Βιβλίο Συνταγών: ΚΙΜΑΔΕΣ

Κυρίως πιάτο

Firinda patatesli kofte

Προστέθηκε από MARA!, 27.07.10
4.5
       
       
(4)

Κεφτεδάκια στο φούρνο. Σε μπουφέ ταιριάζουν τέλεια!


Hasanpasa koftesi

Προστέθηκε από MARA!, 27.07.10
4.75
       
       
(4)

Μια super συνταγή με μπιφτέκια ιδανικά για μπουφέ!


Shepherd's Pie από τον σεφ Gordon Ramsay!

Προστέθηκε από morena, 30.04.10
4.8333
       
       
(42)

H διάσημη αγγλική συνταγή, "πίτα του βοσκού" (shepherd's pie) δια χειρός του Σκωτσέζου σεφ Gordon Ramsay. Δυνατή και γεμάτη γεύση!! Απολαύστε!!


The Amazing Burger

Προστέθηκε από iNeedTheCure, 22.11.10
4.8889
       
       
(18)

Ένα τέλειο burger που θα ξετρελάνει εσάς και τους φίλους σας!


Tortillas με μελιτζάνες και κεμπάπ

Προστέθηκε από charm_quark, 03.06.11

Είναι μία συνταγή που εμπνεύστηκα για να ταΐσω 2 πεινασμένους με 3 κεμπάπ που μου είχαν μείνει στην κατάψυξη και για να αξιοποιήσω την μία και μοναδική μελιτζάνα που σάπιζε στα ράφια του ψυγείου. Περισσεύματα ναι... αλλά τελικά βγήκε "Τούμπανο"!...


Αντάνα Κεμπάμπ

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.75
       
       
(4)


Ατομικά ρολάκια με πατάτες στο φούρνο

Προστέθηκε από mariap, 21.10.08
4.2727
       
       
(11)

Ρολάκια με κιμά γεμιστά με αυγό για να τρώει ο καθένας το δικό του. ...


Αφράτα μπιφτεκάκια στο τηγάνι

Προστέθηκε από soko-freta, 15.07.11
5
       
       
(1)

Τα μπιφτέκια τις μαμάς μου μοιάζουν πολυ με κεφτεδάκια απλά είναι μεγάλα :)


Αφράτα μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου και ταντούρι

Προστέθηκε από pinaleon, 19.11.10

Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου, πατάτα και ταντούρι. Συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή λαχανικά.


Βαρκούλες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ

Προστέθηκε από chrysabali, 20.05.08
4.8235
       
       
(17)

Πατάτες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε και μπεσαμέλ.


Βουλγαρικός Μουσακάς

Προστέθηκε από ziozio, 12.08.07
3.5
       
       
(4)

Είναι εντελώς διαφορετικός απο τον Ελληνικό


Γεμιστό ρολό με κιμά

Προστέθηκε από aggelikouli, 07.12.07
4.4
       
       
(20)

Μια πολυ νόστιμη παραλλαγή για το ρολό κιμά που ξέρουμε.


Για ποιον κτυπούν οι ... “καμπανούλες” (φούρνου) ;

Προστέθηκε από ggr, 26.11.11
5
       
       
(3)

”Σάββατο κι’ απόβραδο … και άσε τι λένε ...” Άσχετο, αλλά μου ήρθε και αφού μου ήρθε να το γράψω. Αύριο όμως είναι πράγματι Κυριακή. Και η Sonia (σας έχω μιλήσει για τη Sonia του GialloZafferano ;), η Sonia, λοιπόν, έχει μία πρόταση για το κυριακάτικο πιάτο : το κλασσικό “pasta al forno”, ζ υ μ α ρ ι κ ά φ ο ύ ρ ν ο υ, δηλαδή, σε μία π...


Γιαουρτλού

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.6341
       
       
(41)


Γιαουρτλού κεμπάπ

Προστέθηκε από MariaV, 09.11.08
4.8209
       
       
(67)

Συνταγή από την Πόλη.


Γιουβαρλακια D.N.A

Προστέθηκε από τσιγαρο, 31.12.06
4.3929
       
       
(28)

Ευκολα, νοστιμα, σταθερη αξια της Ελληνικης κουζινας


Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.7867
       
       
(211)

Νόστιμα γιουβαρλάκια με σάλτσα αυγολέμονο.


Γιουβαρλάκια στο φούρνο

Προστέθηκε από vasiliki ver, 15.11.13
5
       
       
(1)

Πολύ νόστιμα γιουβαρλάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί στο φούρνο.


Γύρος από κιμά

Προστέθηκε από Τράγα, 29.09.07
4.8235
       
       
(17)

Πανεύκολο και απίστευτα νόστιμο.


Γύρος στο ταψί

Προστέθηκε από vasiliki ver, 05.02.12
4.8
       
       
(15)


Εύκολο ρολό με κιμά

Προστέθηκε από BANAMAGEIRIKH, 14.12.08
4.9697
       
       
(33)

Νοστιμότατο ρολό με κιμά και κεφαλοτύρι ραντισμένο με μουστάρδα και κέτσαπ και περιτρυγυρισμένο με πατατούλες


Κεμπάπ

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.2
       
       
(10)


Κεμπάπ νόστιμο με σάλτσα γιαουρτιού και πέστο

Προστέθηκε από vasiliki ver, 25.02.11
5
       
       
(3)

Κεμπάπ όλο γεύση, τέλεια, δοκιμάστε τα είναι υπέροχα!


Κεμπάπ το ζουμερό

Προστέθηκε από chocoaddict, 07.04.10

Μου αρέσουν τα κεμπάπ, αλλα αυτο είναι απο τα αγαπημένα μου, γιατι δεν μυρίζει πολύ το σκόρδο.


Κεφτεδάκια αλα Γερμανία

Προστέθηκε από xapadou, 23.02.10
5
       
       
(2)

Κεφτεδάκια Γερμανίας πανεύκολα και πεντανόστιμα


Κεφτεδάκια απο την Καππαδοκία

Προστέθηκε από tsorumo, 28.10.08
4.6154
       
       
(13)


Κεφτεδάκια αυγολέμονο

Προστέθηκε από bouka_tsoukaliou, 19.04.08
5
       
       
(8)

Αν έχετε βαρεθεί τα κλασικά κεφτεδάκια δοκιμάστε αυτήν την παραλαγή....είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει. Καλή επιτυχία.


Κεφτεδάκια αφράτα

Προστέθηκε από Phoebe, 04.05.10
4.375
       
       
(8)

Μετά από πολλά πειράματα κατέληξα στο συμπέρασμα ότι αυτή η συνταγή ικανοποιεί πλήρως τις γευστικές απαιτήσεις της οικογένειας!


Κεφτεδάκια αφράτα με κόκκινο κριθαράκι και φέτα

Προστέθηκε από Νεφελακι, 17.12.10
4.1667
       
       
(6)


Κεφτεδάκια γεμιστά

Προστέθηκε από Sitronella, 15.12.06
4.7143
       
       
(7)

Κεφτεδάκια γεμιστά με φέτα.


Κεφτεδάκια γεμιστά με κασέρι

Προστέθηκε από ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ, 11.08.09
5
       
       
(10)

Τα παιδιά μου ξετρελαίνονται όταν τους τα φτιάχνω!!


Κεφτεδάκια ζουμερά

Προστέθηκε από agrimi, 25.04.10
4.84
       
       
(25)

Για να καταλήξω στα συγκεκριμένα κεφτεδάκια πήρα τη συνταγή της Βέφας, αφαίρεσα κάτι, πρόσθεσα κάτι άλλο, άλλαξα κάποιες ποσότητες και ιδού το αποτέλεσμα που κάνει μικρούς και μεγάλους να κυνηγάνε την πιατέλα!


Κεφτεδάκια Κυπριακά

Προστέθηκε από alexandrea, 13.10.10
4.8333
       
       
(6)

Τέλεια παιδία για μπουφέ, πάρτι και για δείπνο.


Κεφτεδάκια με κοστούμι μελιτζάνας

Προστέθηκε από lenale, 13.10.09
4.9167
       
       
(48)


Κεφτεδάκια με ούζο

Προστέθηκε από tsoyrekaki, 15.09.10
4.8333
       
       
(18)

Κεφτεδάκια με ούζο, δυόσμο και κύμινο.


Κεφτεδάκια με σάλτσα και ζυμαρικά

Προστέθηκε από grandchef, 24.08.11
4.875
       
       
(8)

...ή αλλιώς Spaghetti Meatballs! Για να διευκρινίσω κάτι, δεν χρειάζεται να τυραννάμε τον εαυτό μας να κάνουμε κεφτεδάκια ειδικά για αυτήν τη συνταγή! Εγώ φτιάχνω τα κεφτεδάκια και τα έχω στην κατάψυξη για ώρα ανάγκης, και όποτε θέλω να κάνω κάτι διαφορετικό κάνω συτήν τη συνταγή!...


