Ζυμη μπριος ειναι τελικα ετσι?

Τι ακριβώς εννοείς? επειδή είμαι λίγο άσχετη σε αυτά

Zυμη τσουρεκιου ,περιπου .Τα μπριος ειναι 2 μαπαλακια που βαζουμε σε φορμακια ενα μεγαλο και ενα μικρο απο επανω .Με τη ζυμη αυτη γινοντε τα πιροσκι λουκουμαδες σταφιδοψωμα κλπ

είναι σαν ζύμη τσουρεκιού

Ειναι η βαση ας πουμε .Εγω θα τα ελεγα πιροσκι ,πεινιρλι .Το κρουασαν σηνηθως το αναγνωριζουμε απο τη γαλικη αφρατη σφολιατα.
Ομως ειναι μια πολυ ωραια ζυμη

Έχεις δίκιο, αν και τα κάνω πολύ καιρό δεν σκέφτηκα να αλλάξω τον τίτλο. Τη συνταγή την πήρα από μια φίλη μου, έγραφε κρουασανάκια και έμεινε έτσι. Θα ήθελα να μου πεις αν θα άλλαζες κάτι και τι. Σε ευχαριστώ πάντως

Απολυτως τιποτα δεν θα αλλαζα .Να ξερεις οτι αυτη η ζυμη τηγανιζετε κιολας .Λουκανικο κιμα ,τυρι μηλο

Πολύ καλή ιδέα, ευχαριστώ

Μολις ξεφουρνισα τα κρουασανακια,εγιναν νοστιμοτατα.Μονο που τα εψησα χωρις γεμιση,ωστε να βαζουμε οτι μας αρεσει εκεινη την στιγμη.

πολυ...νοστημα....!!
και εγω τα αφησα χωρις γέμιση για να αποφασίσει ο καθένας τι θελει...

Ήταν αρκετά καλά!

την εχω κανει 3 φορες κ τισ 3 εξαφανηστηκαν ειναι κρουασαν βουτηρου θα ελεγα εγω μοιαζει η ζυμη με μπριος αλλα δεν ειναι η ιδια.
τελεια

ΑΚΟΥΓΟΝΤΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΝΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ , ΟΜΩΣ ΕΧΩ ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΠΟΡΙΕΣ (ΑΡΧΑΡΙΑ)ΤΟ ΤΑΨΙ ΤΟ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΚΑΤΙ??? , ΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ??? , ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΒΑΛΩ ΓΕΜΙΣΗ ΝΟΥΤΕΛΑ ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντικολλητικό χαρτί,για να μην λερώνεις τα ταψιά σου.Αν πάλι θέλεις να τα λερώσεις,άλειψέ τα με λίγο λιωμένο βούτυρο ή λάδι.Τα κρουασάν δεν τα αλείφεις, και ναι μπορείς να τα γεμίσεις με νουτέλα απλώς πρέπει να είσαι προσεκτική γιατί αν τα παραγεμίσεις και δεν τα κλείσεις καλά,θα βγει απέξω και δε θα είναι ωραία εμφανισιακά.

ΒΙΑΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΙΔΑ ΟΤΙ ΕΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ. ΠΑΝΤΩΣ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΣ ,ΟΤΑΝ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΘΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΩ...

καλησπερα και καλη χρονια!ειναι παρα πολυ νοστιμα κρουασανακια!μονο που μου μυριζε λιγο λαδιλα.μαλλον το λαδι μου εφταιγε!μπορω να το κανω και με βουτυρο,

Πολυ ωραια η συνταγη σου mariposa!Αν και δεν ειναι σαν τα γνησια κρουασαν ειναι πολυ αφρατα και νοστιμα!!!Ενθουσιαστηκαμε οικογενειακως!Να φανταστεις τα εκανα εχθες και τα ξαναεκανα και σημερα αλλα πιο μεγαλα για να ειναι πιο χορταστικα!!!!Τα γεμισα με μερεντα και ηταν...μμμμμμμμμ!!!!!Δεν ξεραθηκε και ξεστα φαγωθηκαν μονομιας!!Να πω οτι μου πηρε λιγο παραπανω απο 1/2 κιλο αλευρι αλλα μπορει να εφταιγε το ποτηρι μου!Επισης χρειαστηκαν ψησιμο 15-20 λεπτα!Σε ευχαριστουμε για την συνταγουλα σου!Θα τα ξανακανω σιγουρα πολλες πολλες φορες!!!!

καλησπερα, επειδη εχω προβλημα με το λαδι αν βαλω βουτυρο θα αλλαξει η συνταγη?

τα εκανα τα κρουασανακια αλλα εβαλα λιγοτερο ελαιολαδο γιατι μου φανικε καπως πολυ και προσθεσα και λιγο αλευρι και βγηκαν μια χαρα:D καποια τα εκανα σκετα καποια με γλυκεια γεμιση και αλλα με αλμυρι γεμισι.η συνταγη σου προσφερεται για ολα:)

Αφράτα...υπέροχα...πεντανόστιμα!!!
Εξαφανίστηκαν σε 10 λεπτά!!!

Μολις ξεφουρνισα τα κρουασανακια,εγιναν νοστιμοτατα.Μονο που τα εψησα χωρις γεμιση,ωστε να βαζουμε οτι μας αρεσει εκεινη την στιγμη.

πολυ...νοστημα....!!
και εγω τα αφησα χωρις γέμιση για να αποφασίσει ο καθένας τι θελει...

Ήταν αρκετά καλά!

την εχω κανει 3 φορες κ τισ 3 εξαφανηστηκαν ειναι κρουασαν βουτηρου θα ελεγα εγω μοιαζει η ζυμη με μπριος αλλα δεν ειναι η ιδια.
τελεια

καλησπερα και καλη χρονια!ειναι παρα πολυ νοστιμα κρουασανακια!μονο που μου μυριζε λιγο λαδιλα.μαλλον το λαδι μου εφταιγε!μπορω να το κανω και με βουτυρο,

Πολυ ωραια η συνταγη σου mariposa!Αν και δεν ειναι σαν τα γνησια κρουασαν ειναι πολυ αφρατα και νοστιμα!!!Ενθουσιαστηκαμε οικογενειακως!Να φανταστεις τα εκανα εχθες και τα ξαναεκανα και σημερα αλλα πιο μεγαλα για να ειναι πιο χορταστικα!!!!Τα γεμισα με μερεντα και ηταν...μμμμμμμμμ!!!!!Δεν ξεραθηκε και ξεστα φαγωθηκαν μονομιας!!Να πω οτι μου πηρε λιγο παραπανω απο 1/2 κιλο αλευρι αλλα μπορει να εφταιγε το ποτηρι μου!Επισης χρειαστηκαν ψησιμο 15-20 λεπτα!Σε ευχαριστουμε για την συνταγουλα σου!Θα τα ξανακανω σιγουρα πολλες πολλες φορες!!!!

τα εκανα τα κρουασανακια αλλα εβαλα λιγοτερο ελαιολαδο γιατι μου φανικε καπως πολυ και προσθεσα και λιγο αλευρι και βγηκαν μια χαρα:D καποια τα εκανα σκετα καποια με γλυκεια γεμιση και αλλα με αλμυρι γεμισι.η συνταγη σου προσφερεται για ολα:)

Αφράτα...υπέροχα...πεντανόστιμα!!!
Εξαφανίστηκαν σε 10 λεπτά!!!

Ξέχασα να γράψω ότι τα άλειψα με αυγό και πάνω στη λαδόκολλα έβαλα μικρά κομματάκια βιτάμ!!

Μόλις έκανα την ζύμη και σε λίγο θα φουρνίσω!οι αναλογίες είναι τέλειες!μην αλλάξετε τίποτα απολύτως!ευχαριστούμε για την συνταγή!!μπράβο!

δεν μου αρεσε

Η συνταγή σου είναι υπέροχη...Τα έκανα και ξετρελάθηκαν όλοι,είτε με σοκολάτα είτε με ζαμπόν και τυρί είναι πολύ νόστιμα και αφράτα...συγχαρητήρια!

Τα έφτιαξα τελικά, μια χαρά στη γεύση αλλά ξεράθηκαν πολύ γρήγορα!!

Τα ξαναέφτιαξα, αυτή τη φορά τα έψησα λιγότερη ώρα και τα φύλαξα σε τάπερ, ήταν σαφώς μαλακότερα και διατηρήθηκαν 3 μέρες

Το αποτέλεσμα δεν είναι κρουασάν.

