Κριτσίνια

maribovali
maribovali @cook_8497950
πατρα,ελλαδα

Εδώ θα βρείτε τη συνταγή για κριτσίνια τραγανά.Ελπιζω να σας αρέσει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε πριν βάλετε τα κριτσίνια στον φούρνο να τα πασπαλίσετε μ σουσάμι ή σταφίδες (εγώ σε αυτή τη φωτογραφία δεν έβαλα τίποτα από τα δύο). Καλή Τύχη! Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

30 Minutes
20 τεμάχια και παραπάνω
  1. 750 γρ. λευκό αλεύρι σκληρό
  2. 1 φακελάκι μαγιά
  3. 450 ml χλιαρό νερό
  4. 1 κουταλάκι αλάτι
  5. 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζετε το αλεύρι,τη μαγιά,το νερό,το αλάτι και το ελαιόλαδο σε μια λεκάνη.

  2. 2

    Με τα χέρια σας ανακατεύετε καλά τα υλικά,μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη μάζα.

  3. 3

    Πασπαλίζετε το τμήμα πάγκου που θα χρησιμοποιήσετε με λίγο αλεύρι.

  4. 4

    Τοποθετείτε τη ζύμη στον πάγκο. Ζυμώνετε για δέκα λεπτά. Η ζύμη πρέπει να γίνει απαλή στην υφή και λαστιχένια.Δεν πρέπει να κολλάει.

  5. 5

    Κόβετε τη ζύμη σε είκοσι τεμάχια (μπορεί να βγούν και παραπάνω).

  6. 6

    Πλάθετε το καθένα σε μακρόστενο σχήμα, σαν χοντρό μαρκαδόρο.

  7. 7

    Λαδώνετε δύο ταψιά. Τοποθετείτε πάνω τα κριτσίνια,αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους.

  8. 8

    Σκεπάστε τα άψητα κριτσίνια με μια πετσέτα και αφήστε τα για μισή ώρα.

  9. 9

    Όσο περιμένετε τα κριτσίνια,προθερμαίνετε το φούρνο στους διακόσιους βαθμούς Κελσίου.

  10. 10

    Ξεσκεπάζετε τα κριτσίνια και τα ψήνετε για έξι με οχτώ λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Αντιδράσεις

Σχόλια (5)

Από

maribovali
maribovali @cook_8497950
στις
πατρα,ελλαδα