Κεφτεδάκια με χυλοπίτες

Προστέθηκε από bouka_tsoukaliou, 05.06.08
4.8
       
       
(5)

Ένα διαφορετικό 'γκιουβέτσι'. Δικής μου εμπνεύσεως. Δοκιμάστε το.


Κεφτεδάκια με χυλοπίτες και σάλτσα μελιτζάνας

Προστέθηκε από linmak88, 09.07.09
2
       
       
(1)

Η συνταγή μου αυτή είναι πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη. Την εμπνεύστηκα καθώς ζύμωνα κεφτεδάκια!


Κεφτεδάκια σαν τηγανιτά

Προστέθηκε από delicious, 29.08.09
4.783
       
       
(106)

Κεφτεδάκια χωρίς τύψεις, ψημένα στον φούρνο που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα τηγανιτά. Το αντίθετο θα έλεγα!


Κεφτεδάκια στη σχάρα

Προστέθηκε από mitsaki, 22.01.09
4.3333
       
       
(3)


Κεφτεδάκια στο γκριλ

Προστέθηκε από kostas, 15.07.08
4.5263
       
       
(19)

Νοστιμα και μαλακα κεφτεδακια.


Κεφτεδάκια της Ιωάννας

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.5
       
       
(28)

Τα αγαπημένα μου τραγανά κεφτεδάκια με άρωμα δυόσμου. Τα έμαθα από τη μαμά ενός καλού φίλου!


Κεφτεδάκια υγεινά και αφράτα

Προστέθηκε από krepoylina, 08.04.11
3
       
       
(2)

Πεντανόστιμα μικρά κεφτεδάκια με μια ζεστή δαγκωνια θα γευστείτε καταπληκτική γεύση!


Κεφτεδάκια Φούρνου

Προστέθηκε από SUMMER, 11.03.09
4.7143
       
       
(56)

Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού. Ένα υπέροχο φαγητό, εύκολο και γρήγορο. Μία υπέροχη συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη.


Κεφτέδες και πατάτες με σάλτσα γιαουρτιού

Προστέθηκε από TRIANA43, 04.03.09
3.6
       
       
(5)

Δοκιμάσαμε αυτή τη συνταγή σε περιοχή της Ευρυτανίας πριν από 2 χρόνια και ακόμα τη θυμόμαστε.


Κεφτέδες με κιμά και πατάτα από Κρήτη

Προστέθηκε από Ελeνη, 22.08.11
5
       
       
(2)

Φαγητό που συνηθίζεται κυρίως στο Άγιο Μύρωνα Μαλεβιζίου


Κεφτέδες με κουρκούτι

Προστέθηκε από bvick, 16.02.12

Την πετυχα καποιο βραδυ στην "κουζινα της μαμας". Την δοκιμασαμε κι οντως ειναι πολυ νοστιμη εναλλακτικη.


Κεφτέδες στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού

Προστέθηκε από melissoulazzz, 08.03.11
3.5
       
       
(2)


Κεφτέδες φούρνου με σάλτσα γιαουρτιού

Προστέθηκε από spyrid, 06.06.11
4
       
       
(1)


Κι άλλα μπιφτέκια....

Προστέθηκε από Rosie, 29.12.10
5
       
       
(2)

Το ξέρω ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για μπιφτέκια αλλά αυτά, μετά από πολλούς πειραματισμούς, μου βγήκαν πολύ νόστιμα, τρυφερά και μυρωδάτα και ίσως βοηθήσουν και τους δικούς σας πειραματισμούς.


Κιμαλιδικο Κωνσταντινοπολίτικο

Προστέθηκε από kiriakh58, 11.01.09
4.6346
       
       
(52)

Ενα γευστικοτατο πιατο, ευπαρουσιαστο, ευκολο στην κατασκευη. Αρεσει ιδιαιτερα κυριως στα παιδια. Ειναι σαν αλλου ειδους μπιφτεκι. Πιστευω οσοι το φτιαξετε οτι θα σας αρεσει. Ανηκει στις κλασικες ελληνικες γευσεις με αρκετες γευστικες μνημες ομως απο Μικρα Ασια....


Κιοφτέδες. Στη σκιά των μιναρέδων…

Προστέθηκε από KΡΙΣΤΑ, 18.10.11
4.8571
       
       
(28)

Στη συνοικία του Τζιχάνγκιρ (στο Πέρα), για πολλά – πολλά χρόνια, η Ρωμέισα Κυβέλη έφτιαχνε αυτούς τους κιοφτέδες. Φορούσε το τουλπάνι της (μη τυχόν και πέσει καμιά τρίχα στο φαγητό – και πόσο, Χριστέ μου, τις πρόσεχε αυτές τις λεπτομέρειες, μα πόσο τις πρόσεχε !!!) και την παστρικιά μπροστέλα της. Σε πολύ λίγο η κουζίνα είχε αρχίσει ήδη ...