πολύ καλά, μοσχομυρίζουν, μπράβο

Μόλις ξεφούρνησα...έφτιαξα λίγα με μερέντα και λίγα με λουκανικάκια φρανκφούρτης!!!Το αποτέλεσμα?Έχουν εξαφανιστεί ήδη τα μισα!!! Αλλά μου φαίνεται ότι σ'αυτή την ζύμη ταιριάζει περισσότερο αλμυρή γέμιση!!! Σ'ευχαριστώ πάντως!!!!

την εχω φτιαξει στη γιορτη του σχολειου της κορης μου και ενθουσιαστικαν οι μαμαδες.για γεμιση εβαλα ταχινι με κακαο που ειναι και πιο υγειινο και τα παιδακια δεν αφησαν τιποτα.ευκολη και νοστιμη συνταγη .

για να βγει το σχημα που εχουν τα κρουασαν εκανα την ζυμη στρογγυλη κια την εκοψα οπως κοβουμε την πιτσα.βγηκαν ακριβως τα ιδια τριγωνακια ολα

Για την ευκολία τους πολύ καλά

Ζυμη μπριος ειναι τελικα ετσι?

Τι ακριβώς εννοείς? επειδή είμαι λίγο άσχετη σε αυτά

Zυμη τσουρεκιου ,περιπου .Τα μπριος ειναι 2 μαπαλακια που βαζουμε σε φορμακια ενα μεγαλο και ενα μικρο απο επανω .Με τη ζυμη αυτη γινοντε τα πιροσκι λουκουμαδες σταφιδοψωμα κλπ

είναι σαν ζύμη τσουρεκιού

Ειναι η βαση ας πουμε .Εγω θα τα ελεγα πιροσκι ,πεινιρλι .Το κρουασαν σηνηθως το αναγνωριζουμε απο τη γαλικη αφρατη σφολιατα.
Ομως ειναι μια πολυ ωραια ζυμη

Έχεις δίκιο, αν και τα κάνω πολύ καιρό δεν σκέφτηκα να αλλάξω τον τίτλο. Τη συνταγή την πήρα από μια φίλη μου, έγραφε κρουασανάκια και έμεινε έτσι. Θα ήθελα να μου πεις αν θα άλλαζες κάτι και τι. Σε ευχαριστώ πάντως

Απολυτως τιποτα δεν θα αλλαζα .Να ξερεις οτι αυτη η ζυμη τηγανιζετε κιολας .Λουκανικο κιμα ,τυρι μηλο

Πολύ καλή ιδέα, ευχαριστώ

ΑΚΟΥΓΟΝΤΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΝΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ , ΟΜΩΣ ΕΧΩ ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΠΟΡΙΕΣ (ΑΡΧΑΡΙΑ)ΤΟ ΤΑΨΙ ΤΟ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΚΑΤΙ??? , ΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ??? , ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΒΑΛΩ ΓΕΜΙΣΗ ΝΟΥΤΕΛΑ ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντικολλητικό χαρτί,για να μην λερώνεις τα ταψιά σου.Αν πάλι θέλεις να τα λερώσεις,άλειψέ τα με λίγο λιωμένο βούτυρο ή λάδι.Τα κρουασάν δεν τα αλείφεις, και ναι μπορείς να τα γεμίσεις με νουτέλα απλώς πρέπει να είσαι προσεκτική γιατί αν τα παραγεμίσεις και δεν τα κλείσεις καλά,θα βγει απέξω και δε θα είναι ωραία εμφανισιακά.

ΒΙΑΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΙΔΑ ΟΤΙ ΕΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ. ΠΑΝΤΩΣ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΣ ,ΟΤΑΝ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΘΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΩ...

καλησπερα, επειδη εχω προβλημα με το λαδι αν βαλω βουτυρο θα αλλαξει η συνταγη?

Πως τα πλάθουμε σε σχήμα κρουασάν;

ένα πράγμα δεν μου άρεσε αυτή η συνταγή.
τα Κρουασάν ήταν πολύ hard
Μπορείτε να μου πείτε τι έλειπε
σας ευχαριστώ