Βιβλίο Συνταγών: Ορεκτικα-Μεζεδακια

Κυρίως πιάτο

Αντάνα Κεμπάμπ

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.75
       
       
(4)


Κεφτέδες Κυπριακοί

Προστέθηκε από ypomoni, 19.05.09
4.9545
       
       
(22)

Συνδυασμός κιμά και πατάτας.


Κιοφτέδες. Στη σκιά των μιναρέδων…

Προστέθηκε από KΡΙΣΤΑ, 18.10.11
4.8571
       
       
(28)

Στη συνοικία του Τζιχάνγκιρ (στο Πέρα), για πολλά – πολλά χρόνια, η Ρωμέισα Κυβέλη έφτιαχνε αυτούς τους κιοφτέδες. Φορούσε το τουλπάνι της (μη τυχόν και πέσει καμιά τρίχα στο φαγητό – και πόσο, Χριστέ μου, τις πρόσεχε αυτές τις λεπτομέρειες, μα πόσο τις πρόσεχε !!!) και την παστρικιά μπροστέλα της. Σε πολύ λίγο η κουζίνα είχε αρχίσει ήδη ...


Σιεφταλιές

Προστέθηκε από Τράγα, 05.02.10
4.9474
       
       
(19)

Ο κυπριακός μεζές!!!


Συκώτι Ελαφρύ

Προστέθηκε από ka8y, 07.06.09
4.9048
       
       
(21)

Είχα να φάω συκώτι καμιά 20αριά χρόνια, όμως μετά απο απαίτηση της διαιτολόγου έπρεπε να το κάνω. Κατέληξα λοιπόν στην παρακάτω συνταγή που είναι πολύ - πολύ ελαφριά, νόστιμη, και ευτυχώς (παρόλο που φοβόμουνα) το συκώτι δεν έγινε σαν λάστιχο....


Συκώτι κλέφτικο στο χαρτί

Προστέθηκε από glikoula, 20.02.12
3
       
       
(2)

Συκώτι με κρεμμύδια και τυριά στη λαδόκολλα.


Τσιμενάκια

Προστέθηκε από μικρή πίπη, 20.01.10
4.6667
       
       
(3)

Φίνος τσιπουρομεζές


Χοιρινή τηγανιά της κυρά Σταυρούλας

Προστέθηκε από LYC, 28.08.11

Μια χοιρινή τηγανιά διαφορετική απ' ότι ξέρουμε... Όλα τα λεφτά η σάλτσα... Προτείνουμε να μην τη συνοδέψετε με κάτι για ν' απολαύσετε τη γεύση της...


Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Pita Bakes Σπιτικά

Προστέθηκε από MIKAELLA, 25.10.11
4.8788
       
       
(33)

Απίθανα σνάκς αραβικής πίτας που γίνονται σε λίγα λεπτά. Τρώγονται μετα μανίας απο παιδιά και μεγάλους!!


Αλμυρό μωσαικό της συνάντησης

Προστέθηκε από Len@, 05.02.10
4.8966
       
       
(58)

Έυκολο και νόστιμο ορεκτικό για τον μπουφέ σας.


Αφράτα μπουρεκάκια με τυρί

Προστέθηκε από tzilda, 12.08.11
4.9167
       
       
(12)

Αφράτα και πεντανόστιμα μπουρεκάκια.


Βλάχικο σαγανάκι με τυρί

Προστέθηκε από pinalaki, 27.02.11
4.5
       
       
(4)

Σαγανάκι με τριμμένη φέτα και βούτυρο!! Αμαρτωλό αλλά νοστιμότατο!! Όσοι κάνετε δίαιτα αξίζετε μια μικρή παρασπονδία.....


Εύκολα & Γρήγορα Ατομικά Τυροπιτάκια

Προστέθηκε από e.bluestorm, 31.10.08
4.7826
       
       
(46)

Τυροπιτάκια, που εκτός από εύκολα και γρήγορα, έχουν απίθανη γεύση. Τέλεια για πάρτυ!!!


Μάφινς (ταρτάκια) σφολιάτας με κιμά

Προστέθηκε από xaroula, 22.11.09
5
       
       
(30)


Μπεκρή μεζέ

Προστέθηκε από τσιγαρο, 25.11.07
4.8
       
       
(10)

Ευκολο και αρκετα γευστικο


Οι τυροκροκέτες της προϊσταμένης μου

Προστέθηκε από ANNAM, 07.10.08
4.5
       
       
(4)

Νόστιμες εύκολες και πάντα επιτυχημένες τυροκροκέτες


Συκώτι μοσχαρίσιο Θεικό

Προστέθηκε από μακηςαθ, 11.10.10
4.95
       
       
(20)

Συκώτι μοσχαρίσιο ρετσινάτο.


Τηγανίδες

Προστέθηκε από LUPAKI, 30.09.08
5
       
       
(2)

Μανιάτικη συνταγή


Τούρτα με ροκφόρ

Προστέθηκε από cmoustaka, 04.11.09
5
       
       
(4)

Πρωτότυπη τούρτα, δροσερή, εμφανίσιμη, ιδανική για μπουφέ.


Τραγανά δαχτυλίδια κρεμμυδιών στο φούρνο

Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 20.09.11
4.4286
       
       
(7)

Είναι τα γνωστά δαχτυλίδια κρεμμυδιών μόνο που είναι ψημένα στον φούρνο, τα πιο τραγανά και πικάντικα που θα έχετε φάει ποτέ!!!


Τσιζ κέικ αλμυρό με παξιμάδι και σάλτσα ντομάτας

Προστέθηκε από DESPOINA-84, 23.01.11

Ιδανική συνταγή για μπουφέ


Φρυγαδέλια

Προστέθηκε από _Ratatouille_, 10.04.08
4.8333
       
       
(12)

Είναι μια εύκολη ηπειρώτικη συνταγή για ατομικά φρυγαδέλια, για τους λάτρες του συκωτιού!!

Είναι πολύ γρήγορο και πάρα πολύ νόστιμο!!!


Οδηγίες βήμα βήμα

Πώς φτιάχνουμε μπουρεκάκια λαχταριστά

Προστέθηκε από golfo, 26.09.10
4.9259
       
       
(27)

Yπέροχα και τραγανά μπουρεκάκια με γέμιση της αρεσκείας μας, γίνονται πολύ γρήγορα ακόμα και την τελευταία στιγμή που θα σας έρθουν απρόσκλητοι επισκέπτες. είναι τέλεια ιδέα για παιδικά πάρτυ και μπουφέ αλλά και για μπυρομεζέδες....