Κοκκινιστά κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας

Προστέθηκε από sirios am, 27.06.10
4.75
       
       
(4)

Σχετικά εύκολο και χορταστικό φαγητό, ιδανικό για όλη την οικογένεια αφού αρέσει πολύ σε μικρούς και μεγάλους. Με γεύση που την ρυθμίζετε πόσο πικάντικη θέλετε να είναι. Για Κυριακάτικο αλλά και καθημερινό γεύμα.


Κρεμμυδοντολμάδες μερακλήδικοι

Προστέθηκε από conycook, 19.01.11
5
       
       
(2)

Κρεμμυδοντολμάδες μερακλήδικοι σε πήλινο.


Κροκέτες με κιμά

Προστέθηκε από soko-freta, 18.01.11
4.6667
       
       
(3)

Κρέπες με κιμά πανε


Κροκέτες με κιμά και πατάτες!!

Προστέθηκε από mariposa, 29.03.08
2.5
       
       
(2)

Τη συνταγή την έχω γράψει από την τηλεόραση, αλλά δεν θυμάμαι από ποια εκπομπή


Μαντί ποντιακά πειραγμένα

Προστέθηκε από dcroula, 02.12.10
4.9091
       
       
(11)

Είναι μπελαλίδικα, θέλουν χρόνο και κόπο για να γίνουν και τελειώνουν γρήγορα, δεν κάνουν καλό στη δίαιτα κι ας είναι ψημένα στον ατμό... αλλά είναι απίστευτα νόστιμα.


Μπιφτεκάκια με σάλτσα σαν στιφάδο

Προστέθηκε από lilouko91, 04.03.11

Ζουμερά μπιφτεκάκια με σάλτσα που θυμίζει στιφάδο λόγω των κρεμμυδιών.


Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με σος μουστάρδας

Προστέθηκε από spyrid, 02.12.09
5
       
       
(1)


Μπιφτέκια

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.551
       
       
(49)


Μπιφτέκια "Γολιάθ" γεμιστά

Προστέθηκε από Garrett, 12.12.09
4.9
       
       
(110)

Υπέροχα μεγάλα γεμιστά μπιφτέκια που κάνουν για σχάρα ή φούρνο και με γέμιση.... που μυρίζει Ελλάδα, με φέτα, τομάτα και πιπεριά.


Μπιφτέκια αφράτα με κεφαλοτύρι στο φούρνο

Προστέθηκε από mele, 29.04.12
4
       
       
(1)

Μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά, στο φούρνο, πολύ αφράτα και γευστικά! Το κεφαλοτύρι τους δίνει πολύ ωραία γεύση και άρωμα!


Μπιφτέκια αφράτα της Θείας Τζένης

Προστέθηκε από Teta Meta, 06.10.11
5
       
       
(5)

Η συνταγή που ακολουθεί, είναι από παλιά και καλή μαγείρισσα.Large τύπος η θεία μου και σε ταμπεραμέντο και σε μέγεθος! Την συνταγή την προώθησε και η κόρη της κάποια στιγμή στο μαγαζί της και είχε πράγματι επιτυχία.


Μπιφτέκια για Burger

Προστέθηκε από agrimi, 29.04.10
4.6
       
       
(10)

Ίσως μια από τις πιο διάσημες γεύσεις παγκοσμίως! Απολαύστε την και με τα παιδιά σας γιατί ό,τι φτιάχνουμε στο σπίτι είναι πιο υγιεινό!


Μπιφτέκια διαίτης

Προστέθηκε από efinikos, 16.04.10
5
       
       
(7)


Μπιφτέκια καλύτερα και απ'των Goody's

Προστέθηκε από anna19, 18.02.11
4.3333
       
       
(6)

Είναι τα ωραιότερα μπιφτέκια που έχετα φάει ποτέ, και αυτό σας το εγγυώμαι! Τα παιδιά σας και η οικογένεια σας δεν θα ξαναθελήσουν hamburgers έτοιμα, απ'έξω!


Μπιφτέκια με μπέικον

Προστέθηκε από ΚΕΡΑΣΑΚΙ, 06.01.09
4
       
       
(1)


Μπιφτέκια με μπέικον και τυρί

Προστέθηκε από vasiliki ver, 23.01.11
5
       
       
(1)


Μπιφτέκια με πολύ λίγες θερμίδες

Προστέθηκε από machi, 23.01.09
4.75
       
       
(4)

Εάν θέλετε να μην θυσιάζετε την γεύση για χάρη των θερμίδων, τότε δοκιμάστε το σίγουρα!


Μπιφτέκια με σάλτσα από πιπεριές

Προστέθηκε από kateWalker, 22.01.11
4
       
       
(1)

Άλλη μια συνταγή για μπιφτέκια με σαλτσούλα (χωρίς αυγό). Η αγαπημένη μου!!!


Μπιφτέκια με σως μουστάρδα-πορτοκάλι

Προστέθηκε από evoO, 02.02.12
5
       
       
(4)

Εύκολα μπιφτέκια στο φούρνο με σως απο μουστάρδα,πορτοκάλι και μυρωδικά.


Μπιφτέκια νουά στον ατμό

Προστέθηκε από ArisA, 13.04.11

Ήρθαν αγαπημένοι φίλοι σπίτι ξαφνικά και δεν είχα πολλά υλικά, έτσι με ό,τι υπάρχει σε κάθε κουζίνα έφτιαξα τα μπιφτέκια αυτά που βγήκαν ιδιαίτερα νόστιμα...


Μπιφτέκια σαντουιτσάκια

Προστέθηκε από vasiliki ver, 21.11.12

Ελαφριά και πολύ αφράτα μπιφτέκια με ντομάτα και πιπεριά!!


Μπιφτέκια συριανά

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.5833
       
       
(12)

Μπιφτεκάκια φούρνου αφράτα.


Μπιφτέκια σχάρας γεμιστά (αλα φουντουκίτσα)

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 04.08.08
4.4444
       
       
(9)

Ένα πιάτο έκπληξη που κανείς δεν θα υποπτεύεται τι κρύβουν μέσα τα μπιφτέκια!


Μπιφτέκια τετράγωνα στολισμένα

Προστέθηκε από savefico, 20.12.10
5
       
       
(3)

Τετραγωνίσαμε τον κύκλο!!! Η ιδέα, είναι για μπιφτέκια, που δεν πλάθουμε ένα-ένα, αλλά απλώνουμε τη ζύμη τους σε ταψί, κόβοντας έπειτα σε τετράγωνα κομμάτια. Αυτό, εξυπηρετεί ιδιαίτερα για μπουφέ και γενικώς όταν έχουμε να κάνουμε κάτι για πολλά άτομα. Στολίζουμε, και φτιάχνουμε ένα ιδιαιτέρως ελκυστικό μεζεδάκι....


Μπιφτέκια φούρνου αφράτα

Προστέθηκε από πατσιλινάκου, 23.04.08
4.8298
       
       
(758)

Τα πιο αφράτα και εύγευστα μπιφτέκια που έχω καταφέρει να φτιάξω!


Μπιφτέκια ψευτογιαουρτλού

Προστέθηκε από dmsk, 12.03.09
4.6667
       
       
(3)

Μια εύκολη λύση για να κάνουμε ένα φαγάκι μερακλήδικο και να ξεφύγουμε από το συνηθισμένο "μπιφτέκια με πατάτες". Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!


Μπιφτέκια-Κεφτεδάκια της Άννας

Προστέθηκε από Candidan, 08.07.11
5
       
       
(2)

Αφού είχα κάνει πολλές φορές την κλασσική συνταγή της μαμάς μου για μπιφτέκια και για κεφτεδάκια, σκέφτηκα να βάλω τη δική μου πινελιά. Με την προσθήκη της ντομάτας τα μπιφτέκια γίνονται πιο αφράτα και ζουμερά μέσα ενώ ξεροψήνονται απ' έξω, και με το πλήθος των μπαχαρικών, δεν μένει η άσχημη -για ορισμένους- μυρωδιά του κρέατος. Έκτοτε χρ...


Νορβηγικοί κεφτέδες με καφέ σάλτσα

Προστέθηκε από Sol81, 09.12.10
5
       
       
(2)

Kjøttkaker. Παραδοσιακό νορβηγικό πιάτο. Συνοδεύεται με πατάτες βραστές.


Ντολμαδάκια αυγολέμονο με κιμά

Προστέθηκε από smoketses, 20.12.11
5
       
       
(2)

Από τα πιό νόστιμα φαγητά, ειδικά το χειμώνα. Θα μπορούσα να το τρώω 2 και 3 φορές τη βδομάδα, αλλά είναι πολύ μπελαλίδικοι.


