κύρια φωτογραφία συνταγής Λευκό γλάσο

Λευκό γλάσο

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
murto
murto @murto

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Υλικά

  1. 3 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 2 πρέζες αλάτι
  3. 450 γρ. ζάχαρη
  4. 120 ml νερό
  5. 1 1/2 κ.σ. μέλι
  6. 1 1/2 κ.γ. υγρή βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Θα χρησιμοποιήσουμε μπεν μαρί. Στο μπολ του μπεν μαρί βάζουμε όλα τα υλικά.

  2. 2

    Με μίξερ χειρός χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 7'. Το μίγμα θα πάρει 3 φορές τον όγκο του. Θα φουσκώσει πολύ,θα γυαλίσει και θα γίνει ελαστικό και σφιχτό.

  3. 3

    Το βάζουμε σε κορνέ ζαχαροπλαστικής στο ψυγείο μέχρι να γαρνίρουμε.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

murto
murto @murto
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα

Κρέμα κακάο απλή

Κρέμα κακάο απλή

 Κέικ με τρούφα και γιαούρτι

Κέικ με τρούφα και γιαούρτι

 Light μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο

Light μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο

 Μακαρόνια με κιμά

Μακαρόνια με κιμά