Πήρα τη συνταγή από μια φίλη! Μου είπε "δοκίμασε και θα σου μείνω αξέχαστη"! Πόσο δίκιο είχε! Πανεύκολη & πεντανόστιμη! Μη με ξεχάσετε......!

Σολωμός, μαγειρεμένος με κρέμα γάλακτος και ότι ζυμαρικό θέλετε. Εναλλακτική άποψη για το ψάρι.

Η συνταγή είναι συνδυασμός από πολλές συνταγές που βρήκα στο internet. Είναι ένα υπέροχο γλυκό, όποτε το φτιάχνω μου ζητάνε τη συνταγή... και είπα να το δημοσιεύσω!

Η Κηφισίας το απόγευμα, μετά το γραφείο, είναι από μόνη της μια περιπέτεια Αν έχει πάει στραβά και κανένα ραντεβού, τότε χ@@@ μέσα. O ουρανός να βάλει το χέρι του. The sky....

Έστω, ο Skai 100.3 Και η “Ζωή.gr”. Και το βάλανε. Με κάτι διακοπές για τον καιρό και την κίνηση στους δρόμους, μου πήρε... εννιά φανάρια, αλλά τελικά την άκουσα όλη τη συνταγή. Και με τη διάθεση σαφώς αλλαγμένη, έβαλα μπρος να την φτιάξω φθάνοντας σπίτι.

Την θέλετε και εσείς; Που ξέρετε, μπορεί να βρεθείτε και εσείς στη λεωφόρο Κηφισίας κανένα μεσημέρι με τα νεύρα κορδόνια...

Αυτό είναι ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας λίγο διαφορετικό από τα παραδοσιακά που έχουμε συνηθίσει. Το φτιάχνει μια ελληνο-αγγλίδα φίλη μου! Δεν μένει ούτε ψίχουλο!

Είναι μια βασιλόπιτα με τέλεια εμφάνιση!!!

Ανεπανάληπτο!

Όταν έχετε κάποια αμφιβολία, προσθέστε σοκολάτα!!!

“When in Doubt, Add Chocolate”... Σαν τίτλος των “New Work Times” (του ειδικού ένθετού τους για φαγητό, φυσικά) μου φάνηκε πολύ πετυχημένος.. Και αυτή ακόμα η αμερικάνικη εφημερίδα, η τόσο προσεκτική πάντα στο να υποστηρίζει μία υγιεινή διατροφή, κάποιες φορές αφήνεται και αυτή να παρασυρθεί. Και με ποιόν τρόπο!!! Σκεφθείτε, μόνο, σε τι κολασμένα αμαρτωλές διεξόδους μας προτρέπει....

Απόλυτα αφημένος να παρασυρθώ στην “αμαρτία”, διαβάζω ότι η συνταγή είναι από το βιβλίο μαγειρικής της Karen DeMasco : “The Craft of Baking” που η περιγραφή του και μόνο υπόσχεται τόσα πολλά από αυτά που έχω αφήσει πίσω μου από την εποχή της νεανικής κραιπάλης: “... η αχαλίνωτη και δημιουργική φαντασία σου”, “... μια καθαρή, γνωστή μυρωδιά ”, “... να σε βυθίσει σε πελάγη απόλαυσης”, και άλλες τέτοιες περιγραφές που ήταν επόμενο να σκεφθώ: “γιατί όχι; Πάνε τόσα χρόνια που δεν έχω καν δοκιμάσει....”

Πριν τη δοκιμάσετε εσείς, σας προειδοποιώ, είναι πραγματική βόμβα. Από την άλλη, το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό, ένα από τα καλύτερα πράγματα που έχω φάει ποτέ μου. Ασφαλώς αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσει κανείς.

Ευκολο, γρήγορο, σοκολατένιο και πολύ πολύ νόστιμο!

Κλασσική αγαπημένη συνταγή απο τη Βέφα Αλεξιάδου.

Η ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ, Ο ΜΑΝΑΒΗΣ ΚΑΙ Η ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ - Παραμύθι για μεγάλους.

“Πριγκηπέσα, έχω λεμόνια που και φυλακισμένοι θα το ‘σκαγαν για να ‘ρθουν να τα φάνε ...”

Ναι, καλά, το φαντάζομαι … Μεταξύ μας, αυτοί θα το ΄σκαγαν από τη φυλακή και για πολύ λιγότερα πράγματα.

