Κρέμα βανίλιας, χωρίς αυγά

Bαθμολογία: 4.5714
       
 
7 ψήφοι
ΚΑΡΜΕΝ, 04.03.09

Περιγραφή

Εύκολη κρέμα για τούρτες, εκλεράκια, προφιτερόλ, μπισκοτογλυκό, κ.α. χωρίς αυγά!!!
Κρέμα βανίλιας, χωρίς αυγά
photo: july88

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 βιτάμ soft
  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 κουτί νερό απο το εβαπορέ
  • 6 κουταλιές κορν-φλάουερ
  • 2 βανίλιες
  • 6 κουταλιές ζάχαρη
  • 125 γρ κουβερτούρα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κρέμες
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο
Περιέχει: Γάλα , Σοκολάτα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά κρύα, σε μία κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε.
  2. Την βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει.
  3. Χωρίζουμε την κρέμα σε δύο ίσα μέρη και προσθέτουμε στην μία δόση την κουβερτούρα λιωμένη και ανακατεύουμε, να γίνει ομοιόμορφη.
  4. Η κρέμα μας είναι έτοιμη να δημιουργήσουμε πολλά γλυκάκια!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ζάχαρη μπορείτε να προσθέσετε ανάλογα με τα γούστα σας. Αυτή η κρέμα πηγαίνει σε όλα τα γλυκά. Αν την βάλουμε σε προφιτερόλ την ανακατεύουμε με λίγη σαντιγύ.

