Έχει την υφή περίπου του παγωτού ή της γρανίτας?(για να καταλάβω ρωτάω). Και κάτι ακόμη. Δεν το ξαναχτυπάς?

Το έχω στην κατάψυξη σε δύο ώρες θα πω εντυπώσεις αντί για βανίλια έβαλα δύο κουταλάκια του γλυκού κακάο.

Mamoulitsa, έχει την υφή παγωτού. Δεν το ξαναχτυπάω. Φαντάζομαι ότι, αν το χτυπήσω πάλι, θα χάσει τον όγκο του.
Zafirenia, περιμένω με ενδιαφέρον την εκδοχή με το κακάο.

Ενώ σαν γεύση είναι ωραίο και δεν σε λιγώνει κάτι μάλλον έγινε.Το από πάνω είναι σαν αφρός και το από κάτω είναι σαν πάγος.Τι μπορεί να έκανα λάθος;Ακολούθησα ακριβώς την εκτέλεση της συνταγής.

Καλημέρα,

θα μπορούσαμε να προσθέσουμε κομματάκια σοκολάτας?Λέω να την φτιάξω απόψε!

Καλημέρα.
Zafirenia, λυπάμαι που σου έγινε έτσι. Μάλλον το χτύπησες πολλή ώρα. Δεν θέλει πολύ χτύπημα, γιατί τότε χωρίζεται το βούτυρο του γάλακτος από τα υπόλοιπα στοιχεία και ανεβαίνει προς τα πάνω. Γι' αυτό φαντάζομαι ότι πάνω είναι σαν αφρός και κάτω έχει πιο πολύ νερό (πάγος).
AngelMX, νομίζω ότι άμα βάλεις κομματάκια σοκολάτας θα πέσουν στον πάτο του μπωλ, γιατί είναι βαριά και το παγωτό είναι αφράτο κι ελαφρύ. Ίσως γίνει καλό, αν τα κομματάκια είναι μικρά, και τα προσθέσεις προσεκτικά και σιγά σιγά στο τέλος. Πες μου, άμα το δοκιμάσεις. Μπορείς όμως να βάλεις σιρόπι (πηχτό) σε γραμμές.

Αν λυώσω κουβερτούρα και τη ρίξω απο πάνω πριν το βάλω ψυγείο?Θα κόψει?Ανυπομονώ να την φτιάξω πάντως!!

Απίστευτα νόστιμο και ακόμα δεν έχει παγώσει καλά!!

georgia m...to eftiaksa dn lew...vgike opws akrivws ta pagwta emporioy omws..yperterei h geysi toy ebapore..mipws 9elei ligotero?

Δεν ξέρω, lopi! Δεν το έχω δοκιμάσει... αν το φτιάξεις με άλλη αναλογία, πες μας!

Γεωργία το έφτιαξα σήμερα το παγωτό!!Ενώ η γεύση είναι πολύ καλή μου έγινε και εμένα όπως περιγράφει η Ζαφιρένια:(((απάνω αφρός και κάτω πάγος,δεν το χτύπησα πολύ ώρα 5' όπως μας λες στις οδηγίες!!!

Το μόνο που άλλαξα εγώ έβαλα καστανή ζάχαρη.
Εγινε μέσα σε λίγα λεπτά πάλι γάλα!!

Καλησπερα, και συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση, αλλά έχω μια μπεμπούλα 6 μηνών, η οποια ειναι απιστευτα...απαιτητικη (κι εγω αθεραπευτα χαζομαμα...ασχετο!)
Vasiliki ver, λυπαμαι που δεν σου εγινε καλο. Φανταζομαι οτι, σε καποιο βαθμο φταιει η μαυρη ζαχαρη: ειναι πιο βαρια απο την ασπρη κ γι' αυτο ξαναγινε γαλα.
Προβληματιστηκα, γιατι σας γίνεται έτσι (αφρος-παγος). Νομίζω ότι φταιει ότι δεν παγώνει αρκετά το γάλα. Αφήστε το πολλη ωρα στην καταψυξη, να πιάσει πολύ πάγο και χτυπήστε το με το μίξερ, ενώ είναι παγωμένο, με κρυστάλλους.
Λυπάμαι, αλλά δεν ξέρω πως να το αλλάξω στις οδηγίες...αν ξέρει κάποιος, ας με βοηθήσει... :)

SOS Όποιος το έφτιαξε ας μου απαντήσει παρακαλώ! Το έφτιαξα και το έχω μισή ώρα στο ψυγείο. Μήπως πρέπει να το χτυπήσω κανα-δυο φορές κατά διαστήματα για να γίνει σίγουρα αφράτο όπως λένε άλλες συνταγές;

Ρηνιώ, όχι. Δεν χρειάζεται να το ξαναχτυπήσεις! το βασικό είναι το γάλα πριν το χτύπημα να είναι πολύ παγωμένο, με κρυστάλλους. Αν το έκανες αυτό, θα γίνει σίγουρα καλό!

Λοιπόν, άνοιξα την κατάψυξη και το είδα, στο μεγαλύτερο μέρος του ήταν αφρός αλλά κάτω είχε ένα μικρό στρώμα..."νερού". Οπότε άνοιξα και το ανακάτεψα με αυγοδάρτη ώσπου έγινε ομοιόμορφο το μίγμα και κρεμώδες. Δοκίμασα κιόλας και είναι γευστικότατο, δεν υστερεί σε τίποτα από ένα κανονικό παγωτό! Μούρλια! Περίμενε και φωτογραφία όταν το σερβίρω!

εχει πολυ ωραια γευση αλλα μου βγηκε σαν μιλκ σεικ με λιγο παγο μεσα

Το έχω στην κατάψυξη σε δύο ώρες θα πω εντυπώσεις αντί για βανίλια έβαλα δύο κουταλάκια του γλυκού κακάο.

Ενώ σαν γεύση είναι ωραίο και δεν σε λιγώνει κάτι μάλλον έγινε.Το από πάνω είναι σαν αφρός και το από κάτω είναι σαν πάγος.Τι μπορεί να έκανα λάθος;Ακολούθησα ακριβώς την εκτέλεση της συνταγής.

Καλημέρα.
Zafirenia, λυπάμαι που σου έγινε έτσι. Μάλλον το χτύπησες πολλή ώρα. Δεν θέλει πολύ χτύπημα, γιατί τότε χωρίζεται το βούτυρο του γάλακτος από τα υπόλοιπα στοιχεία και ανεβαίνει προς τα πάνω. Γι' αυτό φαντάζομαι ότι πάνω είναι σαν αφρός και κάτω έχει πιο πολύ νερό (πάγος).
AngelMX, νομίζω ότι άμα βάλεις κομματάκια σοκολάτας θα πέσουν στον πάτο του μπωλ, γιατί είναι βαριά και το παγωτό είναι αφράτο κι ελαφρύ. Ίσως γίνει καλό, αν τα κομματάκια είναι μικρά, και τα προσθέσεις προσεκτικά και σιγά σιγά στο τέλος. Πες μου, άμα το δοκιμάσεις. Μπορείς όμως να βάλεις σιρόπι (πηχτό) σε γραμμές.

Απίστευτα νόστιμο και ακόμα δεν έχει παγώσει καλά!!

Γεωργία το έφτιαξα σήμερα το παγωτό!!Ενώ η γεύση είναι πολύ καλή μου έγινε και εμένα όπως περιγράφει η Ζαφιρένια:(((απάνω αφρός και κάτω πάγος,δεν το χτύπησα πολύ ώρα 5' όπως μας λες στις οδηγίες!!!

Το μόνο που άλλαξα εγώ έβαλα καστανή ζάχαρη.
Εγινε μέσα σε λίγα λεπτά πάλι γάλα!!

Ρηνιώ, όχι. Δεν χρειάζεται να το ξαναχτυπήσεις! το βασικό είναι το γάλα πριν το χτύπημα να είναι πολύ παγωμένο, με κρυστάλλους. Αν το έκανες αυτό, θα γίνει σίγουρα καλό!

Λοιπόν, άνοιξα την κατάψυξη και το είδα, στο μεγαλύτερο μέρος του ήταν αφρός αλλά κάτω είχε ένα μικρό στρώμα..."νερού". Οπότε άνοιξα και το ανακάτεψα με αυγοδάρτη ώσπου έγινε ομοιόμορφο το μίγμα και κρεμώδες. Δοκίμασα κιόλας και είναι γευστικότατο, δεν υστερεί σε τίποτα από ένα κανονικό παγωτό! Μούρλια! Περίμενε και φωτογραφία όταν το σερβίρω!

εχει πολυ ωραια γευση αλλα μου βγηκε σαν μιλκ σεικ με λιγο παγο μεσα

Έχει την υφή περίπου του παγωτού ή της γρανίτας?(για να καταλάβω ρωτάω). Και κάτι ακόμη. Δεν το ξαναχτυπάς?

Mamoulitsa, έχει την υφή παγωτού. Δεν το ξαναχτυπάω. Φαντάζομαι ότι, αν το χτυπήσω πάλι, θα χάσει τον όγκο του.
Zafirenia, περιμένω με ενδιαφέρον την εκδοχή με το κακάο.

Καλημέρα,

θα μπορούσαμε να προσθέσουμε κομματάκια σοκολάτας?Λέω να την φτιάξω απόψε!

Αν λυώσω κουβερτούρα και τη ρίξω απο πάνω πριν το βάλω ψυγείο?Θα κόψει?Ανυπομονώ να την φτιάξω πάντως!!

georgia m...to eftiaksa dn lew...vgike opws akrivws ta pagwta emporioy omws..yperterei h geysi toy ebapore..mipws 9elei ligotero?

Δεν ξέρω, lopi! Δεν το έχω δοκιμάσει... αν το φτιάξεις με άλλη αναλογία, πες μας!

Καλησπερα, και συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση, αλλά έχω μια μπεμπούλα 6 μηνών, η οποια ειναι απιστευτα...απαιτητικη (κι εγω αθεραπευτα χαζομαμα...ασχετο!)
Vasiliki ver, λυπαμαι που δεν σου εγινε καλο. Φανταζομαι οτι, σε καποιο βαθμο φταιει η μαυρη ζαχαρη: ειναι πιο βαρια απο την ασπρη κ γι' αυτο ξαναγινε γαλα.
Προβληματιστηκα, γιατι σας γίνεται έτσι (αφρος-παγος). Νομίζω ότι φταιει ότι δεν παγώνει αρκετά το γάλα. Αφήστε το πολλη ωρα στην καταψυξη, να πιάσει πολύ πάγο και χτυπήστε το με το μίξερ, ενώ είναι παγωμένο, με κρυστάλλους.
Λυπάμαι, αλλά δεν ξέρω πως να το αλλάξω στις οδηγίες...αν ξέρει κάποιος, ας με βοηθήσει... :)

SOS Όποιος το έφτιαξε ας μου απαντήσει παρακαλώ! Το έφτιαξα και το έχω μισή ώρα στο ψυγείο. Μήπως πρέπει να το χτυπήσω κανα-δυο φορές κατά διαστήματα για να γίνει σίγουρα αφράτο όπως λένε άλλες συνταγές;