Ντονέρ κεμπάπ

Προστέθηκε από TSOFAGR, 08.01.11
5
       
       
(13)

Ντονέρ κεμπάπ. Μοσχαρίσιος και αρνίσιος κιμάς στον φούρνο. Έυκολος, γρήγορος και νόστιμος. Σερβιρισμένο πάνω σε Ελληνική πίτα με σαλάτα και γιαούρτι.


Παιδικά σουβλάκια

Προστέθηκε από ΚΕΛΛΥ, 04.02.10
5
       
       
(16)

Σουβλάκια με κεφτεδάκια και πατατούλες


Παστίτσιο στο τηγάνι

Προστέθηκε από stroumfisma, 14.12.11
4.375
       
       
(8)

Θέλετε κάτι γρήγορο με πολύ ωραία γεύση; Δοκιμάστε το! Δεν παίρνει την μορφή του παστίτσιου (είναι διαλυμένο), αλλά έχει την γεύση.


Πεντανόστιμα μπιφτέκια

Προστέθηκε από PANZA, 27.04.10
4.8947
       
       
(19)

Μπιφτέκια για σίγουρη επιτυχία


Πικάντικος κιμάς κοκκινιστός

Προστέθηκε από ArisA, 27.12.09
4
       
       
(1)

Μια συνταγή που ανέπτυξα με τα χρόνια προσθέτοντας αυτό και το άλλο και καταλήγοντας σε μια μορφή με στάνταρ δοσολογίες πολύ πετυχημένη.


Πολίτικο γιαουρτλού κεμπάπ

Προστέθηκε από zeta_a, 21.10.10
4.5455
       
       
(11)

Αυτό το πιάτο το δοκίμασα στην Κωνσταντινούπολη. Θυμάμαι πως ζητούσα επίμονα από τον ξεναγό, να βρει τρόπο να μάθει την συνταγή. Το αποτέλεσμα ήταν να βγει από την κουζινα ο μάγειρας του εστιατορίου και να δώσει σε όλο το γκρουπ την συνταγή. Ήμασταν μεγάλο γκρουπ και είχαμε κλείσει όλο το μαγαζί, έτσι όταν τελείωσε από το σερβίρισμα και ...


Πράσα με μπιφτέκια αυγολέμονο στο φούρνο

Προστέθηκε από tzilda, 12.11.11
5
       
       
(10)

Ένας σπάνιος άλλα εξαιρετικά γευστικός συνδυασμός!!!


Ρολάκια κιμά κοκκινιστά γεμιστά με αυγά

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 21.11.10
5
       
       
(5)

Ρολάκια με αυγά κοκκινιστά μια θεϊκή νοστιμιά για το κυρίως γεύμα.


Ρολό Κιμά (μοναδικό)

Προστέθηκε από georgia, 12.10.08
4.6957
       
       
(23)


Ρολό κιμά γεμιστό (polpettone)

Προστέθηκε από Conna, 02.11.11
5
       
       
(4)

Διαφορετικό ρολό κιμά. Για γέμιση αντί για αυγά έχει μορταδέλα και τυρί.


Ρολό κιμά με πιπεριές και κασεράκια

Προστέθηκε από frolini, 21.01.09
4.7778
       
       
(18)

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, για μικρούς και μεγάλους τρώγεται και ζεστό και κρύο. Ιδανικό για πάρτι και μπουφέδες


Ρολό κιμά τυλιχτό με μπέικον

Προστέθηκε από Amanda, 23.10.10
4.8182
       
       
(11)

"Ποιός τρελαίνεται για μπέικον;" "Εγώ-εγώ!" θα απαντήσετε αρκετοί από εσάς! Λοιπόν! Να μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που θα σας καλύψει απόλυτα, είτε ως ορεκτικό, είτε ως κυρίως πιάτο!


Ρολό κιμά, γεμιστό με ζαμπόν και καπνιστό τυρί

Προστέθηκε από ggr, 18.01.12
5
       
       
(10)

Στο τέλος μόνο, όταν πια είχαμε καθαρίσει τα πιάτα μας και δεν είχε μείνει ίχνος φαγητού στο ταψί ή στη κατσαρόλα για να “μας φέρει η μαμά ακόμη λίγο, λιγουλάκι, σε παρακαλώ ...” ακουγόνταν –πάντα από στόμα μικρού, της αδελφής μου ή το δικό μου– “και για γλυκό, τι έχουμε;” Τα μεσημέρια της Κυριακής. Ένας κόσμος διαφορετικός (δεν είχε δι...


