Βιβλίο Συνταγών: Νηστίσιμα φαγητά

Κυρίως πιάτο

Pasta με ρεβύθια, από την Τοσκάνη

Προστέθηκε από Pireotissa, 25.06.09
4.4595
       
       
(37)

Αρωματικά μακαρόνια με δεντρολίβανο, σκόρδο και ρεβύθια.


Γαρίδες πολυνησιακές

Προστέθηκε από asmic77, 05.08.08

Πολυνησιακές γεύσεις...κάνει και για τις νηστείες!!!


Για μιά χούφτα... φασόλια

Προστέθηκε από ggr, 04.02.09
4.7755
       
       
(49)

Εξαιρετικά νόστιμα, χυλωμένα φασόλια, λευκά ή κόκκινα ανάλογα με το γούστο σας.


Γιουβετσάκι με λαχανικά (Ψευτογιούβετσο)

Προστέθηκε από ritahlias, 06.03.12
4.8571
       
       
(7)

Το έφτιαξα σήμερα...και είναι δική μου συνταγή. Δεν ήθελα να φάμε κρέας... Με ότι είχα στο ψυγείο μαγείρεψα και να μια διαφορετίκη να το πω, εναλλακτική να το πω...συνταγή.


Ζυμαρικά με κρέμα λαχανικών στο φούρνο

Προστέθηκε από poiuty82, 07.03.12
5
       
       
(2)

Στην προσπάθειά μου να χρησιμοποιήσω λαχανικά μ' έναν τρόπο διαφορετικό αλλά και γευστικό μαζί, ανακάλυψα μια συνταγή για ζυμαρικά φούρνου πολύ νόστιμη! Εύχομαι να σας αρέσει...


Καλαμαράκια στιφάδο

Προστέθηκε από xara21, 26.11.09
4.7143
       
       
(7)

Ένα φαγητό εύκολο, γρήγορο, νόστιμο!!!


Καρμπονάρα νηστίσιμη

Προστέθηκε από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 05.04.09
4.2727
       
       
(11)


Μακαρόνια με πιπεριές & γλυκόξινη σάλτσα

Προστέθηκε από laracroft, 24.04.09
4.5
       
       
(4)

Εύκολη και πρωτότυπη μακαρονάδα με λαχανικά.


Μελιτζάνες Κάρυ

Προστέθηκε από foxy vegan, 11.08.07
4.5556
       
       
(9)

Συνοδεύει πολύ ωραία ρύζι ή κινόα.


Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι

Προστέθηκε από ΜΑΜΑ ΕΝ ΔΡΑΣΕ, 03.03.09
4.55
       
       
(40)

Νόστιμα μπιφτεκάκια λαχανικών χωρίς λάδι ή με λάδι για όσους το επιθυμούν. Ευκολα, γρήγορα, υγιεινά και προπαντως νοστιμότατα!! 


Μπιφτέκια σόγιας

Προστέθηκε από evisam, 17.02.11
4.6875
       
       
(16)

Μπιφτέκια με κιμά σόγιας. Γίνονται νηστίσιμα και αρτύσιμα.


Μπιφτέκια φακής

Προστέθηκε από foxy vegan, 11.08.07
4.6364
       
       
(11)

Εύκολη συνταγή για νόστιμο αντικατάστατο του κρέατος.


Νεραϊδοφακές

Προστέθηκε από Neraida, 20.11.05
3.75
       
       
(4)

Νηστίσιμες φακές, με ..."άποψη"


Νηστίσιμο γιουβέτσι με γαρίδες

Προστέθηκε από bitter5, 09.04.12
5
       
       
(1)

Μετά την Μεθυσμένη Γαριδομακαρονάδα επανέρχομαι με μία νέα συνταγή με γαρίδες νηστίσιμη και πάλι αλλά αυτή τη φορά με κριθαράκι στη γάστρα! Απολαύστε τη τώρα που νηστεύουμε!


Νηστίσιμο παστίτσιο

Προστέθηκε από sofki, 23.02.10
5
       
       
(1)


Νόστιμη και χορταστική φακή

Προστέθηκε από ΔΙΑΜΑΝΤΩ, 22.01.10
4
       
       
(3)

Μια παραλλαγή της φακής που έκανα για να πείσω την οικογένεια μου να τρώει το φαγητό αυτό. Πέτυχε!


Ριζότο με γαρίδες και πορτοκάλι

Προστέθηκε από KristineS, 18.09.08
4.3243
       
       
(37)

Ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο που με βγάζει πάντα ασπροπρόσωπη και έχει αποσπάσει τις καλύτερες κριτικές.


