Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα και φέτα. Συνοδεύεται με κοχυλάκια.

Τέλειες... τέλειες... τέλειες!!!

Πεντανόστιμη συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα και όχι μόνο!

Είναι μια πολύ νόμιστη συνταγή από το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου.

Μια εξαιρετικά νόστιμη και απλή συνταγή...

Γαρίδες με μία πολύ νόστιμη και ελαφριά σάλτσα, ιδανικές για πρώτο πιάτο. Γίνεται σε 10 λεπτά.

Μία γευστικότατη σαντιγί με γαρίδες και πιλάφι το κάνω πολύ συχνά ακόμα και σε τραπέζι μας βγάζει ασπροπρόσωπες.

Ένας ωραίος τρόπος να σερβίρεται το φαγητό αυτό στη νηστεία.

Είναι μια προσωπική έμπνευση που με έβγαλε ασπροπρόσωπο στο γεύμα με τους φιλοξενούμενους. Πρωτότυπο και πεντανόστιμο.

Γαρίδες μεθυσμένες σαγανάκι.

Γαρίδες με κοχύλια και μπεσαμέλ στο φούρνο!

Μια εναλλακτική πρόταση για γαρίδες...

Αν λατρεύετε τις γαρίδες τότε αυτό το πιάτο θα σας προσφέρει την αυθεντική γεύση της γαρίδας σε 5 μόνο λεπτά! Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!!!

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγη για μακαρόνια και σάλτσα απο γαρίδες. Καλοκαιρινή και πεντανόστιμη!

Γαριδομακαρονάδα με πιπεριές, σκόρδο και κρασάκι.

Ένα αλλιώτικο γιουβέτσι ειδικά για την νηστεία

Μμμμμ...Τέλειο!!!

Γόπα στο γκριλ με σκόρδο και ρίγανη.

Νηστίσιμη και πεντανόστιμη συνταγή.

Για όσους θέλουν κάτι εύκολο και γρήγορο!!!

Καλαμαράκια όνειρο

Αυτήν τη συνταγή την δοκίμασα πρώτη φορά στη λέσχη του πανεπιστημίου και ξετρελάθηκα! Αποφάσισα λοιπόν να την δοκιμάσω στο σπίτι και μετά να την μοιραστώ με το αγαπημένο μου φόρουμ.. Ιδανική για αυτούς που αγαπούν τα καλαμαράκια..

Καλαμαράκια όλο αρώματα και γεύσεις!!!

Ένα φαγητό γεμάτο χρώματα. Απλά τέλειο

Νηστίσιμη. Μια εύκολη, γρήγορη, γευστική λύση για την περίοδο της νηστείας!

Έψαχνα μια νηστίσιμη συνταγή για καλαμαράκια στιφάδο που να μοιάζει με το κλασσικό στιφάδο γευστικά. Μετά από ένα ταξίδι σε πολλές συνταγές, έκανα τον συνδυασμό μου και μου πέτυχε!

Εύκολη και δροσερή μακαρονάδα με καλοκαιρινή διάθεση!

Φρέσκες πεντανόστιμες καραβίδες με σάλτσα ντομάτας. Συνοδευτικό; πιλάφι!

Για τους λατρεις της καραβιδας. Μου την φτιαχνουν φιλοι μου ψαραδες στην Μανη τα καλοκαιρια

Είναι υπέροχες τραγανές και παίρνουν τέλειο άρωμα από τη μαρινάδα.

Αυτή η συνταγή, σηκώνει πολλές παραλλαγές. Εγώ τη φτιάχνω ακριβώς έτσι και είναι πολύ νόστιμη. Τρώγεται ζεστή.

Κρύα μακαρονάδα με τόνο εύκολα και γρήγορα!

 

Μπακαλιάρος με κουρκούτι ολόκληρος ή σε μπιφτεκάκια. Ότι πρέπει για παιδάκια μια και δεν έχει κοκαλάκια.

Μπουκιές από χταπόδι με λιαστή ντομάτα σε αρωματική κρούστα.

για όσους αρέσουν τα.... μακροβούτια!!!!!

Συνοδεύει ιδανικά μια καλή παρέα λίγο πριν το φαγητό.

Μετά την Μεθυσμένη Γαριδομακαρονάδα επανέρχομαι με μία νέα συνταγή με γαρίδες νηστίσιμη και πάλι αλλά αυτή τη φορά με κριθαράκι στη γάστρα! Απολαύστε τη τώρα που νηστεύουμε!

Φρέσκα καλαμαράκια με πολύχρωμες πιπεριές και άνιθο! Πολύ γρήγορο, νόστιμο και εύκολο!

Είναι μια συνταγή από το βιβλίο Κρητική παραδοσιακή κουζίνα...είναι εξαιρετικό βιβλίο αξίζει να το έχετε!

Συνταγή ό,τι πρέπει για τη Σαρακοστή και όχι μόνο!!

αλά Κρητικά!!!

Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής σουπιες με σπανάκι.

Μια συνταγη που κάνει το ψάρι πολύ νόστιμο και ζουμερό!! Δοκιμάστε την !!

Μυδοπίλαφο που τρώγετε μόνο από έναν, γιατί οι υπόλοιποι δεν θα προλάβουν ούτε να το μυρίσουν.

Μία συνταγή γρήγορη, απλή και δροσερή που πλαισιώνει τον πρωταγωνιστή τόνο κονσέρβας όπως πρέπει σε ένα κυρίως πιάτο χωρίς μαγείρεμα, με ελάχιστες θερμίδες!

Ένας υπέροχος συνδυασμός λαχανικών και ψάρι, νόστιμο, που τρώγεται χωρίς ενοχές!

Για τους λάτρεις των ζυμαρικών με άρωμα θαλασσινό!

Είναι μια εύκολη συνταγή και νόστιμη.

Μια νοστιμότατη πανδαισία μακαρονιών και θαλασσινών με απίστευτο άρωμα! Δοκιμάστε την!

Το έκανα την Καθαρή Δευτέρα και δεν έμεινε ούτε...βεντουζάκι.Απλά τέλειο!

Μεζες μμμμμμμμμμ

Χταπόδι που μπορεί να γίνει σκέτο ή με ζυμαρικό.

Χταπόδι όπως το κάνει η μαμά μου.... Εξαιρετικό με ρύζι ή πατάτούλες....

Εύκολο και νόστιμο.

Μια πολύ εύκολη συνταγή της πεθεράς μου με ελάχιστα υλικά, γρήγορη στην προετοιμασία και το αποτέλεσμα...λουκούμι!!

Τι να πεις γι αυτό το πιάτο, πόσο νόστιμο είναι;Το ξέρουμε όλοι μας...Πολυαγαπημένη συνταγή, κλασική και εξαιρετικά επιτυχημένη...

Εδώ και καιρό έχω ανακαλύψει την παρέα σας και σήμερα για πρώτη φορά είπα να ανεβάσω κι εγώ μια συνταγή που δοκίμασα πρόσφατα και είναι υπέροχη. Είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου.

Χταπόδι ψημένο στη στάχτη κάτω απ τη φωτιά που γίνεται λουκούμι στη γεύση.

Εύκολη, νόστιμη, πικάντικη.

Η σχέση μου με τα χταπόδια είναι πολύ ιδιαίτερη. Και ας μη το ξέρουν τα χταπόδια... Τα αναζητώ παντού. Σε μικρά, ταπεινά, ταβερνάκια, στα πιο μακρινά, ξεχασμένα, νησιά. Σε παραδοσιακά... θαλασσινο - στέκια, Αττικής και περιχώρων. Σε μεσαία έως και μεγάλα βάθη (εκεί, γύρω στα... δυόμιση μέτρα κάτω από την επιφάνεια (τι “ποιαν επιφάνεια ;”, τι “ποιαν επιφάνεια ;”, μωρέ!!!) με το ψαροντούφεκο στο χέρι. Σε σπίτια συναδέλφων με νησιώτισσες μητέρες. Στο κτήμα της θείας Θοδώρας, στην Ερμιόνη, όπου “γνωρίστηκα” με το –με διαφορά– νοστιμότερο χταπόδι στα κάρβουνα. Παντού.
Το χταπόδι, όμως, που βρήκα στο site της Antonella, δεν έχει όμοιό του. Όχι επειδή τάχα είναι το πιο νόστιμο που έχω δοκιμάσει. Όχι. Έχω φάει και άλλα, σπουδαία χταπόδια. Αλλά επειδή είναι, πράγματι, πολύ νόστιμο, και ταυτόχρονα τόσο διαφορετικό!!! Ο τρόπος με τον οποίο καραμελώνουν οι χορταστικές μπουκιές του χταποδιού, ο τρόπος με τον οποίο “δένουν” μαζί του οι...”μεταλλαγμένες” πατατούλες, οι τόσο διαφορετικές και νόστιμες, τα αρώματα του δενδρολίβανου και της μαντζουράνας που αναδύονται από το ταψί, η διακριτική αλλά συνάμα διακριτή γεύση του κρασιού, συνθέτουν ένα εξαιρετικό πιάτο, όχι μόνο για να φάτε αλλά για να απολαύσετε τρώγοντας!!!
Είναι μία ακόμη επιλογή, για κάποιον που θα θελήσει κάτι διαφορετικό από το γνωστό (και, ασφαλώς, πολύ νόστιμο) “χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι” στη κατσαρόλα. Αλλά μία πολύ-πολύ-πολύ νόστιμη επιλογή. Την αρχική μου επιφυλακτικότητα “μα δεν θα παραμείνει σκληρό, εάν δεν βράσει προηγούμενα;” διαδέχθηκε η ικανοποίηση και ο θαυμασμός για ένα πιάτο που τα αξίζει και με το παραπάνω. Δοκιμάστε το και θα το διαπιστώσετε.
Και θα πείτε μαζί μου: “Ευχαριστώ, Antonella”

Χταποδάκι για ουζάκι, για την περίπτωση που δεν έχετε κάρβουνα.

Ποιός είπε ότι η ελληνική κουζίνα δεν μπορεί να συνδυαστεί με την ασιατική?

Μία πανέυκολη συνταγή για παιδικά πάρτυ, μπουφέ... και όχι μόνο!

Είναι ένα πρώτο πιάτο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους

Για να δώσετε ιδιαίτερη γεύση στις γνωστές σας βραστές γαρίδες.

Βαρεθηκατε τις τηγανητες??? Υπαρχει μια ωραια γευστικη αλλαγη για πιο υγιεινα και ελαφρια

Ο καλύτερος ουζομεζές... και όχι μόνο!

Έμπνευση της στιγμής που οδήγησε σε εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Εύκολη συνταγή για γαρίδες με ρύζι.

Ένας πολύ νόστιμος μεζές ακόμα και για το ΚαθαροΔευτεριάτικο τραπέζι.

Ένα ωραίο κόλπο ακόμα και γι αυτούς που δε τα τρώνε κατευθείαν από κονσέρβα όπως εγώ! Συνοδεύει τέλεια ουζάκι και τσίπουρο!

Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό με καλαμαράκια, κατάλληλο για τις μέρες της νηστείας!

Πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για βραδυνό "τσίμπημα".

Κροκέτες μπακαλιάρου, με υπέροχη γεύση και μυρωδικά που ... σπάνε μύτες και συνδυάζονται με υπέροχη σκορδαλιά...

Η συνταγη ειναι απο το νηστικο αρκουδι

Τα πιο νοστιμα ταραμοκεφτεδακια που φαγατε ποτε!

Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο σάντουιτς!

Ένα ζουμερό πολύχρωμο πεντανόστιμο ριζότο με θαλασσινά που θα σας ενθουσιάσει.

Εύκολη, γρήγορη, γευστική και πάνω απ όλα θρεπτική.

Μία εξαιρετική σαλάτα που σερβίρεται σε "φάκελλο" ελαφρά ψημένης αραβικής πίτας! Για φίλους του τόνου!

Είναι μια εύκολη και εύγευστη επιλογή για μπουφέδες! Κατάλληλο για δίαιτες! Πραγματικά τα υλικά δένονται υπέροχα! Απλά Φανταστικό!

Πανδαισία γεύσεων με απλά υλικά..."Παντρεύουμε" τις γαριδούλες, με λουκανικάκι και προσθέτουμε πιπεριές και κρασί. Η φετούλα δεν θα μπορούσε να λείψει και η γραβιέρα θα της κάνει παρέα...

Ένας κλασσικός μεζές, για κάθε εποχή, με ιδιαίτερη γεύση!

Νόστιμη παραλλαγή για χταπόδι κρασάτο. Ότι πρέπει για ουζάκι ή κρασάκι

Χταπόδι βρασμένο πρώτα και μετά τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο με αρωματικά και ξαναψημένο στο φούρνο.

Είναι μια σάλτσα που δοκίμασα κάνοντας διάφορα πειράματα στην κουζίνα μου! Σερβίρεται με μακαρόνια ή ρύζι και είναι πεντανόστιμη.

Εύκολη και νόστιμη γαριδόσουπα με άσπρη σάλτσα.

Μια ψαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι. Φυσικά μπορείτε να κάνετε ό,τι παραλλαγή θέλετε.