Κρέμα σοκολάτας με γάλα εβαπορέ

Bαθμολογία: 4.4286
       
 
7 ψήφοι
marilenagavriil, 27.09.09

Περιγραφή

Βελούδινη κρέμα σοκολάτας, έτοιμη σε 20 λεπτά!!!
Κρέμα σοκολάτας με γάλα εβαπορέ
photo: Aleksandra

Συνταγή από:

marilenagavriil

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 5 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
  • 2 αυγά
  • 100 γραμ. βούτυρο σκληρό λιωμένο
  • 2 μεγάλα κουτιά γάλα εβαπορέ
  • 2 (άδεια) κουτιά του εβαπορέ νερό
  • τρουφίτσα για στόλισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κρέμες
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο
Περιέχει: Σοκολάτα , Αβγά , Γάλα
Σερβίρει: 6-8 άτομα (ανάλογα τα μπωλ σας)
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Λιώστε το βούτυρο.
  2. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  3. Ανακατεύετε ασταμάτητα μέχρι να πήξει το μείγμα (περίπου 15 - 20 λεπτά)
  4. Όταν πήξει, σερβίρεται σε μπολάκια ή σε ποτήρια.
  5. Μόλις κρυώσουν βάλτε τα στο ψυγείο να πήξουν πλήρως.
  6. Αν θέλετε, προσθέστε τρούφα για στόλισμα.

Σχετικές συνταγές

    13 Όλα

    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 1-10-09  
    Είναι κατι σαν μους σοκολάτα?Μπορούμε να βάλουμε αντί για κακάο κουβερτούρα?
    #
    Σχόλιο από marilenagavriil, 1-10-09  
    Είναι όντως σαν μους. Αλλά έχει υφή κρέμας και είναι βελούδινη. Με κουβερτούρα δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ. Πιστεύω ότι για τους λάτρεις της bitter θα είναι καλό.
    #
    Σχόλιο από elenitsa1980, 2-10-09  
    Mου φαίνεται πολύ ωραία συνταγή,ελαφριά χωρίς κρέμα γάλακτος.Θα τη φτιάξω και θα επιστρέψω με πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από glykoula, 2-10-09  
    Μπορουμε να την χρησιμοποιησουμε κ για γεμιση σε τουρτα;
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 5-10-09  
    Ωραίο ήταν αλλά το ήθελα πιο γλυκό, γιάυτο σε ρώτησα αν μπορώ να βάλω κουβερτούρα αντι για κάκαο.Γι'αυτούς που τους αρέσει η πιο ελάφρια γεύση είναι ότι πρέπει.
    #
    Σχόλιο από Aleksandra, 5-10-09  
    Εύκολη παρασκευή, που θυμίζει πάρα πολύ την κρέμα πιάτου της Γιώτης.
    #
    Σχόλιο από marilenagavriil, 12-10-09  
    Φυσικά και κάνει και για γέμιση σε τούρτα όπως επίσης φτιάχνει και καταπληκτικά εκλαιρ!!!
    #
    Σχόλιο από elenigr81, 14-1-10  
    Ωραιότατη, εύκολη και γρήγορη... Εμένα μου βγήκε μούρλια, ακόμα και χωρίς αυγά. Απλώς έβαλα λίγο παραπάνω κορν φλάουρ.
    #
    Σχόλιο από milva, 14-1-10  
    Πολύ ωραία κρέμα.Την επόμενη φορά θα βάλω λίγο περισσότερο κορν φλάουρ και εγώ.
    #
    Σχόλιο από THEό, 11-2-10  
    NICE!! πολύ νόστιμο και γρήγορο. μόνο που εγώ το δοκίμασα και με κανονικό γάλα.. εξίσου γευστικό αποτέλεσμα!
    #
    Σχόλιο από cmoustaka, 15-3-10  
    Θα συμφωνήσω με την Aleksandra
    #
    Σχόλιο από erita, 14-6-10  
    Γεια σας. Ακόμα δεν έχω φτιάξει την συνταγή αλλά πρωτού την φτιάξω ήθελα να ρωτήσω μπορώ να μην βάλω ελάχιστο βούτηρο? Επειδή 100γρ μου φένονται πολύ ποσότητα και δεν θέλω να φτιάχνω γλυκά με πολλές θερμίδες. Μπορώ στην θέση του να βάλω κάτι άλλο?
    Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από deppymut, 29-1-12  
    Και πανεύκολη και τέλεια !!! Παρεμπιπτόντως είναι το πρώτο μου εγχείρημα στη ζαχαροπλαστική μιας και οι σχέσεις μου με την κουζίνα δεν είναι οι καλύτερες αλλά βγήκε τέλειο! Σας ευχαριστώ !

