την ώρα που έκανα το χυλό μου φάνηκε πολύ νερουλός, αλλά πάντα την πρώτη φορά την κάνω κατά γραμμα. Από εμφάνιση σκίζει, όπως και από γεύση, αλλά μέσα μου φαίνεται ότι ...είναι λίγο σαν ζυμάρι. Την επόμενη φορά θα κόψω ένα ποτήρι νερό, και θα βάλω και λίγο αλατοπίπερο!!!

μήπως σου θύμιζε πολύ ζυμάρι γιατί δεν ΄΄ηταν όσο λεπτό έπρεπε; σε μια παρόμοια συνταγή που κάνω, η πίτα πρέπει να έχει στο τέλος μισό δάχτυλο πάχος

Την πίτα αυτή δεν τη λένε και "ζυμαρόπιτα" στα Γιάννενα;

Αγαπητη rosie,εχεις δικιο και ετσι την λενε αλλα και κουσμερι.Δεν ξερω γιατι αλλα εμενα ως κουσμερι μου την μαθαν και ετσι την λεω και την φτιαχνω.Γιατι η αληθεια ειναι οτι δεν ειμαι ηπειρωτισα.

ΜΑΡΕΛΙ εχουμε φτιαξει πολλες φορες κοσμερι στο σπιτι μας,γεννηθηκα και ζω στην Ηπειρο αλλα πιστευω οτι δεν ειναι σωστη η συνταγη που σου εδωσαν.
χωρις παρεξηγηση τελειως καλοπροαιρετα την επομενη εβδομαδα θα την περασω και αν θελεις δοκιμασετη κι εσυ .μου αρεσει να υποστηριζω συνταγες του τοπου μου ειναι υποχρεωση μου.
ευχαριστω.

την ώρα που έκανα το χυλό μου φάνηκε πολύ νερουλός, αλλά πάντα την πρώτη φορά την κάνω κατά γραμμα. Από εμφάνιση σκίζει, όπως και από γεύση, αλλά μέσα μου φαίνεται ότι ...είναι λίγο σαν ζυμάρι. Την επόμενη φορά θα κόψω ένα ποτήρι νερό, και θα βάλω και λίγο αλατοπίπερο!!!

μήπως σου θύμιζε πολύ ζυμάρι γιατί δεν ΄΄ηταν όσο λεπτό έπρεπε; σε μια παρόμοια συνταγή που κάνω, η πίτα πρέπει να έχει στο τέλος μισό δάχτυλο πάχος

Την πίτα αυτή δεν τη λένε και "ζυμαρόπιτα" στα Γιάννενα;

Αγαπητη rosie,εχεις δικιο και ετσι την λενε αλλα και κουσμερι.Δεν ξερω γιατι αλλα εμενα ως κουσμερι μου την μαθαν και ετσι την λεω και την φτιαχνω.Γιατι η αληθεια ειναι οτι δεν ειμαι ηπειρωτισα.

ΜΑΡΕΛΙ εχουμε φτιαξει πολλες φορες κοσμερι στο σπιτι μας,γεννηθηκα και ζω στην Ηπειρο αλλα πιστευω οτι δεν ειναι σωστη η συνταγη που σου εδωσαν.
χωρις παρεξηγηση τελειως καλοπροαιρετα την επομενη εβδομαδα θα την περασω και αν θελεις δοκιμασετη κι εσυ .μου αρεσει να υποστηριζω συνταγες του τοπου μου ειναι υποχρεωση μου.
ευχαριστω.