Λαχταριστό μπριάμ
Άκρως καλοκαιρινό φαγητό πού όταν το ψήνεις μοσχοβολάει το σπίτι!
Λίγα μυστικά ακόμα
Οι αναλογίες διαφέρουν ανάλογα το ταψί σας. αυτό είναι 32cm.
Υλικά
-
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο ροδέλες
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
αλάτι, πιπέρι
-
1 πρέζα ζάχαρη
-
1 κύβο κότας (προαιρετικά)
-
ρίγανη
-
μαϊντανό
-
μάραθο
-
3-4 κολοκυθάκια
-
3-4 μελιτζάνες
-
3-4 πατάτες
-
3-4 πιπεριές πράσινες
-
300 γρ. μπάμιες
-
3 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη και 1 κομμένη ροδέλες, όπως και τα υπόλοιπα υλικά
-
ελαιόλαδο αρκετό
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε 1 ταψάκι βάζουμε όλα τα υλικά μας μαζί και ανακατεύουμε καλά να πάνε παντού τα μυρωδικά μας.
-
2
Σκεπάζουμε με 1,5 ποτήρι νερό.
-
3
Ψήνουμε στους 180° για 1 ώρα περίπου, μέχρι να μείνει με την σαλτσούλα του!
Σχόλια (10)