    7 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από elenitsa1980, 2-10-09  
    Mου φαίνεται πολύ ωραία συνταγή,ελαφριά χωρίς κρέμα γάλακτος.Θα τη φτιάξω και θα επιστρέψω με πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 5-10-09  
    Ωραίο ήταν αλλά το ήθελα πιο γλυκό, γιάυτο σε ρώτησα αν μπορώ να βάλω κουβερτούρα αντι για κάκαο.Γι'αυτούς που τους αρέσει η πιο ελάφρια γεύση είναι ότι πρέπει.
    #
    Σχόλιο από Aleksandra, 5-10-09  
    Εύκολη παρασκευή, που θυμίζει πάρα πολύ την κρέμα πιάτου της Γιώτης.
    #
    Σχόλιο από marilenagavriil, 12-10-09  
    Φυσικά και κάνει και για γέμιση σε τούρτα όπως επίσης φτιάχνει και καταπληκτικά εκλαιρ!!!
    #
    Σχόλιο από milva, 14-1-10  
    Πολύ ωραία κρέμα.Την επόμενη φορά θα βάλω λίγο περισσότερο κορν φλάουρ και εγώ.
    #
    Σχόλιο από cmoustaka, 15-3-10  
    Θα συμφωνήσω με την Aleksandra
    #
    Σχόλιο από deppymut, 29-1-12  
    Και πανεύκολη και τέλεια !!! Παρεμπιπτόντως είναι το πρώτο μου εγχείρημα στη ζαχαροπλαστική μιας και οι σχέσεις μου με την κουζίνα δεν είναι οι καλύτερες αλλά βγήκε τέλειο! Σας ευχαριστώ !

    4 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 1-10-09  
    Είναι κατι σαν μους σοκολάτα?Μπορούμε να βάλουμε αντί για κακάο κουβερτούρα?
    #
    Σχόλιο από marilenagavriil, 1-10-09  
    Είναι όντως σαν μους. Αλλά έχει υφή κρέμας και είναι βελούδινη. Με κουβερτούρα δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ. Πιστεύω ότι για τους λάτρεις της bitter θα είναι καλό.
    #
    Σχόλιο από glykoula, 2-10-09  
    Μπορουμε να την χρησιμοποιησουμε κ για γεμιση σε τουρτα;
    #
    Σχόλιο από erita, 14-6-10  
    Γεια σας. Ακόμα δεν έχω φτιάξει την συνταγή αλλά πρωτού την φτιάξω ήθελα να ρωτήσω μπορώ να μην βάλω ελάχιστο βούτηρο? Επειδή 100γρ μου φένονται πολύ ποσότητα και δεν θέλω να φτιάχνω γλυκά με πολλές θερμίδες. Μπορώ στην θέση του να βάλω κάτι άλλο?
    Ευχαριστώ

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από elenigr81, 14-1-10  
    Ωραιότατη, εύκολη και γρήγορη... Εμένα μου βγήκε μούρλια, ακόμα και χωρίς αυγά. Απλώς έβαλα λίγο παραπάνω κορν φλάουρ.
    #
    Σχόλιο από THEό, 11-2-10  
    NICE!! πολύ νόστιμο και γρήγορο. μόνο που εγώ το δοκίμασα και με κανονικό γάλα.. εξίσου γευστικό αποτέλεσμα!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    κρέμες
    Ένα βιβλίο 46 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    Αγαπημένα γλυκά
    Ένα βιβλίο 79 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
    γλυκά με σοκολάτα
    Ένα βιβλίο 72 αγαπημένων συνταγών, του/της zafirenia
    ΓΛΥΚΑ
    Ένα βιβλίο 41 αγαπημένων συνταγών, του/της maand_
    ΓΛΥΚΑ ΣΟΚΟΛΑ....
    Ένα βιβλίο 84 αγαπημένων συνταγών, του/της roulaz