Νομίζω ότι για να μην σπάει το πληγούρι κάποιοι βάζουν 1 πατάτα βρασμένη και το μείγμα γίνεται πιο συμπαγές. Θα δοκιμάσω και το κόλπο με το μίξερ και θα βαθμολογήσω μόλις την φτιάξω.Πάντως οι κούπες είναι τέλειες!!! Μου αρέσουν με πολύ λεμόνι.

Όντως καποιοι βαζουν και βραστη πατάτα λειωμένη αλλά ειναι πιο αυθεντική με την πιο πάνω συνταγη

Πόλύ ωραίες οι κούπες! Τις φτιάχνω και εγώ αλλά δεν ήξερα για το μίξερ! Θα το δοκιμάσω!!

Στη Συρία προσθέτουνε στο μπλιγούρι κιμά και περνάνε όλο το μίγμα από τη μηχανή του κιμά 2 φορές. Έτσι δουλεύεται πιο εύκολα. Αλλά παραμένει ένα μπελαλίδικο και δύσκολο φαγητό.

Εχω δει στην τηλεοραση τη συνταγη αυτη και θα ηθελα να τη φτιαξω.Παρακαλω διευκρινιστε τι εννοειτε με τη λεξη μιξερ αυτο που χτυπαμε τα κέικ ή το αλλο με τα μαχαιρια (μπλεντερ) ουτως ωστε να σπασει ο καρπος του πληγουριου??Για μας που δεν το εχουμε ξανακανει ή ξαναφαει αυτη ειναι μια πολυ χρησιμη πληροφορια!Καταλαβαινετε οτι πρεπει να εχουμε δεμενο μειγμα για να μην σπασει στο τηγανισμα...Αυτο με την πατατα μπερδευει λιγο γιατι δεν ξεκαθαριζετε σε ποιο σημειο της διαδικασιας την βαζουμε και σε ποια κατασταση,βρασμενη?Ωμη?Τριμμενη?Πως?Ευχαριστω!

Καλημερα σε όλους σας. Την πατατα την βραζουμε καλα και οταν την ξεφλουδίσουμε την λιώνουμε με πιρουνι και την ανακατευομε στο πλιγουρι. Οσο για το μιγμα το βαζουμε στο μιξερ που κανουμε το κεικ.

Η γιαγία μου είναι απο την Μ.Ασία και κάνει συχνά αυτό το φαγήτο,το λέει όμως ιρικεφτε!

Μούρλια!

θυμάμαι τη γιαγιά μου να φτιαχνει κούπες και θυμάμαι ότι μερικές φορές δεν τις τηγάνιζε αλλά τις έφτιαχνε σε σούπα δυστυχώς δεν θυμάμαι πως έφτιαχνε τη σούπα αυτή . Μήπως ξέρει κανείς αυτή τη συνταγή θα ήθελα πολύ να την φτιάξω.

Τρελαίνομαι για κούπες...Μας έφερνε μια συμφοιτήτρια μου από την Κύπρο και ήταν τέλειες..Θα την δοκιμάσω την συνταγή σίγουρα...Αλλά μήπως μπορώ να της ψήσω στο φούρνο, για να αποφύγω το τηγάνισμα και να γίνουν πιο ελαφριές?

H νοστιμια στις κουπες ειναι γιατι είναι τηγανιτες.Στην Κυπρο φτιάχνονται μονο στο τηγάνι.

Στο βήμα 3 λέει ότι σωτάρουμε τα κρεμμύδια να μαραθούν και το λάδι που θα βγάλουν το ρίχνουμε στον κιμά. Τα κρεμμύδια δηλαδή θα τα σωτάρουμε με ελαιόλαδο? Αλλιώς τι λάδι βγάζουν? Και πόσο πρέπει να βάλω? Τον κιμά θα τον σωτάρω σκέτο εντελώς? Επίσης, στο βήμα 4 λέει στο τέλος ότι βάζουμε και το κρασί. Το οποίο όμως δεν αναφέρεται στα υλικά...Μήπως γίνεται να μας εξηγήσεις τι ακριβώς θα κάνουμε?

