κύρια φωτογραφία συνταγής Κριθαράκι με λαχανικά και μοσχαρίσιο κρέας

Κριθαράκι με λαχανικά και μοσχαρίσιο κρέας

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Χριστινα Κ28
Χριστινα Κ28 @cook_8494880
Θεσσαλονικη,Ελλαδα

Κριθαράκι με λαχανικά εποχής και μοσχαρίσιο κρέας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 άτομα
  1. 4 φλυτζάνια του τσαγιού κριθαράκι
  2. 2 μελιτζάνες
  3. ελαιολαδο
  4. 3 πιπεριές
  5. 2 καρότα
  6. 2 σκελίδες σκόρδο
  7. 6 ποτήρια νερό
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. πάπρικα
  11. λίγο μπούκοβο(προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε το κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδου σε κομματάκια και τα τσιγαρίζουμε σην καταρόλα, εφόσον προηγουμένως έχουμε βάλει λάδι.

  2. 2

    Έχουμε ήδη κόψει τα λαχανίκα μας και τα ρίχνουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα, μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  3. 3

    Επίσης ρίχνουμε και το μοσχαρίσιο κρέας για να τσιγαριστεί και αυτο.

  4. 4

    Εφόσον έχουνε μαλακώσει τα λαχανικά ρίχνουμε το κριθαράκι.

  5. 5

    Το αφήνουμε για 2 λεπτά και ύστερα ρίχνουμε το νερό, μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, την παπρικα και το λίγο μπούκοβο αν θελήσουμε να βάλουμε.

  6. 6

    Τα αφήνουμε να πάρουν βράση έως ότου βλέπουμε το κριθαράκι πως έχει χυλώσει,παρακολουθώντας προσεχτικά το κρέας.

  7. 7

    Μόλις είναι έτοιμο το αποσύρουμε από την φωτιά και σερβίρουμε.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Χριστινα Κ28
στις
Θεσσαλονικη,Ελλαδα