Μενού Συνταγών Κατηγορία Ορεκτικά / Συνοδευτικά Πίτες με λαχανικά Λαχανόψωμο

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Λαχανόψωμο
Προστέθηκε από , 19.03.09

Περιγραφή

Το λαχανόψωμο αυτό είναι συνταγή της γιαγιάς μου που είναι από την Άρτα. Είναι μία παλιά συνταγή αλλά σαν πίτα είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλό χόρτα (ένα μείγμα από πράσα και σπανάκια)
  • 1 ματσάκι μαιντανό
  • 2 κρεμμύδια χλωρά
  • 250 γραμ. τυρί φέτα (προτιμήστε μαλακή)
  • 1/2 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι
  • Λάδι
  • Αλάτι (4 κουτ.γλυκού περίπου)
  • Πιπέρι (2 κουτ.γλυκού περίπου)
Στα γρήγορα
Κουζίνα
Ελληνική
Ηπείρου
Περιέχει
Τυριά
Σπανάκι
Φτιάχνει
ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί

Πως το κάνουμε:

  1. Λαδώνουμε το ταψί αρκετά και πασπαλίζουμε με το χέρι αλευράκι για να μην κολλήσει το λαχανόψωμο.
  2. Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε τα χόρτα, το αλεύρι, ένα φλυτζ. τσαγιού λάδι, το τυρί, πιπέρι και αλάτι, και ένα ποτήρι του νερού χλιαρό νεράκι και τα ζυμώνουμε με τα χέρια.
  3. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και το πατάμε με τα χέρια να γίνει επίπεδο.
  4. Ρίχνουμε λίγο λάδι από πάνω, να πάει παντού. Υπολογίστε περίπου μισό φλυτζάνι.
  5. Το βάζουμε στον φούρνο για 20' στους 220 και μετά στους 200 μέχρι να κάνει μία καφέ-κόκκινη πέτσα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πιο νόστιμη αν την αφήσουμε να κρυώσει λίγο και την κόψουμε σε κομμάτια!

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

  • ελέγξτε το καλαμποκάλευρο και το τυρί.

Σχετικά άρθρα

2 Όλα
#
Προστέθηκε από harabutterfly, 23.03.09
Αυτη η συνταγη μοιαζει με τη μπατσαρια που κανουμε στα Γιαννενα, μονο που ριχνουμε καλαμποκαλευρο και απο πανω.
#
Προστέθηκε από Ermioni, 23.03.09
Εγω ως μπατσαρια το καταλαβα(καθοτι κι εγω γιαννιωτισσα) αλλα η διαφορα ειναι πως το αλευρι εδω το αναμειγνυουμε με τα λαχανικα ενω στην μπατσαρια τα βαζουμε μεσα τα λαχανικα...
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια
#
Προστέθηκε από harabutterfly, 23.03.09
Αυτη η συνταγη μοιαζει με τη μπατσαρια που κανουμε στα Γιαννενα, μονο που ριχνουμε καλαμποκαλευρο και απο πανω.
#
Προστέθηκε από Ermioni, 23.03.09
Εγω ως μπατσαρια το καταλαβα(καθοτι κι εγω γιαννιωτισσα) αλλα η διαφορα ειναι πως το αλευρι εδω το αναμειγνυουμε με τα λαχανικα ενω στην μπατσαρια τα βαζουμε μεσα τα λαχανικα...
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος