Limoncello

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ποτά / Ροφήματα

Αλκοολούχα

Limoncello

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Limoncello

Bαθμολογία:

6 ψήφοι

Προστέθηκε από evdoba, 22.02.11

Περιγραφή

Αρωματικό λικέρ λεμονιού. Θεωρείται από τα πιο εύγευστα λικέρ για όλες τις χώρες.

Τι χρειαζόμαστε:

1 λίτρο βότκα
15 λεμόνια
1 κιλό ζάχαρη
500ml νερό
1 κλωναράκι λουίζα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

Πως το κάνουμε:

Πλένουμε πολύ καλά τα λεμόνια και τα ξεφλουδίζουμε.
Σε βάζο βάζουμε τις φλούδες (μόνο κίτρινο) και τη βότκα, σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και το φυλάσσουμε στο ψυγείο για δύο 24ωρα.
Στη συνέχεια, αναμιγνύοντας, ετοιμάζουμε σιρόπι με το νερό, τη ζάχαρη και τη λουίζα. Το σιρόπι πρέπει να δέσει πολύ καλά, οπότε το βράζουμε τουλάχιστον για 20-25 λεπτά.
Αναμιγνύουμε το σιρόπι με τη βότκα και τις φλούδες λεμονιού και το βάζουμε στο ψυγείο για τρία ακόμα 24ωρα.
Το λικέρ είναι έτοιμο για κατανάλωση. Το μεταγγίζουμε σε φιάλες ή σε καράφες και, αν θέλουμε, το διατηρούμε στο ψυγείο για να είναι παγωμένο.
Εναλλακτικά μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη βότκα με γκράπα (ιταλικό απόσταγμα) και να προσθέσουμε μερικές φλούδες από λάιμ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν προσέξουμε να μην υπάρχει άσπρο της σάρκας στις φλούδες και βράσουμε καλά το σιρόπι δεν υπάρχει περίπτωση να αποτύχει ή να χαλάσει.

Η λουίζα μπορεί να είναι φρέσκια ή ξερή.

Η συνταγή είναι από το Taste&style σε θέμα επιμελημένο από τον Π.Φράγκο, μέλος Ένωσης Barmen Eλλάδος, απόφοιτος Bar Academy.

Σχετικές συνταγές

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

Καραμελωμένες φλούδες λεμονιού από το λιμοντσέλο

7 Όλα: #

Προστέθηκε από efitax, 13.04.11

Υπέροχη γεύση και άρωμα.Άρεσε και στους πιο δύσκολους!Πολύ εύκολη και γρήγορη.

#

Προστέθηκε από elixirio, 02.07.11

τέλειο, φανταστικό!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από strauberrry, 02.08.11

πρέπει να είναι τέλειο!!!αντί για βότκα τι μπορώ να βάλω?

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 02.08.11

Στο τελευταίο βήμα γράφει ότι μπορείς να την αντικαταστήσεις με γκράπα. Πιθανόν να μπορείς να βάλεις και κάποιο άλλο ουδέτερο ποτό. Θα σε παρακαλούσα πάντως να μην βαθμολογείς χωρίς να έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις τις συνταγές. Κράτα τα πηρουνάκια και τα περιμένουμε μαζί με τα σχόλιά σου, αφού έχεις δοκιμάσει κάθε συνταγή!

#

Προστέθηκε από theonymfh, 10.04.12

το εφτιαξα και ειναι πολυ ωραιο!!! απλα εγω εβαλα ρακη!!!

#

Προστέθηκε από eirini1976, 21.04.12

#

Προστέθηκε από gianna24, 24.04.12

teleio to likeraki...poly efkolo....

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Σχόλια: #

Προστέθηκε από efitax, 13.04.11

Υπέροχη γεύση και άρωμα.Άρεσε και στους πιο δύσκολους!Πολύ εύκολη και γρήγορη.

#

Προστέθηκε από elixirio, 02.07.11

τέλειο, φανταστικό!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από theonymfh, 10.04.12

το εφτιαξα και ειναι πολυ ωραιο!!! απλα εγω εβαλα ρακη!!!

#

Προστέθηκε από eirini1976, 21.04.12

#

Προστέθηκε από gianna24, 24.04.12

teleio to likeraki...poly efkolo....

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από strauberrry, 02.08.11

πρέπει να είναι τέλειο!!!αντί για βότκα τι μπορώ να βάλω?

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 02.08.11

Στο τελευταίο βήμα γράφει ότι μπορείς να την αντικαταστήσεις με γκράπα. Πιθανόν να μπορείς να βάλεις και κάποιο άλλο ουδέτερο ποτό. Θα σε παρακαλούσα πάντως να μην βαθμολογείς χωρίς να έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις τις συνταγές. Κράτα τα πηρουνάκια και τα περιμένουμε μαζί με τα σχόλιά σου, αφού έχεις δοκιμάσει κάθε συνταγή!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή