Λαζάνια με σπανάκι

Bαθμολογία: 4.8889
       
 
45 ψήφοι
mortaki, 11.03.10

Περιγραφή

Ανέλπιστα εύκολο και εύγευστο!

Λαζάνια με σπανάκι
photo: lunallena

Συνταγή από:

mortaki

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό σπανάκι
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • Άνιθος
  • 1/2 πουμαρό
  • λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. φέτα (ή οποιοδήποτε τυρί της αρεσκείας σας)
  • 100 γρ. τριμμένο γκούντα
  • 1 κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά
  • 12 φύλλα λαζάνια
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με λαχανικά
Διατροφή: Χορτοφαγική
Ειδικές περιστάσεις: Για μπουφέ
Φτιάχνει: 6 μερίδες
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 27' (3 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 60' (3 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι, τα φρέσκα κρεμμύδια, το ξερό και τον άνιθο και σωτάρουμε.
  2. Ρίχνουμε το σπανάκι να μαραθεί, σωτάρουμε για 10λεπτα (Θα βγάλει πολλά υγρά).
  3. Προσθέτουμε το pumaro, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε το σπανάκι για 15 λεπτά ακόμη.
  4. Στο πυρέξ (στον πάτο) βάζουμε πολύ μικρά διάσπαρτα κομματάκια βούτυρο και τρίβουμε λίγο φέτα και γκούντα.
  5. Βάζουμε μια σειρά λαζάνια, καλύπτωντας όλο τον πάτο.
  6. Πάνω απ τα λαζάνια απλώνουμε το 1/3 της ποσότητας από το σπανάκι μας και τρίβουμε φέτα.
  7. Καλύπτουμε πάλι με λαζάνια και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλες 2 φορές(σύνολο 3 στρώσεις με σπανάκι και φέτα).
  8. Στην τελευταία στρώση λαζάνια, ρίχνουμε το τριμμένο γκούντα και λίγο βούτυρο διάσπαρτα μικρά κομμάτια. Περιχύνουμε με το ζουμί απ το σπανάκι και με την κρέμα γάλακτος.
  9. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς περίπου για μισή ώρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αύτή είναι δικής μου έμπνευσης,στην προσπάθεια μου να φτιάξω κάτι περίτεχνο και εύκολο. Πήρα ιδέες από διάφορες άλλες συνταγές και αυτοσχεδίασα. Είναι απροδόκητα γευστική και εντυπωσιακή...

Σχετικές συνταγές

    49 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από tzoulitsa, 17-3-10  
    καλως ορισες κοντα μας
    φαίνεται πολύ ωραία κι'αφού λες οτι ειναι κι'εύκολη μέσα στην άλλη εβδομάδα θα την φτιάξω και θα γυρισω με πηρουνακια
    #
    Σχόλιο από lunallena, 8-7-10  
    Πολύ καλή συνταγή, αξίζει τα 5 πηρουνάκια. Σε χορταίνουν, χωρίς να έχεις ανάγκη να φας κρέας ή αλλαντικό. Την προτείνω ανεπιφύλακτα.
    #
    Σχόλιο από Mame, 7-10-10  
    Φανταστικό φαγητό!
    #
    Σχόλιο από Mame, 25-10-10  
    #
    Σχόλιο από ap9847, 10-1-11  
    Πολύ νόστιμο! Το μόνο που άλλαξα είναι ότι έβαλα πολύ λίγη κρέμα γάλακτος και πρόσθεσα αντ' αυτού γάλα φρέσκο.
    #
    Σχόλιο από ap9847, 10-1-11  
    Κι αυτή είναι η βαθμολογία του φίλου μου!
    #
    Σχόλιο από dimitraki22, 14-3-11  
    πολύ νόστιμο και υγιεινό. δεν έβαλα καθόλου λιπαρά και πρόσθεσα γάλα ελαφρύ αντί για κρέμα. σίγουρα εάν το έκανα ακριβώς όπως είναι η συνταγή θα έπερνε πέντε πιρουνάκια
    #
    Σχόλιο από kristallenia, 3-6-11  
    ετσι τα φτιαχνω και εγω με την διαφορα οτι δεν βαζω κρεμα γαλακτος, βουτυρο και πουμαρο. ακομα προσθετω 1 μεγαλο πρασο στο σωταρησμα και περνει υπεροχη γευση.
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 10-10-11  
    Πάρα πολύ ωραίο πιάτο κ ευκολο!
    #
    Σχόλιο από mitsukosi, 2-11-11  
    Τέλειο έγινε!!! Μόνο που χρειάστηκε να βάλω όλο το pummaro (250 γρ.) γιατί δεν είχε μείνει πολύ ζουμάκι και δεν έβαλα φρέσκο κρεμμυδάκι γιατί δεν είχα.
    #
    Σχόλιο από Mairy Cook, 14-11-11  
    Τέλειο το φαγητάκι σου!!!Μας άρεσε πάρα μα πάρα πολύ!!!Σου αξίζουν πάνω από 5 πιρουνάκια!!!Το έκανα σε μικρό πυρέξ γιατί είχα μόνο μισό κιλό σπανάκι!
    #
    Σχόλιο από donamia, 15-11-11  
    Αν είχε και άλλα πιρουνάκια με μεγάλη μου χαρά θα τα έβαζα όλα. τέλειο φαγητό σας ευχαριστώ που τη μοιράσατε μαζί μας την συνταγή. Μακάρι να έχετε πάντα τέτοια έμπνευση.
    #
    Σχόλιο από mortaki, 15-11-11  
    Ευχαριστώ πολύ πολύ...Είμαι βαθύτατα συγκινημένη που η συνταγή αρέσει, καθώς είμαι νέα μεγείρισσα(όχι τόσο στην ηλικία...!!!)και παίρνω κουράγιο!!!
    #
    Σχόλιο από γλυκαντζου, 30-11-11  
    ετσι ακριβως την κανω και γω, μ αυτο τον τροπο αρχισαν τα κοριτσια μου να τρωνε σπανακι, η μονη διαφορα ειναι οτι καλυπτω την τελευταια στρωση απο τα λαζανια με μπεσαμελ ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από sooshichef, 28-12-11  
    loipon ekana eggrafi mono kai mono gi'ayti tin syntagi! exei enthoysiasei poly kosmo!! synexise mortaki :)
    #
    Σχόλιο από penny lane, 17-1-12  
    το εφτιαξα σημερα απλα υπεροχο και πανευκολο!ευχαριστω πολυ!
    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 20-1-12  
    εξοχο...το απολαυσαμε...
    #
    Σχόλιο από stellini, 6-2-12  
    Πολύ εύκολο,νόστιμο και ευπαρουσίαστο ειδικά για τραπέζι!!
    Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από μουσικός, 13-2-12  
    Υπέροχη συνταγή ειδικά για όσους λατρεύουν τα λαχανικά όπως εγώ!
    #
    Σχόλιο από katrines2, 29-2-12  
    μας αρεσε πολυ. σιγουρα θα το ξαναφτιαξω.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    47 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από tzoulitsa, 17-3-10  
    καλως ορισες κοντα μας
    φαίνεται πολύ ωραία κι'αφού λες οτι ειναι κι'εύκολη μέσα στην άλλη εβδομάδα θα την φτιάξω και θα γυρισω με πηρουνακια
    #
    Σχόλιο από lunallena, 8-7-10  
    Πολύ καλή συνταγή, αξίζει τα 5 πηρουνάκια. Σε χορταίνουν, χωρίς να έχεις ανάγκη να φας κρέας ή αλλαντικό. Την προτείνω ανεπιφύλακτα.
    #
    Σχόλιο από Mame, 7-10-10  
    Φανταστικό φαγητό!
    #
    Σχόλιο από Mame, 25-10-10  
    #
    Σχόλιο από ap9847, 10-1-11  
    Κι αυτή είναι η βαθμολογία του φίλου μου!
    #
    Σχόλιο από dimitraki22, 14-3-11  
    πολύ νόστιμο και υγιεινό. δεν έβαλα καθόλου λιπαρά και πρόσθεσα γάλα ελαφρύ αντί για κρέμα. σίγουρα εάν το έκανα ακριβώς όπως είναι η συνταγή θα έπερνε πέντε πιρουνάκια
    #
    Σχόλιο από kristallenia, 3-6-11  
    ετσι τα φτιαχνω και εγω με την διαφορα οτι δεν βαζω κρεμα γαλακτος, βουτυρο και πουμαρο. ακομα προσθετω 1 μεγαλο πρασο στο σωταρησμα και περνει υπεροχη γευση.
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 10-10-11  
    Πάρα πολύ ωραίο πιάτο κ ευκολο!
    #
    Σχόλιο από mitsukosi, 2-11-11  
    Τέλειο έγινε!!! Μόνο που χρειάστηκε να βάλω όλο το pummaro (250 γρ.) γιατί δεν είχε μείνει πολύ ζουμάκι και δεν έβαλα φρέσκο κρεμμυδάκι γιατί δεν είχα.
    #
    Σχόλιο από Mairy Cook, 14-11-11  
    Τέλειο το φαγητάκι σου!!!Μας άρεσε πάρα μα πάρα πολύ!!!Σου αξίζουν πάνω από 5 πιρουνάκια!!!Το έκανα σε μικρό πυρέξ γιατί είχα μόνο μισό κιλό σπανάκι!
    #
    Σχόλιο από donamia, 15-11-11  
    Αν είχε και άλλα πιρουνάκια με μεγάλη μου χαρά θα τα έβαζα όλα. τέλειο φαγητό σας ευχαριστώ που τη μοιράσατε μαζί μας την συνταγή. Μακάρι να έχετε πάντα τέτοια έμπνευση.
    #
    Σχόλιο από mortaki, 15-11-11  
    Ευχαριστώ πολύ πολύ...Είμαι βαθύτατα συγκινημένη που η συνταγή αρέσει, καθώς είμαι νέα μεγείρισσα(όχι τόσο στην ηλικία...!!!)και παίρνω κουράγιο!!!
    #
    Σχόλιο από γλυκαντζου, 30-11-11  
    ετσι ακριβως την κανω και γω, μ αυτο τον τροπο αρχισαν τα κοριτσια μου να τρωνε σπανακι, η μονη διαφορα ειναι οτι καλυπτω την τελευταια στρωση απο τα λαζανια με μπεσαμελ ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από sooshichef, 28-12-11  
    loipon ekana eggrafi mono kai mono gi'ayti tin syntagi! exei enthoysiasei poly kosmo!! synexise mortaki :)
    #
    Σχόλιο από penny lane, 17-1-12  
    το εφτιαξα σημερα απλα υπεροχο και πανευκολο!ευχαριστω πολυ!
    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 20-1-12  
    εξοχο...το απολαυσαμε...
    #
    Σχόλιο από stellini, 6-2-12  
    Πολύ εύκολο,νόστιμο και ευπαρουσίαστο ειδικά για τραπέζι!!
    Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από μουσικός, 13-2-12  
    Υπέροχη συνταγή ειδικά για όσους λατρεύουν τα λαχανικά όπως εγώ!
    #
    Σχόλιο από katrines2, 29-2-12  
    μας αρεσε πολυ. σιγουρα θα το ξαναφτιαξω.
    #
    Σχόλιο από Melaki, 15-3-12  
    ωραία και ελαφριά συνταγή!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    0 Ερωτήσεις

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από ap9847, 10-1-11  
    Πολύ νόστιμο! Το μόνο που άλλαξα είναι ότι έβαλα πολύ λίγη κρέμα γάλακτος και πρόσθεσα αντ' αυτού γάλα φρέσκο.
    #
    Σχόλιο από argyce, 14-6-14  
    Εξαιρετικό πιάτο!
    Το έκανα με φρέσκα λαζάνια από χωριάτικο αλεύρι και φυσικά φρέσκες ντομάτες τριμμένες

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βράζω σωστά τα μακαρόνια
    Αληθεύει πως το να βράσουμε σωστά τα ζυμαρικά μ...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Ζυμαρικά
    Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της So_Po
    Ιδιαίτερες Γεύσεις
    Ένα βιβλίο 134 αγαπημένων συνταγών, του/της Eleni Ravel
    Αγαπημένα ζυμαρικά
    Ένα βιβλίο 75 αγαπημένων συνταγών, του/της Πριγκιπισσα
    ΜΠΟΥΦΕΣ
    Ένα βιβλίο 199 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Κυρίως πιάτα ζυμαρικά
    Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της Floral