Λαδόψωμο
Φανταστικό λαδένιο ψωμάκι!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι το ωραιότερο σπιτικό ψωμάκι που έχω δοκιμάσει!!! Δοκιμάστε το!
Υλικά
-
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ίσως και λίγο παραπάνω)
-
10 γρ. νωπή μαγιά
-
100 ml ελαιόλαδο
-
400 ml χλιαρό νερό
-
λίγη ζάχαρη
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Διαλύω τη μαγιά με λίγη ζάχαρη σε ένα φλυτζάνι χλιαρό νερό.
-
2
Σε ενα μπώλ ρίχνω το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τη μαγιά.
-
3
Ζυμώνω και σταδιακά ρίχνω το χλιαρό νερό και το ελαιόλαδο.
-
4
Σκεπάζω με μια πετσέτα και αφήνω σε ζεστό μέρος για 40'.
-
5
Στη μακρόστενη φόρμα του κέικ βάζω λαδόκολλα, την αλείφω με λάδι, ρίχνω το μείγμα μέσα,το απλώνω να πάει παντού και το λαδώνω απο πάνω.
-
6
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, αέρα - αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 45' περίπου.
Σχόλια (5)