Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Κρέας Χοιρινό Λάχανο με χοιρινό κρέας

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Λάχανο με χοιρινό κρέας
Bαθμολογία: 5
       
 
1 ψήφοι
Προστέθηκε από , 15.11.10

Περιγραφή

Ένά χειμωνιάτικο φαγητό που τρώμε πολύ εδώ στη Μακεδονία και όχι μόνο...

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό χοιρινό κρέας τεμαχισμενο (σπάλα)
  • 1 μικρό άσπρο λάχανο
  • 1 μεγάλο κρέμμυδι κομμένο σε μικρά τετραγονάκια
  • 1/4 νεροπότηρο ελαιόλαδο
  • 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί (ξηρό)
  • 1/2 ποτηράκι του κρασιού νερό
  • 6-7 μέτρια φύλλα σέλινο
  • 1 κ.σ. κόκκινο γλυκό πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • αλάτι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Χοιρινό
Μέθοδος
Κατσαρόλας
Σερβίρει
6 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά καλά απο όλες τις πλευρές το κρέας και το βγάζουμε.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
  3. Κόβουμε το λάχανο στα τέσσερα και παίρνουμε ένα ένα τα κομμάτια και τα κόβουμε σε φαρδιές λορίδες και το ρίχνουμε στο κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί.
  4. Ρίχνουμε και τα μπαχαρικά και το αλάτι, το κρασί και το νερό.
  5. Τέλος προσθέτουμε και το κρέας και βράζουμε το φαγητό μας σε μέτρια θερμοκρασία.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγητό αυτό εγώ το μαγειρεύω στη χύτρα ταχύτητος για μισή ώρα.

Σχετικά άρθρα

2 Όλα
#
Προστέθηκε από sidirena, 19.11.10
Το φαγητο αυτο το εφτιαχνε η θεια μου οταν ημουν μικρη και πηγαινα επισκεψη στο σπιτι της,ειναι η καταγωγη του αντρα της απο Μακεδονια.Στην χυτρα ταχυτητας γινοτανε λουκουμι το κρεας και θυμαμαι οτι εβαζε και μια μικρη κοκκινη καυτερη πιπεριτσα μεσα.Το σελινο δεν το εβαζε και για κοκκινο πιπερι εβαζε παπρικα γλυκεια.5 πηρουνακια λοιπον απο μενα γιατι το φαγακι αυτο ειναι αγαπημενο και πολυδοκιμασμενο!
#
Προστέθηκε από MANIABOLI, 19.11.10
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια
#
Προστέθηκε από sidirena, 19.11.10
Το φαγητο αυτο το εφτιαχνε η θεια μου οταν ημουν μικρη και πηγαινα επισκεψη στο σπιτι της,ειναι η καταγωγη του αντρα της απο Μακεδονια.Στην χυτρα ταχυτητας γινοτανε λουκουμι το κρεας και θυμαμαι οτι εβαζε και μια μικρη κοκκινη καυτερη πιπεριτσα μεσα.Το σελινο δεν το εβαζε και για κοκκινο πιπερι εβαζε παπρικα γλυκεια.5 πηρουνακια λοιπον απο μενα γιατι το φαγακι αυτο ειναι αγαπημενο και πολυδοκιμασμενο!
#
Προστέθηκε από MANIABOLI, 19.11.10
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

κυρίως πιάτο
κυρίως πιάτο
Ένα βιβλίο 58 αγαπημένων συνταγών, του/της Demi Ps
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 80 αγαπημένων συνταγών, του/της katrines2
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος