

Σχόλιο από Λαμπρινή, 10-5-09

Μπορείτε επίσης να βράσετε τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό πο βράζει και μετά τα στρώνουμε σε λαδωμένο ταψάκι ή πυρέξ. Πασπαλίζουμε με γραβιέρα και περιχύνουμε με ελαφριά μπεσαμέλ που τη φτιάχνουμε ανακατεύοντας 1 γιαούρτι, 1 αυγό και 1 κουταλιά μουστάρδα (όχι σκόνη).

#

Σχόλιο από glmou, 12-5-09

Χαίρομαι που σας άρεσε!

#

Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 12-2-10

Πολύ νόστιμο φαγητό.Εγώ το έβρασα λίγο το κουνουπίδι πριν το βάλω στο ταψί για να μαλακώσει, του έβαλα και λίγο μπούκοβο και έγινε τέλειο!!!

#

Σχόλιο από Pireotissa, 20-4-10

Πολύ νόστιμο το κουνουπίδι σου glmou. Ίσως είναι και η πιο ωραία συνταγή για κουνουπίδι που έχω δοκιμάσει.

#

Σχόλιο από Nataska, 14-2-11

yummy!!!

#

Σχόλιο από Τσιμπιδα, 16-2-11

Τέλειο

#

Σχόλιο από sofiasofiasofia, 30-1-12

Τέλεια η συνταγή σου. Εγώ έκανα μια μικρή παραλλαγή. Ζεμάτισα το κουνουπίδι, το έστρωσα στο ταψί και έβαλα τις πατάτες από πάνω κομμένες κομματάκια. Όλα τα υπόλοιπα υλικά τα σώταρα με το λάδι (ελαιόλαδο) σχηματίζοντας μια σάλτσα και τα έριξα από πάνω.

#

Σχόλιο από μικρή πίπη, 12-3-12

εύγευστο φαγάκι, ευχαριστούμε.

#

Σχόλιο από manousd, 15-3-12

#

Σχόλιο από somi085, 25-12-12

#

Σχόλιο από konma, 7-2-13

Οντως πολύ νόστιμο και ελαφρύ. Συνήθως έκανα το κουνουπίδι ωγκρατέν άλλα αποφάσισα να δοκιμάσω μια συνταγή χωρίς τυριά και βούτυρο. Νομίζω ότι θα το καθιερώσω αυτό το πιάτο!
14 Σχόλια: #

Σχόλιο από ΦΡΟΣΩ, 13-12-08

Πολυ νοστιμο το κουνουπιδι!
Το εκανα στη γαστρα και δεν το ανακακατεψα καθολου !!!!!!!

#

Σχόλιο από Μαριάννα Ν, 12-1-09

Να σε ρωτήσω, αφού τα βάλεις στο ταψί, πόσο νεράκι ρίχνεις? να τα σκεπάζει ή μεχρι την μέση τους?

#

Σχόλιο από glmou, 15-1-09

Μαριάννα Ν, το λάδι και το νερό μαζί να φτάνουν μέχρι τη μέση περίπου. Το φαγητό θα είναι έτοιμο όταν μείνει μόνο με το λάδι.

#

Σχόλιο από Elfi, 9-5-09

AUTA TA FAGITA MOU ARESOUNE POLI.SOU DINO OLA TA PIROUNIA

#

Σχόλιο από Λαμπρινή, 10-5-09

Μπορείτε επίσης να βράσετε τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό πο βράζει και μετά τα στρώνουμε σε λαδωμένο ταψάκι ή πυρέξ. Πασπαλίζουμε με γραβιέρα και περιχύνουμε με ελαφριά μπεσαμέλ που τη φτιάχνουμε ανακατεύοντας 1 γιαούρτι, 1 αυγό και 1 κουταλιά μουστάρδα (όχι σκόνη).

#

Σχόλιο από glmou, 12-5-09

Χαίρομαι που σας άρεσε!

#

Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 12-2-10

Πολύ νόστιμο φαγητό.Εγώ το έβρασα λίγο το κουνουπίδι πριν το βάλω στο ταψί για να μαλακώσει, του έβαλα και λίγο μπούκοβο και έγινε τέλειο!!!

#

Σχόλιο από Pireotissa, 20-4-10

Πολύ νόστιμο το κουνουπίδι σου glmou. Ίσως είναι και η πιο ωραία συνταγή για κουνουπίδι που έχω δοκιμάσει.

#

Σχόλιο από Nataska, 14-2-11

yummy!!!

#

Σχόλιο από Τσιμπιδα, 16-2-11

Τέλειο

#

Σχόλιο από μικρή πίπη, 12-3-12

εύγευστο φαγάκι, ευχαριστούμε.

#

Σχόλιο από manousd, 15-3-12

#

Σχόλιο από somi085, 25-12-12

#

Σχόλιο από konma, 7-2-13

Οντως πολύ νόστιμο και ελαφρύ. Συνήθως έκανα το κουνουπίδι ωγκρατέν άλλα αποφάσισα να δοκιμάσω μια συνταγή χωρίς τυριά και βούτυρο. Νομίζω ότι θα το καθιερώσω αυτό το πιάτο!
0 Ερωτήσεις
1 Παραλλαγές: #

Σχόλιο από sofiasofiasofia, 30-1-12

Τέλεια η συνταγή σου. Εγώ έκανα μια μικρή παραλλαγή. Ζεμάτισα το κουνουπίδι, το έστρωσα στο ταψί και έβαλα τις πατάτες από πάνω κομμένες κομματάκια. Όλα τα υπόλοιπα υλικά τα σώταρα με το λάδι (ελαιόλαδο) σχηματίζοντας μια σάλτσα και τα έριξα από πάνω.