κύρια φωτογραφία συνταγής Κρασάτες σουπιές απλές

Κρασάτες σουπιές απλές

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
gioulis
gioulis @gioulis

Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό που μπορεί να σερβιριστεί σαν συνοδευτικό ή ακόμα και σαν κύριο πιάτο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν θα σερβιριστεί σαν κύριο πιάτο θα χρειαστούν μεγαλύτερες ποσότητες γιατί οι σουπιές συρρικνώνονται.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

2-3 άτομα
  1. 1 κιλό σουπιές ακαθάριστες
  2. ξηρό κόκκινο κρασί
  3. 2-3 φύλλα δάφνης
  4. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τις σουπιές εντελώς αλλά κρατάμε 2 μελάνια. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και καθαρισμένες σουπιές αλλά με το μελάνι γίνονται πιο νόστιμες.

  2. 2

    Κόβουμε τις πατάτες και τα βάζουμε όλα στην κατσαρόλα.

  3. 3

    Προσθέτουμε όση ποσότητα ελαιόλαδο, τόσο κρασί κόκκινο μέχρι να καλυφθούν οι πατάτες και οι σουπιές.

  4. 4

    Βάζουμε τα φύλλα δάφνης και λίγο αλάτι ανάλογα με τα γούστα.

  5. 5

    Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το κρασί.

  6. 6

    Όταν μείνει μόνο το ελαιόλαδο συνήθως σημαίνει ότι το φαγητό μας ψήθηκε. Εάν όχι, μπορούμε να προσθέσουμε ακόμα λίγο κρασί.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

gioulis
gioulis @gioulis
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα