Λαχανάκια Βρυξελλών με γλυκιά σάλτσα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Λαχανικά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Λαχανάκια Βρυξελλών με γλυκιά σάλτσα

Προστέθηκε από MamaKiki, 15.04.10

Τι χρειαζόμαστε:

1 πακέτο λαχανάκια Βρυξελλών
1 1/2 κ.σ. καφέ ζάχαρη (ακατέργαστη)
1 κ.σ. Ξύδι μηλίτης
1/2 κ.σ. μουστάρδα καυτερή
1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
αλάτι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Λαχανικά

Μέθοδος

Κατσαρόλας

Διατροφή

Με λίγες θερμίδες

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Με χαμηλά λιπαρά

Χορτοφαγική

Πλούσια σε φολικό οξύ

Δυσκολία

Εύκολο

Σερβίρει

2 άτομα

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζετε τα λαχανάκια, τα πλένετε και τ' αφήνετε να στραγγίσουν καλά.
Τα ψήνετε στον ατμό περίπου δέκα λεπτά.
Ανακατεύετε τη ζάχαρη, το ξύδι, τη μουστάρδα και το βούτυρο και τα μαγειρεύετε σε τηγάνι μέχρι να βράσουν.
Προσθέτετε τα λαχανάκια, αλατίζετε και αφήνετε να πάρει μια βράση ακόμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα σερβίρετε ζεστά. Συνήθως συνοδεύουν κρεατικά. Τα λαχανάκια όταν γίνονται στον ατμό πικρίζουν λίγο έως καθόλου.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

2 Όλα: #

Προστέθηκε από carmelia, 17.04.10

Δεν ξερω απο λαχανακια πολλα...Mπορω και να τα βρασω για να μην πικρισουν;

#

Προστέθηκε από MamaKiki, 19.04.10

caremelia μπορείς εάν θέλεις να τα βράσεις, αλλά έχω διαπιστώσει ότι στον ατμό είναι λιγότερο έως καθόλου πικρά. Όσες φορές τα έχω βράσει είναι πιο πικρά και η αντίθεση με τη γλυκιά σάλτσα μεγαλύτερη. Σε κάθε περίπτωση πάντως είναι και θέμα γούστου.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια: #

Προστέθηκε από carmelia, 17.04.10

Δεν ξερω απο λαχανακια πολλα...Mπορω και να τα βρασω για να μην πικρισουν;

#

Προστέθηκε από MamaKiki, 19.04.10

caremelia μπορείς εάν θέλεις να τα βράσεις, αλλά έχω διαπιστώσει ότι στον ατμό είναι λιγότερο έως καθόλου πικρά. Όσες φορές τα έχω βράσει είναι πιο πικρά και η αντίθεση με τη γλυκιά σάλτσα μεγαλύτερη. Σε κάθε περίπτωση πάντως είναι και θέμα γούστου.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή