Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Λαχανικά Λαχανικά τουρλού στο τηγάνι

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Λαχανικά τουρλού στο τηγάνι
Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
Προστέθηκε από , 09.11.10

Περιγραφή

Πιπεριές, μανιτάρια, πατάτες και πράσα στο τηγάνι, με το άρωμα του κρόκου Κοζάνης.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
  • 200 g μανιτάρια πορτσίνι, τα οποία έχουμε μουσκέψει για 10 λεπτά σε νερό
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο
  • 3 πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 1 νεροπότηρο μαυροδάφνη
  • χυμός ενός πορτοκαλιού
  • 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο
  • 1 φακελάκι από Βιολογικό αφέψημα με κρόκο Κοζάνης και καρυκεύματα (άσπρη - μπορντό συσκευασία)
  • αλάτι
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
6 μερίδες

Πως το κάνουμε:

  1. Σε βαρύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το πράσο και τα κρεμμύδια και το τοποθετούμε σε υψηλή θερμοκρασία. 
  2. Σχίζουμε το φακελάκι του ροφήματος και πασπαλίζουμε τις πατάτες με το περιεχόμενό του.
  3. Μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα για μισό λεπτό και στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες, τις πιπεριές και τα μανιτάρια.
  4. Ανακατεύουμε άλλα 10 λεπτά, αλατίζουμε και προσθέτουμε τη μαυροδάφνη.
  5. Ανακατεύουμε άλλα 5 λεπτά και προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού. Μετά από 5 λεπτά αποσύρουμε το τηγάνι από την εστία.

Σχετικά άρθρα

4 Όλα
#
Προστέθηκε από golfo, 14.11.10
φαινεται γρηγορη και ευκολη συνταγη και πιστευω οτι θα εχει ιδιαιτερη γευση με την μαυροδαφνη και τον κροκο.
θα την δοκιμασω και θα επανελθω.
ευχαριστουμε για την συνταγη.
#
Προστέθηκε από cocalita, 27.04.11
#
Προστέθηκε από katerina rss, 15.03.12
Αυτά τα φακελάκια νομιζω δεν είναι για να τρώγονται παρά μόνο για να πίνονται σαν ροφημα. Είναι σαν να βάζεις μέσα στο φαγητό σου τσάι.
#
Προστέθηκε από ΡΟΥΛΑ2, 22.03.12
πολύ ωραία συνταγή!!!Απλά εγώ δεν έβαλα το αφέψημα και αντί για μαυροδάφνη έβαλα λευκό ξηρό κράσι!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
4 Σχόλια
#
Προστέθηκε από golfo, 14.11.10
φαινεται γρηγορη και ευκολη συνταγη και πιστευω οτι θα εχει ιδιαιτερη γευση με την μαυροδαφνη και τον κροκο.
θα την δοκιμασω και θα επανελθω.
ευχαριστουμε για την συνταγη.
#
Προστέθηκε από cocalita, 27.04.11
#
Προστέθηκε από katerina rss, 15.03.12
Αυτά τα φακελάκια νομιζω δεν είναι για να τρώγονται παρά μόνο για να πίνονται σαν ροφημα. Είναι σαν να βάζεις μέσα στο φαγητό σου τσάι.
#
Προστέθηκε από ΡΟΥΛΑ2, 22.03.12
πολύ ωραία συνταγή!!!Απλά εγώ δεν έβαλα το αφέψημα και αντί για μαυροδάφνη έβαλα λευκό ξηρό κράσι!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

λαχανικά
λαχανικά
Ένα βιβλίο 7 αγαπημένων συνταγών, του/της γιώρκα
Λαδερα
Λαδερα
Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της vasiliki ver
Gourmet X.
Gourmet X.
Ένα βιβλίο 12 αγαπημένων συνταγών, του/της Bonboniera
νηστίσιμα
νηστίσιμα
Ένα βιβλίο 179 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος