Κριτσίνια Super Εxpress
-
sofia's“Ευχαριστούμε πολύ για την τέλεια αυτή συνταγή!!!! Ούτε που θυμάμαι πόσες φορές την έχω φτιάξει!!!!🙌🙌🙌🙌” -
efakit“Τελεια συνταγη, πανευκολη για πεντανοστιμα σπιτικα κριτσινια! Εφτιαξα τη ζυμη και αφησα τα μικρα μου να προσθέσουν ηλιοσπορους κ σουσαμι. Σε μερικα εβαλα κ τριμμενο cheddar. Επειδη φοβηθηκα μην βγουν ανοστα, εβαλα διπλασιο αλατι κ ζαχαρη κ βγηκαν πολυ ωραια! Μπράβο!” -
despinal“Καλούτσικα τα κριτσίνια, όμορφα στο μάτι, όμως δεν είχαν κάποια ιδιαίτερη γεύση για τα γούστα μας η αλήθεια είναι...” -
MaryKay“τα έκανα κ δεν μου φάνηκαν καθόλου άνοστα!ήθελαν όμως στο δικό μου φούρνο 2-3 λεπτά παραπάνω ψήσιμο κ τα πρώτα που έκανα είχαν μείνει λίγο νωπά μέσα.τα έκανα με κεφαλοτύρι και με ρίγανη-πάπρικα σουσάμι.το σχεδιάκι βγήκε πάρα πολύ ωραίο!! κάντε το ζυμάρι λεπτό κ κόψτε το σε πλάτος 1,5-2 εκ για να μπορεί να στρίβεται.Νομίζω μπορούν να φτιαχτούν κ με λιγότερο λάδι για όποιον θέλει.Βγήκαν 15 μακρυά τεμάχια που εξαφανίστηκαν αμέσως, οπότε αν θέλετε μπόλικα φτιάξτε διπλή δόση.”
H πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για τραγανά κριτσινάκια που έχω κάνει ποτέ! Ευχαριστώ πολύ την κολλητή μου που μου την έδωσε!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν και πρώτη φορά τα δοκίμασα με σουσάμι και ρίγανη, εγώ τα έφτιαξα με ψιλοκομμένες ελιές και πάστα από λιαστή ντομάτα!! Γίνονται πολύ νόστιμα.
Υλικά
-
1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
-
1 κούπα αλεύρι σκληρό
-
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
3/4 της κούπας χλιαρό νερό
-
1 πρέζα μπεικιν πάουντερ
-
1 πρέζα ζάχαρη
-
1 πρέζα αλάτι
-
Ξηροί καρποί ή μυρωδικά της αρεσκείας σας
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Το νερό προσθέστε το σιγά σιγά και προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το πως θα βγεί η ζύμη σας.
-
2
Ανοίξτε σε μακρόστενο φύλλο, λίγο παχύτερο από μισό εκατοστό και κόψτε με μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες ανάλογα με το πόσο λεπτά σας αρέσουν τα κριτσινάκια και στο μήκος που θέλετε. Στρίψτε βιδωτά το κάθε λωριδάκι να πάρει στριφτό σχήμα.
-
3
Τοποθετήστε τα στη λαμαρίνα φούρνου πάνω σε λαδόκολλα για να μην λερώνετε ταψια κοντά το ένα στο άλλο μιας και δε φουσκώνουν ιδιαίτερα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς, ανάλογα με το φούρνο.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (23)