|
|
Λάχανο με κρέας
| Bαθμολογία: | 4.90476190476 | 21 ψήφοι |
Προστέθηκε από christina.f, 06.02.08
Περιγραφή
Χειμωνιάτικο πιάτο από τη Δ. Μακεδονία
Τι χρειαζόμαστε:
- Φρέσκο Λάχανο
- Κρέας χοιρινό
- 1 κρεμμύδι
- Ντοματάκια αποφλοιωμένα
- Λίγο λευκό κρασι
- Κόκκινες πιπεριές φλωρίνης αποξηραμένες
- Αλάτι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Εποχιακά
Μέθοδος
Πως το κάνουμε:
- Τσιγαρίζουμε το κρέας με το κρεμμύδι μέχρι να πιάσει ωραία κρούστα το κρέας και να μοσχοβολήσει το σπίτι.
- Σβήνουμε με κρασί.
- Μόλις εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε τα αποφλοιωμένα ντοματάκια με το χυμό τους και λίγο νεράκι να γίνει μια ωραία αραιή κόκκινη σάλτσα.
- Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει.
- Έχουμε χοντροκόψει το λάχανο και μόλις ετοιμαστεί το κρέας προσθέτουμε το λάχανο στη σάλτσα λίγο λίγο (να μαραίνεται σιγά-σιγά). Οι ποσότητες είναι ανάλογες με τά άτομα που θα φάνε.
- Τέλος βάζουμε αλάτι και τις αποξηραμένες πιπεριές φλωρίνης και αν μας αρέσει το καυτερό φαγητό και μια καυτερή πιπεριά.
- Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα και βράζουμε το φαγητό μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και να δέσει η σάλτσα, δε χρειάζεται όμως χυλώσει να πολύ, να το έχει το ζουμάκι του το φαγητό στο πιάτο.
- 28 Όλα
-
-
- 0 Ερωτήσεις
-
- 0 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 58 αγαπημένων συνταγών, του/της Demi Ps
Ένα βιβλίο 10 αγαπημένων συνταγών, του/της maria1989
Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της giotak1
Άλλες φωτογραφίες
|
Λίγα μυστικά ακόμα