Όντως καποιοι βαζουν και βραστη πατάτα λειωμένη αλλά ειναι πιο αυθεντική με την πιο πάνω συνταγη

Πόλύ ωραίες οι κούπες! Τις φτιάχνω και εγώ αλλά δεν ήξερα για το μίξερ! Θα το δοκιμάσω!!

Η γιαγία μου είναι απο την Μ.Ασία και κάνει συχνά αυτό το φαγήτο,το λέει όμως ιρικεφτε!

Μούρλια!

θυμάμαι τη γιαγιά μου να φτιαχνει κούπες και θυμάμαι ότι μερικές φορές δεν τις τηγάνιζε αλλά τις έφτιαχνε σε σούπα δυστυχώς δεν θυμάμαι πως έφτιαχνε τη σούπα αυτή . Μήπως ξέρει κανείς αυτή τη συνταγή θα ήθελα πολύ να την φτιάξω.

Τρελαίνομαι για κούπες...Μας έφερνε μια συμφοιτήτρια μου από την Κύπρο και ήταν τέλειες..Θα την δοκιμάσω την συνταγή σίγουρα...Αλλά μήπως μπορώ να της ψήσω στο φούρνο, για να αποφύγω το τηγάνισμα και να γίνουν πιο ελαφριές?

H νοστιμια στις κουπες ειναι γιατι είναι τηγανιτες.Στην Κυπρο φτιάχνονται μονο στο τηγάνι.

Στο βήμα 3 λέει ότι σωτάρουμε τα κρεμμύδια να μαραθούν και το λάδι που θα βγάλουν το ρίχνουμε στον κιμά. Τα κρεμμύδια δηλαδή θα τα σωτάρουμε με ελαιόλαδο? Αλλιώς τι λάδι βγάζουν? Και πόσο πρέπει να βάλω? Τον κιμά θα τον σωτάρω σκέτο εντελώς? Επίσης, στο βήμα 4 λέει στο τέλος ότι βάζουμε και το κρασί. Το οποίο όμως δεν αναφέρεται στα υλικά...Μήπως γίνεται να μας εξηγήσεις τι ακριβώς θα κάνουμε?

Εχω δει στην τηλεοραση τη συνταγη αυτη και θα ηθελα να τη φτιαξω.Παρακαλω διευκρινιστε τι εννοειτε με τη λεξη μιξερ αυτο που χτυπαμε τα κέικ ή το αλλο με τα μαχαιρια (μπλεντερ) ουτως ωστε να σπασει ο καρπος του πληγουριου??Για μας που δεν το εχουμε ξανακανει ή ξαναφαει αυτη ειναι μια πολυ χρησιμη πληροφορια!Καταλαβαινετε οτι πρεπει να εχουμε δεμενο μειγμα για να μην σπασει στο τηγανισμα...Αυτο με την πατατα μπερδευει λιγο γιατι δεν ξεκαθαριζετε σε ποιο σημειο της διαδικασιας την βαζουμε και σε ποια κατασταση,βρασμενη?Ωμη?Τριμμενη?Πως?Ευχαριστω!

Καλημερα σε όλους σας. Την πατατα την βραζουμε καλα και οταν την ξεφλουδίσουμε την λιώνουμε με πιρουνι και την ανακατευομε στο πλιγουρι. Οσο για το μιγμα το βαζουμε στο μιξερ που κανουμε το κεικ.

Νομίζω ότι για να μην σπάει το πληγούρι κάποιοι βάζουν 1 πατάτα βρασμένη και το μείγμα γίνεται πιο συμπαγές. Θα δοκιμάσω και το κόλπο με το μίξερ και θα βαθμολογήσω μόλις την φτιάξω.Πάντως οι κούπες είναι τέλειες!!! Μου αρέσουν με πολύ λεμόνι.

Στη Συρία προσθέτουνε στο μπλιγούρι κιμά και περνάνε όλο το μίγμα από τη μηχανή του κιμά 2 φορές. Έτσι δουλεύεται πιο εύκολα. Αλλά παραμένει ένα μπελαλίδικο και δύσκολο φαγητό.