Η πριγκηπέσα που φώναζε ο μανάβης έγειρε ντροπαλή πάνω μου. Ντροπαλή αλλά συνάμα και όλο καμάρι. Τι κι αν ο “πρίγκιπας” ήταν δυό μέτρα άνθρωπος και ‘κείνη μόλις ένα και εικοσιπέντε. Τι κι αν ήταν σκαμμένο το πρόσωπό του από τον ήλιο και εκείνη τώρα πρωτοβγαίνει από το “παλάτι” της. Τι κι αν εκείνος ήταν ένας οπωροπώλης στη λαϊκή αγορά του Αμαρουσίου και εκείνη η “πριγκηπέσα” (μου). Στοιχηματίζω ότι εσείς ένα μανάβη που να σας φωνάζει “πριγκηπέσα” δεν τον έχετε. Σωστά;

Πέρα από την πλάκα, τώρα, και εγώ τα ίδια θα έκανα, όλο και σε κάποια ανάλογη εκδήλωση θαυμασμού θα προχωρούσα, μπροστά στη μόνη πελάτισσά μου κάτω από τα.... εξήντα. Και για να του ανταποδώσω την χειρονομία, σταματήσαμε στον πάγκο του, με την μικρή πριγκίπισσα “αρπαγμένη” στο αριστερό μου πόδι και με το κεφάλι χωμένο σχεδόν στη τσέπη μου, και ψώνισα μία δεκάδα ωραία, ζουμερά, ψ ι λ ό φ λ ο υ δ α λεμόνια. Τα έλεγε (και τα πλήρωσα για) β ι ο λ ο γ ι κ ά, αλλά άξιζαν την τιμή τους

Τη συνταγή την είχα ήδη εντοπίσει, οπότε ...“πριγκίπισσα, φύγαμε για το σπίτι. Πάμε να... μ α ρ μ ε λ α δ ώ σ ο υ μ ε”

Μια εξαιρετικά νόστιμη μαρμελάδα, χωρίς να είναι ιδιαίτερα δύσκολη, μια που τα μήλα περιέχουν πολύ πηκτίνη.

Νοστιμότατη, ελαφριά, καλοκαιρινή! Δε σας λέω τίποτα, απλά δοκιμάστε την. Από τις πλέον τέλειες κρέμες που έχω ποτέ δοκιμάσει.

Δοκιμάστε τη και δεν θα με ξεχάσετε! Η ζύμη ταιριάζει τέλεια με τη γέμιση και το αποτέλεσμα είναι μια γευστική απόλαυση.

Εχω δοκιμάσει πολλές μηλόπιτες αλλά σαν κι αυτήν καμιά!

Ειναι πολυ ευκολο γλυκο, δροσερο, με ελαφρια γευση, διαιτητικο και οικονομικό

Ο μπακλαβάς αυτός είναι συνταγή της γιαγιάς μου από την Μ.Ασία, αν ακολουθήσετε ακριβώς υλικά και εκτέλεση η επιτυχία είναι σίγουρη, και τέτοιο μπακλαβά λίγοι έχουν ξαναφάει!!!

Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.

Μια προωθημένη εκδοχή για μελομακάρονα!

Ειναι απλά τέλειο γλυκό.

Μια εναλλακτική λύση για όσους δεν θέλουν με τίποτα το τηγάνι!

Αφράτο, προσφέρει απολαυστικές γευστικές συγκινήσεις!

Υγιεινός και νηστίσιμος με πολίτικη γέυση.

Πολυ νοστιμο κεικ με κακαο που όμως μοιάζει σαν να έχει μεσα λιωμένη σοκολάτα! Σουπερ!

Α-πι-θα-νο!

Ξεδιψαστική και υγιεινή

Σερβίρεται καυτό, τις κρύες μέρες του χειμώνα

Οι καραμελωμένες πατάτες είναι μία συνταγή που μας έρχεται από τη Δανία και συνοδεύει εξαιρετικά τα διάφορα ψητά του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.

Το καλύτερο συνοδευτικό για όσπρια και όχι μόνο.

Χορταστική!!!!!!

Πρόκειται για φύλλο χωριάτικο, που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και ταιριάζει για αλμυρές αλλά και γλυκιές πίτες. Η γεύση, η όψη, αλλά και η υφή του ...''μυρίζουν Χωριό''.

Μια τούρτα είναι αφιερωμένη στην Άνοιξη

που περιμένω να έρθει…