Ρολό με κιμά διαφορετικό

Προστέθηκε από irena, 29.07.09
4.8571
       
       
(7)

Μία νοστιμότατη συνταγή, ένα ρολό διαφορετικό από το συνηθισμένο που κάνουμε.


Ρολό με κιμά δυναμωτικό

Προστέθηκε από tzoulitsa, 16.02.10
4.8333
       
       
(6)

Πολύ θρεπτικό, ιδανικό για παιδάκια άφαγα γιατί είναι μαλακό. Ιδανικό και για αρρώστους σε ανάρρωση.


Ρολό της γιαγιάς Ιωάννας

Προστέθηκε από Afroditi D, 07.06.08
4.5714
       
       
(7)


Σμυρνέικα σουτζουκάκια της γιαγιάς

Προστέθηκε από maggy, 09.05.09
4.8485
       
       
(99)

Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου που είναι από την Σμύρνη.


Σνίτσελ από κιμά

Προστέθηκε από tzoulitsa, 18.03.10
4.2667
       
       
(15)

Πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή. Αρέσει πολύ στα παιδιά γιατί είναι πιό τρυφερά τα σνίτσελ απ' ότι με το κρέας.


Σνίτσελ με κιμά

Προστέθηκε από alkyonh, 28.12.09
4.9
       
       
(10)

Νόστιμα σνίτσελ με κιμά, γευστικότα, (παν)εύκολα, θα τα λατρέψουν τα παιδιά σας και οι καλεσμένοι σας! Τη συνταγή αυτή την έχω από τον πατέρα μου ο οποίος ήταν σεφ σε κρουαζιερόπλοια... Απλά δοκιμάστε τη..


Σούπερ κοκκινιστοί κεφτέδες στο φούρνο της πεθερας

Προστέθηκε από Λίζα, 13.09.11
5
       
       
(8)

Μια υπέροχη συνταγή για κεφτέδες αφράτους κοκκινιστούς και όχι τηγανιτούς. Μου την έμαθε η πεθερά μου και η καταγωγή της συνταγής είναι από ένα χωριό στα Τρίκαλα. Μια συνταγή πραγματικά φανταστική!!!!


Σουτζουκάκια

Προστέθηκε από MAGEIRISSA, 17.01.08
4.64
       
       
(25)

Από τη Σμυρνιά γιαγιά μου.


Σουτζουκάκια αρωματικά

Προστέθηκε από ANGOLINA, 26.02.09
4.9048
       
       
(21)

Σκέτο άρωμα...


Σουτζουκάκια γεμιστά

Προστέθηκε από tsoyrekaki, 29.11.11
5
       
       
(3)

Είναι μία συνταγή που την ανακάλυψα πρόσφατα: νόστιμα σουτζουκάκια γεμιστά που τα ψήνετε στο φούρνο, στο γκριλ


Σουτζουκάκια έκπληξη!

Προστέθηκε από velmatina, 04.11.10
5
       
       
(2)

Σουτζουκάκια με μαυροδάφνη, γεμισμένα με σαλτσούλα!!!


Σουτζουκάκια χωρίς τηγάνι

Προστέθηκε από barbaraant, 07.05.11
4
       
       
(6)

Σουτζουκάκια νοστιμότατα χώρις τηγάνισμα με όλη τη γεύση.


Σουτζουκάκια ψητά σχάρας

Προστέθηκε από frau annita, 19.01.10
5
       
       
(2)

Τα κλασσικά σουτζουκάκια σε μια πιο υγιεινή εκδοχή. Ψητά στα κάρβουνα και χωρίς την περιτή επιβάρυνση από τις σάλτσες.


Σπιτικά χάμπουργκερ για μικρά και μεγάλα παιδιά

Προστέθηκε από aliki_ma, 28.01.11

Σπιτικά χάμπουργκερ εύκολα και γρήγορα! Ιδανικά για παιδιά που δεν τρώνε εύκολα κρέας και σαλάτα αλλά αντίθετα λατρεύουν τα Fast Food.


Τα πρώτα μου μπιφτέκια!

Προστέθηκε από Cashmir, 12.11.10
4
       
       
(3)

Αυτή η συνταγή είναι αποτέλεσμα του ενθουσιασμού μου, μια μέρα που ήθελα να κάνω μπιφτέκια και έπεισα τον εαυτό μου πως ναι θα τα καταφέρω. Κράμα πολλών συνταγών και μυστικών της νονάς μου, που στην ταβέρνα της έχω φάει το καλύτερο και πιο ζουμερό μπιφτέκι! Ποιος θα πίστευε ότι μπορεί να βγει κάτι τόσο νόστιμο με υλικά που υπάρχουν συνέχε...