Σχετικές συνταγές

    17 Όλα

    #
    Σχόλιο από shasha, 15-3-09  
    ti einai *ena kouti nero apo to evapore*?
    #
    Σχόλιο από Ermioni, 15-3-09  
    οταν αδειασεις το εβαπορε γεμισε το με νερο και βαλτο στα αλλα υλικα...
    #
    Σχόλιο από ΚΑΡΜΕΝ, 16-3-09  
    Αυτό ακριβώς εννοώ shasha,ευχαριστώ για την απάντηση ermioni!!!
    #
    Σχόλιο από xristina.t, 27-3-09  
    Ενα κουτί εβαπορέ πόσο μεγάλο?Αν βάλω γάλα σόγιας λέτε να γίνει πολύ χάλια?
    #
    Σχόλιο από ΚΑΡΜΕΝ, 27-3-09  
    xristina.t, Ένα κουτί εβαπορέ είναι 410γρ.Τώρα για το γάλα σόγιας δεν ξέρω να σου απαντήσω,δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ!
    #
    Σχόλιο από xristina.t, 6-4-09  
    ΚΑΡΜΕΝ!Την έκανα με γάλα σόγιας και ήταν πολύ ωραία και νηστίσιμη!!Το μόνο που δεν μου άρεσε ήταν οτι μύριζε λίγο πολύ το βούτυρο.Σκέφτηκα να βάλω την μισή ποσότητα την άλλη φορά αλλά δεν ξέρω αν θα μου πετύχει...Τί λες ΚΑΡΜΕΝ?
    #
    Σχόλιο από ΚΑΡΜΕΝ, 10-4-09  
    Άργησα να σου απαντήσω xristina.t,συγνώμη,δεν ξέρω πώς θα γίνει με μισό βούτυρο,μήπως φταίει το γάλα σόγιας που δεν έχει έντονη γεύση ώστε να καλύψει την μυρωδιά του βουτύρου?Πάντως αν την φτιάξεις έτσι ενημερωσέ μας να ξέρουμε κι εμείς πως θα είναι!! Φιλιά πολλά!! Καλό Πάσχα!!
    #
    Σχόλιο από Ermioni, 10-4-09  
    εγω πιστευω οτι με γαλα ινδικης καρυδας θα ηταν και νηστισιμο,θα ειχε καλυψει και την μυρωδια του βουτυρου....
    #
    Σχόλιο από xristina.t, 10-4-09  
    Ο.κ ΚΑΡΜΕΝ!!Θα το δοκιμάσω και θα σας πω!!Φιλιά!!Καλό Πάσχα!!χχ
    #
    Σχόλιο από Zouzouna, 15-7-09  
    TELIA KREMOULA!!!Evala ligoter vouturo gia logous diaitas kai pali vghke telia!!!
    #
    Σχόλιο από glykoula, 22-7-09  
    Καλημερα προτειμησα να φτιαξω αυτην την συνταγη επειδη δεν ειχε αυγα, αλλα μαλλον κατι δεν πετυχε.Το μειγμα δεν εγινε λειο σαν κρεμα να αλειφετε ευκολα, μου εσπαγε σε κομματια, τι μπορει να φταιει;
    #
    Σχόλιο από argiri09, 27-11-09  
    η κρεμα ηταν πολυ τελεια,την εβαλα σε μπισκοτογλυκο και σε μιλφειγ.Δεν μου αρεσε ομως που μυριζει εντονα το γαλα.Μπορουμε να κανουμε κατι για αυτο.
    #
    Σχόλιο από ΚΑΡΜΕΝ, 29-11-09  
    Σου μύριζε το γάλα? Ίσως αν έβαζες παραπάνω βανίλια ή αν θες μπορείς να βάλεις λίγο ξύσμα από λεμονάκι,του πάει τέλεια!!! Μπορείς αν θές να της βάλεις και λίγο λικεράκι!!!!! Τι λές? νομίζω ότι θα πηγαίνει!!!!
    #
    Σχόλιο από Rozana200406, 1-7-10  
    Τελεια!Γρηγορη ευκολη νοστιμη.Ακομη και σκετη σε μπολακι σαν την κρεμα που εφτιαχνε η μαμα!
    #
    Σχόλιο από july88, 12-3-12  
    Χρησιμοποίησα την κρέμα σου για σουδάκια. Εβαλα μονο φρέκο γάλα και πολύ λιγότερο βιτάμ. Πολυ καλή.
    #
    Σχόλιο από dcroula, 16-5-12  
    Πολύ νόστιμη κρέμα κι εύκολη.
    Ακολούθησα κι εγώ την july88.
    #
    Σχόλιο από samiamidi, 9-10-13  
    Καλησπέρα, και συγχαρητήρια για τη συνταγή, δεν την έχω φτιάξει ακόμα αλλά φαίνεται πολύ καλή, μου αρέσει το ότι δεν έχει αυγά! Να ρωτήσω, οι κουταλιές είναι της σούπας προφανώς, έτσι? Ευχαριστώ προκαταβολικά! Θα την φτιάξω για την πρώτη τούρτα γενεθλίων του μωρού μου! :)

    8 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από xristina.t, 10-4-09  
    Ο.κ ΚΑΡΜΕΝ!!Θα το δοκιμάσω και θα σας πω!!Φιλιά!!Καλό Πάσχα!!χχ
    #
    Σχόλιο από Zouzouna, 15-7-09  
    TELIA KREMOULA!!!Evala ligoter vouturo gia logous diaitas kai pali vghke telia!!!
    #
    Σχόλιο από glykoula, 22-7-09  
    Καλημερα προτειμησα να φτιαξω αυτην την συνταγη επειδη δεν ειχε αυγα, αλλα μαλλον κατι δεν πετυχε.Το μειγμα δεν εγινε λειο σαν κρεμα να αλειφετε ευκολα, μου εσπαγε σε κομματια, τι μπορει να φταιει;
    #
    Σχόλιο από argiri09, 27-11-09  
    η κρεμα ηταν πολυ τελεια,την εβαλα σε μπισκοτογλυκο και σε μιλφειγ.Δεν μου αρεσε ομως που μυριζει εντονα το γαλα.Μπορουμε να κανουμε κατι για αυτο.
    #
    Σχόλιο από ΚΑΡΜΕΝ, 29-11-09  
    Σου μύριζε το γάλα? Ίσως αν έβαζες παραπάνω βανίλια ή αν θες μπορείς να βάλεις λίγο ξύσμα από λεμονάκι,του πάει τέλεια!!! Μπορείς αν θές να της βάλεις και λίγο λικεράκι!!!!! Τι λές? νομίζω ότι θα πηγαίνει!!!!
    #
    Σχόλιο από Rozana200406, 1-7-10  
    Τελεια!Γρηγορη ευκολη νοστιμη.Ακομη και σκετη σε μπολακι σαν την κρεμα που εφτιαχνε η μαμα!
    #
    Σχόλιο από july88, 12-3-12  
    Χρησιμοποίησα την κρέμα σου για σουδάκια. Εβαλα μονο φρέκο γάλα και πολύ λιγότερο βιτάμ. Πολυ καλή.
    #
    Σχόλιο από dcroula, 16-5-12  
    Πολύ νόστιμη κρέμα κι εύκολη.
    Ακολούθησα κι εγώ την july88.