Ριζότο με μπαχαρικά και λαχανικά

Προστέθηκε από skouikaki, 16.12.08
4.5
       
       
(2)

Ευκολο και γευστικο. Το τρωμε και ως συνοδευτικο


Σκορδομακάρονα

Προστέθηκε από elen_a, 05.01.07
4.5
       
       
(24)

Μια απλή και γρήγορη συνταγή με λάδι,σκόρδο και πελτέ για τους λάτρεις του σκόρδου.


Σουτζουκάκια από ρεβύθια

Προστέθηκε από ΔΑΝΑΗ, 04.02.09
4.3636
       
       
(11)

Μία συνταγούλα που δοκίμασα όταν είχα υπόλοιπο φαγητού απο σούπα ρεβύθια και ήταν πεντανόστιμη.


Τουρλού με πορτοκάλι (γλυκόξινο)

Προστέθηκε από nikits, 21.12.09
3.6667
       
       
(3)

Διάφορα λαχανικά ψημμενα στο φουρνο (σε γαστρα) με πορτοκάλι, μέλι και ξύδι.


Φακές διαφορετικές από τις άλλες

Προστέθηκε από ggr, 07.04.10
4.7778
       
       
(18)

Για ένα τέτοιο πιάτο θα “θυσίασε” τα πρωτοτόκια του ο Ησαύ....


Φακές λευκές χωρίς ντομάτα

Προστέθηκε από maria sou, 02.06.11
4.5556
       
       
(9)

Όσπρια λευκά; Ενδιαφέρον, δεν είχα δει ξανά φακές χωρίς ντομάτα! Σε ένα ταξίδι μου στη Καστοριά (φανταστική πολη!) και ένα μεσημέρι επειδή είχαμε παιδάκια μαζί μας βρήκαμε ένα μαγαζάκι με μαγειρευτά και έτσι δοκίμασα τις νοστιμές αυτές φακές!...


Φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές

Προστέθηκε από bizi, 05.02.08
4.6842
       
       
(19)

Ένα φαγητό μούρλια... Αρέσει ακόμη και σε όσους δεν συμπαθούν ιδιαίτερα τα ξερά φασόλια...


Φασόλια χάντρες βελουδένιες

Προστέθηκε από Πολύτροπος, 11.11.11
5
       
       
(1)

Χειμωνιάτικο, χορταστικό, Ελληνικότατο, θρεπτικό φαγάκι που το "μαστόρεψα" γιατί δεν έχω πολύ χρόνο. Γίνεται πολύ γρήγορα και η βελουδένια του κατάληξη στον ουρανίσκο θα σας αποζημιώσει, είμαι σίγουρος. Μη φοβηθείτε το σκόρδο. Δε μυρίζει λόγω ...εκτεταμένου βρασμού!...


Χταποδάκι στην...σακούλα

Προστέθηκε από vickypap, 15.03.11

Το έκανα την Καθαρή Δευτέρα και δεν έμεινε ούτε...βεντουζάκι.Απλά τέλειο!


Χταπόδι με μέλι

Προστέθηκε από jovanul, 17.03.12
5
       
       
(16)

Εδώ και καιρό έχω ανακαλύψει την παρέα σας και σήμερα για πρώτη φορά είπα να ανεβάσω κι εγώ μια συνταγή που δοκίμασα πρόσφατα και είναι υπέροχη. Είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.


Ψητά σουτζουκάκια σόγιας

Προστέθηκε από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 05.03.10
4.375
       
       
(8)

Μια νηστίσιμη συνταγή αλλά πολύ νόστιμη.


Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Light συνοδευτικό ρύζι

Προστέθηκε από Aleksandra, 13.05.09
4.6364
       
       
(11)

Ένα συνοδευτικό ρύζι που θυμίζει πολύ σε γεύση τα γνωστά και αγαπημένα σε όλους μας ντολμαδάκια χωρίς όμως τον κόπο του τυλίγματος. Τη συνταγή τη βρήκα στο realfood και επείδή μου άρεσε πολύ ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας.


Αγριόρυζο της Σοφίας

Προστέθηκε από Billie, 07.03.10
4.9333
       
       
(15)

Ένα ελαφρύ πιάτο κατάλληλο για μπουφέ!


Ανοιξιάτικα Ρολά με γλυκόξινη σως

Προστέθηκε από Senda990, 18.06.09
5
       
       
(11)

Αν και στα κινέζικα εστιατόρια χρησιμοποιούν στην γέμιση μόνο καρότο και λάχανο, εγώ και ο αρραβωνιαστικός μου είπαμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά...


