Κατηγορίες Συνταγών
|
Αναζήτηση
Κρέμα βουτύρου για διακόσμηση κέικ
ΠεριγραφήΜε την κρέμα αυτή μπορούμε να καλύψουμε το κέικ ή να σχηματίσουμε με το κορνέ μας όποια διακόσμηση θέλουμε. Μπορούμε φυσικά να τη χρησιμοποιήσουμε και ως γέμιση σε τούρτες. Στα αγγλικά θα τη βρείτε ως butter cream, δηλαδή βουτυρόκρεμα. Τι χρειαζόμαστε:
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
3 φλ.
Πως το κάνουμε:
Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα
|
ΣύνδεσηΤη συνταγή προτείνουν: Ένα βιβλίο 11 αγαπημένων συνταγών, του/της pinkcupcake
Ένα βιβλίο 24 αγαπημένων συνταγών, του/της Aντζυ
Ένα βιβλίο 91 αγαπημένων συνταγών, του/της κεανίτα
Ένα βιβλίο 6 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2
Ένα βιβλίο 30 αγαπημένων συνταγών, του/της maggie123
Ένα βιβλίο 16 αγαπημένων συνταγών, του/της Sitronella
Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei
Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της ΝΙΚΟΛ
Ένα βιβλίο 444 αγαπημένων συνταγών, του/της anna1973
Ένα βιβλίο 33 αγαπημένων συνταγών, του/της Toothfairy
Πρόσφατες Συνταγές |









































Λίγα μυστικά ακόμα
Για να βγει άσπρη η βουτυρόκρεμα θέλει αρκετό χτύπημα το βούτυρο και θέλει να διαλέξετε κάποια μάρκα που να είναι πιο λευκή απο μόνη της. Η συνταγή έλεγε βούτυρο και shortening, αλλά στην Ελλάδα δεν κυκλοφορεί, οπότε βάζουμε μαργαρίνη. Μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία, ανάλογα με το γούστο σας και πόσο γεύση βουτύρου θέλετε να έχει.
Για να γίνει σοκολάτα, προσθέτουμε 90 γρ. λιωμένη κουβερτούρα και άλλη μια κ.σ. γάλα ή νερό.
Με αυτή τη συνταγή έχουμε 3 φλ. σφιχτή κρέμα.
Για μέτρια σφιχτή κρέμα, προσθέτουμε 1 κ.γ. γάλα σε κάθε φλ. κρέμας.
Για αραιή κρέμα προσθέτουμε 2 κ.γ. γάλα σε κάθε φλ. κρέμας.
Με τη σφιχτή κρέμα φτιάχνουμε λουλούδια που πρέπει να σταθούν τα πέταλά τους όρθια. Εάν δεν είναι αρκετά σφιχτή, τα πέταλα θα πέφτουν. Εάν δείτε πως η κρέμα "σπάει" καθώς την βγάζετε από το κορνέ, είναι μάλλον πολύ σφιχτή.
Με την μέτρια σφιχτή κρέμα φτιάχνουμε τα περισσότερα σχέδια με το κορνέ (αστεράκια, πέταλα, κοχύλια κλπ).
Με αραιή προς μέτρια κρέμα καλύπτουμε κέικ.
Με αραιή κρέμα κάνουμε σχέδια όπως τα φύλλα και γράφουμε με την λεπτή μύτη. Αλλιώς τα φύλλα και τα γράμματα θα σπάνε.
Γενικά αν η κρέμα σας είναι πολύ σφιχτή προσθέσετε υγρό, αν είναι πολύ αραιή προσθέστε άχνη ζάχαρη.