Λευκός καλοκαιρινός πειρασμός
Αυτή η συνταγή εχει μια μοναδική και δροσερή γέυση χάρις στο γιαούρτι και την σαντυγί που συνδιάζονται με την λευκη σοκολατα... άρεσε σε όλους! Την λάτρεψαν
Λίγα μυστικά ακόμα
Διακοσμιστε με μια φράουλα κομμένη στα 2 και ένα φύλλο δυόσμου για χρώμα. καλή επιτυχία!
Υλικά
-
350 γρ λευκή σοκολάτα
-
280 γρ στραγγιστό γιαούρτι
-
400 γρ κρέμα γαλακτος
-
4 κ. σούπας άχνη ζάχαρη
-
5 γρ ζελατίνη
-
3 κ. γλυκού baileys
-
1.5 πακέτο μπισκότα digestive (ότ,ι θέλετε εσείς)
-
150 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη
-
μαρμελάδα φράουλα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Λιώνετε την σοκολάτα σε μπέν μαρί (σε σκεύος που ακουμπαει πάνω σε κατσαρόλα με νερό που βράζει) και την ανακατευετε πολυ καλά μέχρι να γινει λεία.
-
2
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη μέχρι να σφίξει και να γινει σαντυγί απαλή.
-
3
Μαλακώνετε 10 λεπτα τις ζελατίνες σε κρύο νερό και πριν τις βάλετε στην κρέμα τις διαλύετε σε λιγοζεστό νερό.
-
4
Προσθέτετε στην σοκολάτα την λιωμένη το γιαούρτι ανακατεύοντας συνέχεια, όταν τελειώσει το γιαούρτι ρίχνετε μέσα και την σαντυγί ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις. Τώρα βάζετε μέσα και την ζελατίνη και ανακατεύετε καλά.
-
5
Τρίβουμε στο μούλτι το μπισκότο και μετα προσθέτετε το βούτυρο και το baileys και κάνετε μία μάζα την οποία τοποθετήτε ομοιόμορφα σε ταψάκι 26αρι για βάση.
-
6
Βάζετε την κρέμα πάνω απο την βάση και το βάζετε στο ψυγειο για 8 ώρες.
-
7
Διακοσμήστε με την μαρμελάδα, μην βάλετε πολύ σε κάθε μερίδα γιατί θα βαρύνει η γεύση.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (8)