Αραβικό πιλάφι

Προστέθηκε από malegou, 17.03.10
4.8
       
       
(5)

Εύκολη και χορταστική συνταγή για όσους αγαπούν τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς στα φαγητά τους. Ιδανική για την περίοδο της Σαρακοστής


Γαριδοκεφτέδες με σάλτσα

Προστέθηκε από stroumfisma, 09.04.11

Ο,τι πρέπει για την νηστεία. Είναι μεγάλη συνταγή αλλά σχετικά εύκολη πιστεύω


Γλυκές Πατάτες

Προστέθηκε από Sfouggato, 15.08.08
4.5897
       
       
(39)

Πατάτες στο φούρνο με τα τρία "Μ"!


Γλυκόξινα λαχανικά

Προστέθηκε από stellunak, 27.12.09

Λαχανικά εποχής με κλασική γλυκόξινη σάλτσα.


Γρήγορος πατατομεζές

Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 26.02.10
4.9091
       
       
(11)

Ένας μεζές νόστιμος, απλός και γρήγορος και προπάντων χωρίς ιδιαίτερα υλικά. Δοκιμάστε τον και αφήστε τον ουρανίσκο σας να τον απολαύσει!


Κολοκυθάκια ψητά

Προστέθηκε από 103, 17.09.09
4.7778
       
       
(36)

'Ενας απλός τρόπος για μια εξαιρετικά νόστιμη σαλάτα. 'Εχει ελάχιστο λάδι οπότε είναι διαιτητικά και πολύ - πολύ νόστιμα. 'Οσες φορές τα έχω φτιάξει σαν συνοδευτικό, εξαφανίστηκαν στο λεπτό. Από όταν τα πρωτοέφτιαξα ξέχασα εντελώς τα βραστά....


Κολοκύθια με σκόρδο και ρίγανη

Προστέθηκε από Sitronella, 25.11.05
4.4
       
       
(5)


Κολοκυθοκεφτέδες νηστίσιμοι στο φούρνο

Προστέθηκε από tiger, 20.03.10
4.5556
       
       
(18)


Κρεμμυδοκεφτέδες

Προστέθηκε από roulaan, 14.06.08
5
       
       
(10)

Μαζι με τους κολοκυθοκεφτεδες βοηθουν τα καλοκαιριατικα βραδυα μας.


Κριτσανιστές πεντανόστιμες μελιτζάνες

Προστέθηκε από ΝΙΚΟΛ, 11.09.08
4.6
       
       
(10)

Κοβω και τηγανιζω τις μελιτζανες ετσι ωστε να μην ρουφουν καθολου λαδι και να γινονται τοσο τραγανες οσο και οι τηγανιτες πατατες.


Μανιτάρια με κονιάκ & άρωμα σκόρδου!

Προστέθηκε από Afroditi D, 22.11.08
4.5
       
       
(14)


Μανιτάρια πικάντικα για μεζέ

Προστέθηκε από elenaki1, 02.04.09
4.8333
       
       
(6)


Μανιταροπιτάκια νηστίσιμα

Προστέθηκε από Mapanana, 31.03.12
4.75
       
       
(8)

Νόστιμα, εύκολα και νηστίσιμα!!!! Μοιάζουν με πιτσάκια!!!!


Μελιτζανομεζές

Προστέθηκε από FATSA, 31.05.08
4.6667
       
       
(3)


Μυστήριος κιμάς

Προστέθηκε από christmast, 10.12.11
4.8182
       
       
(11)

Ο κιμάς αυτός αποτελεί πατέντα της μαμάς μου, ώστε να ξεγελάσει τον αδερφό μου να δοκιμάσει επιτέλους τα μανιτάρια, χωρίς να το ξέρει! Το αποτέλεσμα; Έφαγε τον κιμά και ούτε γάτα ούτε ζημιά! Δοκιμάστε το!


Νησιώτικοι ρεβυθοκεφτέδες

Προστέθηκε από elenikolas, 07.07.08
4.9294
       
       
(85)

Νόστιμοι τραγανοί ρεβυθοκεφτέδες που μοιάζουν με λουκουμαδάκια και φτιάχνονται με ωμά αλεσμένα ρεβίθια. Περιζήτητο ορεκτικό που κάνει θραύση στα ταβερνάκια τώρα το καλοκαίρι στο νησί μου, όποιος φάει σίγουρα ζητάει και δεύτερη μερίδα....