Τα χάμπουργκερ της Μίας

Προστέθηκε από evandi, 27.02.10
5
       
       
(1)

Ιδανικά για τα πιτσιρίκια.


Τάρτα παξιμαδιού με κιμά και μπεσαμέλ

Προστέθηκε από velissa, 04.12.10
5
       
       
(3)

Μια εύκολη "τάρτα" με βάση από παξιμάδι και κιμά, στην οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον κιμά που μας έχει μείνει από την προηγούμενη μέρα.


Τέλεια μπιφτέκια ''εστιατορίου''

Προστέθηκε από dimitra78, 23.01.11
4
       
       
(4)

Τη συνταγή μου την έδωσε ένας γνωστός μου, που δουλεύει σε ταβέρνα. Είχα στο παρελθόν, προσπαθήσει πολλές φορές να φτιάξω μπιφτέκι που θυμίζει το έτοιμο, νόστιμο αλλα χωρίς πολλά μπαχαρικά και μυρωδικά μπιφτέκι που τρώμε εξω και δεν είναι κέφτές. Αυτή η συνταγή είναι πράγματι το κάτι άλλο!!...


Τσιμενάκια

Προστέθηκε από μικρή πίπη, 20.01.10
4.6667
       
       
(3)

Φίνος τσιπουρομεζές


Χάμπουργκερ

Προστέθηκε από chocolatenjoy, 30.05.09
4.8
       
       
(10)


Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Γεμιστά ρολάκια κιμά

Προστέθηκε από efinikos, 30.03.10
4
       
       
(2)

Η συνταγή για γεμιστά ρολάκια κιμά Δεν τη φτιάχνω, γιατί θέλει τηγάνισμα (και δεν τηγανίζω σχεδόν ποτέ), αλλά τα είχα πεθυμήσει τώρα. Σκέφτηκα να τα δοκιμάσω ψητά, ραντισμένα με λίγο λάδι, αλλά δε θέλησα να διακινδυνέψω αυτή τη φορά. Θα γίνει κι αυτό το πείραμα κάποτε....


Εύκολο λαχματζούν

Προστέθηκε από soko-freta, 13.02.12

Εύκολο και εξαιρετικά γρήγορο!


Κεϊμά γιαουρτλού

Προστέθηκε από dcroula, 30.09.10
4.7143
       
       
(14)

Είναι ένα φαγητό με Ανατολίτικη γεύση και εμένα πραγματικά με ξεμυάλισε.


Λαχματζούν

Προστέθηκε από xaroula, 21.02.09
4.5455
       
       
(11)

Πικαντικη, νοστιμη ανοιχτη πιτα.


Μυστήριος κιμάς

Προστέθηκε από christmast, 10.12.11
4.8182
       
       
(11)

Ο κιμάς αυτός αποτελεί πατέντα της μαμάς μου, ώστε να ξεγελάσει τον αδερφό μου να δοκιμάσει επιτέλους τα μανιτάρια, χωρίς να το ξέρει! Το αποτέλεσμα; Έφαγε τον κιμά και ούτε γάτα ούτε ζημιά! Δοκιμάστε το!


Σφουγγάτο με κιμά

Προστέθηκε από alepapa, 21.04.10
2
       
       
(1)

Ενα νόστιμο και εύκολο φαγητό με κιμά για όλες τις ηλικίες από 3 έως 103 χρονών!!! Θα μπορούσαμε να το πούμε κέικ με κιμά ίσως....


Ψωμί / Ζύμες

Ψωμί και μπιφτέκια για μπέργκερ

Προστέθηκε από tastes to dream, 12.04.11
5
       
       
(3)

Έψαχνα καιρό συνταγή για ψωμί μπέργκερ, ελπίζω να σας αρέσει μιας και είναι γρήγορη και πετυχημένη.


Οδηγίες βήμα βήμα

Μπιφτεκάκια γεμιστά

Προστέθηκε από Sitronella, 03.08.07
5
       
       
(1)

Έχεις ένα απλό μπιφτεκάκι μπροστά σου, αλλά όταν το κόψεις, βλέπεις μια έκπληξη! Λαχταριστό τυρί λιωμένο...


Ρολό κιμά

Προστέθηκε από Sitronella, 21.08.07
4.8235
       
       
(17)

Το ρολό είναι στην ουσία ο κιμάς όπως τον έχουμε πλάσει για τα μπιφτέκια, αλλά ψημένο ολόκληρο στο φούρνο και γεμιστό.