Κρουασανόπιτα αλμυρή
-
Βασιλεία“Η συνταγή είναι τέλεια! Έχω πειραματιστεί με αλμυρές αλλά και γλυκές φάρσες και ήταν εξίσου εξαιρετικό το αποτέλεσμα! Ειναι γρήγορη, εύκολη και νόστιμη! Ότι πρέπει για να ενθουσιάσεις μικρούς και μεγάλους. Θα ήθελα να σε ευχαριστήσω που τη μοιράστηκες μαζί μας 🤗 #στόχος” -
Cleopatra“Μια και αύριο ο μικρός μου έχει γενέθλια, την έκανα με λουκάνικα Φρανκφούρτης που λατρεύουν όλα τα πιτσιρίκια. 💓💓💓 Αντί να φτιάξω στο κέντρο στεφάνι, έβαλα αλλά 8 κρουασανάκια. Απίθανη συνταγή...” -
tahitian“Αφρατη,ευκολη,ευπαρουσιαστη!Φαγαμε ολοι με τεραστια ευχαριστηση ακομα και η μεσαια κορη μου που ειναι υψηλοτατων απαιτησεων,ειπε ενθουσιασμενη..ΤΕΛΕΙΟ!!!” -
despinal“Τέλεια η κρουσανόπιτα, έβαλα γαλοπούλα και τυρί. Σίγουρα θα την ξανακάνω!” -
Vinny“Νόστιμα και αφράτα, αν και δεν είναι σαν κρουασανάκια. Όπως είπε και η aleka27 η ζύμη είναι τύπου μπριός. Πολύ εμφανίσιμα και για μπουφέ!” -
basilo 20“φανταστικη συνταγη εφυγε στο αψε σβησε,πανευκολη χωρις να περιμενεις να ξεκουραστει ανοιγε πολυ ευκολα αφρατη και πεντανοστιμη,απο τις πιο ωραιες συνταγες του σαιτ σε ευχαριστουμε που την ανεβασες”
Λίγα μυστικά ακόμα
Όπως ανέφερα και παραπάνω η γέμιση μπορεί να είναι ότι μας αρέσει. Για τη συγκεκριμένη δόση θα χρειαστείτε ταψί 26εκ. περίπου.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζω σε μια λεκάνη το αλεύρι και προσθέτω το γιαούρτι, το βούτυρο, το αλάτι και τη ζάχαρη.
-
2
Ζεσταίνω λίγο το γάλα (να είναι χλιαρό) και ρίχνω μέσα τη μαγιά και ανακατεύω.
-
3
Προσθέτω και τη μαγιά μέσα στο αλεύρι και ανακατεύω μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
-
4
Χωρίζω τη ζύμη σε τρεις μπάλες και τις δύο από αυτές τις ανοίγω σε φύλο (26εκ. διαμέτρου)
-
5
Το κάθε φύλλο το κόβω σε οκτώ τρίγωνα κομμάτια, όπως κόβουμε την πίτσα, βάζουμε τη γέμιση στη μεγάλη πλευρά του φύλλου και κάνουμε κρουασανάκια.
-
6
Τοποθετώ τα κρουασανάκια γύρω-γύρω σε ταψάκι (όπως φαίνεται στη φωτογραφία).
-
7
Ανοίγουμε φύλλο και την τρίτη μπάλα που κρατήσαμε, βάζουμε γέμιση σε όλο το φύλλο και τυλίγουμε όπως μια στριφτή τυρόπιτα, σαν σαλιγκάρι. Αυτό το τοποθετούμε στο κέντρο.
-
8
Αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (46)