Πατάτες delux

Προστέθηκε από Athinoula79, 05.11.10
4.5185
       
       
(27)

Με κάποιες δοκιμές κατέληξα σε αυτή τη συνταγή όπου οι πατατούλες μοιάζουν με τις πατάτες delux των ΜcDonalds... Τέλειο σνακ για ποδοσφαιρικές βραδιές και όχι μόνο!!!


Πατάτες φούρνου α λα New York Times

Προστέθηκε από foxy vegan, 31.08.08
4.8667
       
       
(15)

Βρήκα την παρακάτω συνταγή πριν αρκετό καιρό στην εφημερίδα New York Times. Είναι μία πολύ νόστιμη εναλλακτική όταν δεν θέλετε απλά πατάτες λεμονάτες στο φούρνο.


Πατάτες φούρνου αλλιώτικες

Προστέθηκε από tsoyrekaki, 11.01.10
5
       
       
(25)

Πανεύκολες, νοστιμότατες, μαλακές από μέσα, τραγανές απ' έξω.


Πατάτες φούρνου με κόκκινο πιπέρι και μουστάρδα

Προστέθηκε από tetoulini86, 20.03.11
5
       
       
(1)

Η συνταγή τη δημιούργησα από ιδέες δικές μου, της μαμάς και της πεθεράς μου. Νόστιμες, πολύχρωμες, πικάντικες πατάτες φούρνου που συνοδεύουν ό,τι κρέας θέλετε, αλλά τρώγονται και μόνες τους πολύ ευχάριστα!


Πατατόπιτα με λαχανικά (νηστίσιμη)

Προστέθηκε από flora, 03.04.08
4.5455
       
       
(11)

Η συνταγή αυτή, είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση για συνοδευτικό ή και για κυρίως πιάτο σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο.


Τσιγαριστός πουρές της γιαγιάς

Προστέθηκε από reba, 17.01.12
5
       
       
(2)

Αυτόν τον πουρέ τον έφτιαχνε η γιαγιά μου και τώρα η μητέρα μου. Τον προτιμώ ακόμα και από τηγανιτές πατάτες!


Σάλτσες / Μαρινάδες

Πορτοκαλοκιτρινοροζουλί σαλτσούλα ζυμαρικών

Προστέθηκε από Λίζα, 30.03.12

Μια πολύ μυρωδάτη και πολύχρωμη σαλτσούλα ζυμαρικών με διάφορα λαχανικά και μυρωδικά με ένα μοναδικό χρώμα και από γεύση; Άκρως μεσογειακή και ελληνική!!!


Σούπες

Η Μαγειρίτσα των χορτοφάγων

Προστέθηκε από Basilikh, 26.09.08
4.6944
       
       
(36)

Μανιταρόσουπα με πλευρώτους. Μια πραγματικά υπέροχη σούπα.


Κολοκυθόσουπα βελουτέ 2

Προστέθηκε από anniokm, 21.10.09
4.5
       
       
(10)

Μια γευστική συνταγή με γλυκιά κολοκύθα του Jamie Oliver!! Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!!


Μανιταρόσουπα με λαχανικά

Προστέθηκε από vasiliki ver, 02.03.12
4.5
       
       
(2)

Θρεπτική σούπα με μανιτάρια και λαχανικά!! Εύκολη και νόστιμη!


Νόστιμη και εύκολη ταχινόσουπα

Προστέθηκε από Ρηνιώ, 22.04.09
4.5
       
       
(4)

Πανεύκολη σουπίτσα ή χυλός με κριθαράκι, ταχίνι και μυρωδικά!


Σούπα με μπρόκολο και κάρυ

Προστέθηκε από foxy vegan, 18.09.09
5
       
       
(1)

Μία πολύ θρεπτική και εύγευστη σούπα. Τρώγεται ευχάριστα ακόμη και κρύα.


Ταχινόσουπα θαύμα

Προστέθηκε από ολιβ, 24.03.10
5
       
       
(2)

Νόστιμη καί βελούδινη γιά περιόδους νηστείας.


Τραχανάς (γλυκός) Σαρακοστιανός

Προστέθηκε από KΡΙΣΤΑ, 14.09.10
5
       
       
(7)

Λέγεται, αλλιώς, και "καλοκαιρινός". Eίναι ένας τραχανάς, “παρέα” με ντομάτα... Θυμάμαι – μικρό κοριτσάκι, ακόμα – την “ιεροτελεστία” (το "στέγνωμα" του τραχανά, όπως ονομάζεται) που ακολουθούσε η γιαγιά μου, σαν ήθελε να τον ετοιμάσει. Δεν υπήρχε (στο σπίτι του χωριού) ούτε ένα κρεβάτι (ας μην είμαι και υπερβολική !!!), ούτε μια ντιβα...