    6 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από shasha, 15-3-09  
    ti einai *ena kouti nero apo to evapore*?
    #
    Σχόλιο από Ermioni, 15-3-09  
    οταν αδειασεις το εβαπορε γεμισε το με νερο και βαλτο στα αλλα υλικα...
    #
    Σχόλιο από ΚΑΡΜΕΝ, 16-3-09  
    Αυτό ακριβώς εννοώ shasha,ευχαριστώ για την απάντηση ermioni!!!
    #
    Σχόλιο από xristina.t, 27-3-09  
    Ενα κουτί εβαπορέ πόσο μεγάλο?Αν βάλω γάλα σόγιας λέτε να γίνει πολύ χάλια?
    #
    Σχόλιο από ΚΑΡΜΕΝ, 27-3-09  
    xristina.t, Ένα κουτί εβαπορέ είναι 410γρ.Τώρα για το γάλα σόγιας δεν ξέρω να σου απαντήσω,δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ!
    #
    Σχόλιο από samiamidi, 9-10-13  
    Καλησπέρα, και συγχαρητήρια για τη συνταγή, δεν την έχω φτιάξει ακόμα αλλά φαίνεται πολύ καλή, μου αρέσει το ότι δεν έχει αυγά! Να ρωτήσω, οι κουταλιές είναι της σούπας προφανώς, έτσι? Ευχαριστώ προκαταβολικά! Θα την φτιάξω για την πρώτη τούρτα γενεθλίων του μωρού μου! :)

    3 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από xristina.t, 6-4-09  
    ΚΑΡΜΕΝ!Την έκανα με γάλα σόγιας και ήταν πολύ ωραία και νηστίσιμη!!Το μόνο που δεν μου άρεσε ήταν οτι μύριζε λίγο πολύ το βούτυρο.Σκέφτηκα να βάλω την μισή ποσότητα την άλλη φορά αλλά δεν ξέρω αν θα μου πετύχει...Τί λες ΚΑΡΜΕΝ?
    #
    Σχόλιο από ΚΑΡΜΕΝ, 10-4-09  
    Άργησα να σου απαντήσω xristina.t,συγνώμη,δεν ξέρω πώς θα γίνει με μισό βούτυρο,μήπως φταίει το γάλα σόγιας που δεν έχει έντονη γεύση ώστε να καλύψει την μυρωδιά του βουτύρου?Πάντως αν την φτιάξεις έτσι ενημερωσέ μας να ξέρουμε κι εμείς πως θα είναι!! Φιλιά πολλά!! Καλό Πάσχα!!
    #
    Σχόλιο από Ermioni, 10-4-09  
    εγω πιστευω οτι με γαλα ινδικης καρυδας θα ηταν και νηστισιμο,θα ειχε καλυψει και την μυρωδια του βουτυρου....

    Σχετικά άρθρα

    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένα και δοκιμασμένα γλυκά
    Ένα βιβλίο 49 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    Τουρτες-μπισκοτα
    Ένα βιβλίο 60 αγαπημένων συνταγών, του/της Soulitsa
    ΓΕΝΝΕΘΛΙΑ
    Ένα βιβλίο 55 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei
    Κρεμες, γλασα και επικαλυψεις
    Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της chriscat8
    Κρέμες,γλάσα,επικαλύψεις
    Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της eliza04