Λαχανικά σχάρας με μπαλσάμικο & σκορδόλαδο

Bαθμολογία: 5
       
 
9 ψήφοι
Μπου!!!!, 25.10.08

Περιγραφή

Εξαιρετικά εύκολη & νόστιμη συνταγή..
Λαχανικά σχάρας με μπαλσάμικο & σκορδόλαδο
photo: xaroula

Συνταγή από:

Μπου!!!!

2 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 πράσινη πιπερια
  • 1 καροτο
  • 1/2 τομάτα
  • 1 κρεμμύδι
  • 30 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 20 γρ. ξύδι Balsamiko
  • 20 γρ. ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες και τα ψήνουμε στη σχάρα.
  2. Αφού ψηθούν τα μαρινάρουμε με σκορδόλαδο και ξύδι Balsamiko.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όπως λέει ένας φίλος: όσο περισότερο τα μαρινάρεις, τόσο πιο νόστιμα είναι!

Σχετικές συνταγές

    10 Όλα

    #
    Σχόλιο από xaroula, 19-1-10  
    τα λαχανικα που κανω παντα διαφερουν,αναλογως το κεφι μου μα παντα βαζω στην σος μελι και μουσταρδα εκτος τα υλικα που γραφεις..
    #
    Σχόλιο από dcroula, 2-2-10  
    Πολύ νόστιμα γίνανε και ακολούθησα κι εγώ την πρόταση της xaroulas. Η σος απογείωσε το πιάτο. Το συνόδευσα με κρητικό ανθότυρο.
    #
    Σχόλιο από anniokm, 3-2-10  
    Λατρεύω τα λαχανικά σχάρας για αυτό και βαθμολογώ τη συνταγή σου με 5 πιρουνάκια!! εγώ συνήθως τα κάνω στο φούρνο γιατί δεν έχω τη δυνατότητα της σχάρας και τα έφτιαξα κ σήμερα και χρησιμοποίησα τη σως της Χαρούλας αφού πρώτα τα έψησα με λίγο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη! Καταπληκτικά!!
    #
    Σχόλιο από TIAGK, 8-2-10  
    παιδια να ρωτησω κατι η ασχετη? ποση ωρα τα ψηνεται περιπου γιατι εμενα μου καιγονται απ'εξω και δεν ειναι ψημενα...εχω ηλεκτρικο γκριλ στην κουζινα μου της bosch και αν καποιος ξερει και πως δουλευει πολυ θα χαιομουν τις συμβουλες του γιατι ουτε και αυτο ξερω μαλλον
    #
    Σχόλιο από greenchoco, 15-9-10  
    #
    Σχόλιο από feggaraki, 22-11-10  
    Έγιναν πολύ νόστιμα !! Έβαλα και εγώ στη σος λίγη μουστάρδα.Τέλεια..Ευχαριστούμε!!
    #
    Σχόλιο από stellaviki, 2-6-11  
    Τελεια γευση.Η σως ταιριαξε πολυ με τα λαχανικα.
    #
    Σχόλιο από stelia, 28-10-12  
    Πάρα πολύ ωραία γίνανε τα λαχανικά με τη σως. Πρόσθεσα κι΄εγώ μουστάρδα και μέλι όπως είπε η Χαρούλα και πραγματικά ήταν τέλεια!! Ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 30-6-13  
    #
    Σχόλιο από skelida, 26-9-13  
    Τελεια συνταγη στο ψησιμο τα αλειψα με λαδι και μπαλσαμικο και στο τελος, αφου τα εβαλα στην πιατελα ενισχυσα τη σος με λαδι μπαλσαμικο μελι και μουσταρδα. Στο τελος προσθεσα πιπερι και ψιλοκομμενο μαιντανο.. Ειχα και τζατζικι για δροσερο συνοδευτικο κι εγιναν μουρλια!

    9 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από xaroula, 19-1-10  
    τα λαχανικα που κανω παντα διαφερουν,αναλογως το κεφι μου μα παντα βαζω στην σος μελι και μουσταρδα εκτος τα υλικα που γραφεις..
    #
    Σχόλιο από dcroula, 2-2-10  
    Πολύ νόστιμα γίνανε και ακολούθησα κι εγώ την πρόταση της xaroulas. Η σος απογείωσε το πιάτο. Το συνόδευσα με κρητικό ανθότυρο.
    #
    Σχόλιο από anniokm, 3-2-10  
    Λατρεύω τα λαχανικά σχάρας για αυτό και βαθμολογώ τη συνταγή σου με 5 πιρουνάκια!! εγώ συνήθως τα κάνω στο φούρνο γιατί δεν έχω τη δυνατότητα της σχάρας και τα έφτιαξα κ σήμερα και χρησιμοποίησα τη σως της Χαρούλας αφού πρώτα τα έψησα με λίγο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη! Καταπληκτικά!!
    #
    Σχόλιο από greenchoco, 15-9-10  
    #
    Σχόλιο από feggaraki, 22-11-10  
    Έγιναν πολύ νόστιμα !! Έβαλα και εγώ στη σος λίγη μουστάρδα.Τέλεια..Ευχαριστούμε!!
    #
    Σχόλιο από stellaviki, 2-6-11  
    Τελεια γευση.Η σως ταιριαξε πολυ με τα λαχανικα.
    #
    Σχόλιο από stelia, 28-10-12  
    Πάρα πολύ ωραία γίνανε τα λαχανικά με τη σως. Πρόσθεσα κι΄εγώ μουστάρδα και μέλι όπως είπε η Χαρούλα και πραγματικά ήταν τέλεια!! Ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 30-6-13  
    #
    Σχόλιο από skelida, 26-9-13  
    Τελεια συνταγη στο ψησιμο τα αλειψα με λαδι και μπαλσαμικο και στο τελος, αφου τα εβαλα στην πιατελα ενισχυσα τη σος με λαδι μπαλσαμικο μελι και μουσταρδα. Στο τελος προσθεσα πιπερι και ψιλοκομμενο μαιντανο.. Ειχα και τζατζικι για δροσερο συνοδευτικο κι εγιναν μουρλια!

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από TIAGK, 8-2-10  
    παιδια να ρωτησω κατι η ασχετη? ποση ωρα τα ψηνεται περιπου γιατι εμενα μου καιγονται απ'εξω και δεν ειναι ψημενα...εχω ηλεκτρικο γκριλ στην κουζινα μου της bosch και αν καποιος ξερει και πως δουλευει πολυ θα χαιομουν τις συμβουλες του γιατι ουτε και αυτο ξερω μαλλον

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Γλυκαιμικός Δείκτης και Διαβήτης
    Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης ? Ο γλυκαιμικός δεί...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    νηστίσιμα
    Ένα βιβλίο 135 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula
    Λαδερά/με λαχανικά
    Ένα βιβλίο 32 αγαπημένων συνταγών, του/της kalamaraki
    laxanika
    Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της dimi-d
    Φαγητά   διάφορες συνταγές
    Ένα βιβλίο 49 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2
    ελαφριές νηστίσιμες συνταγές
    Ένα βιβλίο 10 αγαπημένων συνταγών, του/της PenelopeD