Κρέμα φασκόμηλου
Μια ελαφριά κρέμα με βάση το φασκόμηλο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν χρειάζετε να γίνει πολύ πηχτή η κρέμα γιατί όταν κρύωνει πήζει 3 φορές περισσότερο..
Υλικά
-
1 φακελάκι κρέμα βανίλια βραστή
-
400 gr γάλα εβαπορέ (1 κουτί)
-
400 gr νερο
-
4-5 φύλλα φασκόμηλου ή (2 κ.γ. ξερό)
-
2 1/2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
-
κανέλλα σκόνη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε το γάλα και το νερό να βράσει και προσθέτουμε το φασκόμηλο, την κανέλα και την ζάχαρη.
-
2
Όταν το γάλα αρχίσει να ζεσταίνετε και προσέχοντας μην φουσκώσει και χυθεί βάζουμε σε ένα μπολ την κρέμα-σκόνη μας.
-
3
Προσθέτουμε λίγο-λίγο γάλα και ανακατεύουμε για να μην σβολιάσει.
-
4
Μετά ρίχνουμε την κρέμα που έχει δημιουργηθεί στο υπόλοιπο γάλα.
-
5
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει ελαφρά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια