Κατηγορίες Συνταγών
![]() |
Loading
grandchef - Αγαπημένες συνταγές
Κυρίως πιάτο
Προστέθηκε από manoyla, 27.10.10
Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με πολύ κρεμμύδι, ρυζι, κουκουναρι και σταφίδες. Ειναι μπελαλίδικη συνταγή αλλά αξίζει τον κοπο, τον χρόνο σας για ενα αυθεντικό πολίτικο φαγητό. Οχι ακριβώς φαγητό, μεζέ θα το έλεγα λόγω της γλύκας του, γι' αυτό και διαλέγουμε μικρές ντομάτες και πιπεριές. Μπορούμε για τραπέζι να το κάνουμε και 3 μερες πριν, η γευση του δεν χαλάει.
Προστέθηκε από mariapapas, 18.10.08
Μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή. Πολύ νόστιμη. Ο συνδυασμός του κοτόπουλου με τη μουστάρδα, τα τυριά και το μπέικον είναι αχτύπητος. Στην πραγματικότητα πολλαπλασιάζω τη δόση του φαγητού γιατί ποτέ δεν είναι αρκετή.
Προστέθηκε από Fatsoula3, 29.04.09
Άλλη μία τέλεια συνταγή της Αργυρώς (Πρωινός Καφές). Δοκιμάστε τη και δεν θα το μετανοιώσετε
Προστέθηκε από domenica77, 04.11.08
Ενα πολυ νοστιμο πιατο με ιδιαιτερη γευση για αυτους που θελουν κατι πιο γευστικο και διαφορετικο, απο τις συνηθισμενες συνταγες κοτοπουλου
Προστέθηκε από mele, 25.02.09
Μαλακές και γευστικότατες μοσχαρίσιες μπριζόλες που συνοδεύονται από κρεμμύδια καραμελωμένα!
Προστέθηκε από πατσιλινάκου, 24.04.08
Τα πιο αφράτα και εύγευστα μπιφτέκια που έχω καταφέρει να φτιάξω!
Προστέθηκε από mmay, 11.02.09
Πώς γίνεται ένα τόσο νόστιμο φαγητό χωρίς να λερώσετε ούτε ένα σκεύος ψησίματος???? Διαβάστε παρακάτω...
Προστέθηκε από delicious, 27.02.09
Μία συνταγή που δημιούργησε η μαμά μου πολλά-πολλά χρόνια πριν. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!!!
Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 24.09.08
Νοστιμότατο φαγητό, με πλούσια γεύση, που όμως προορίζεται για γερά στομάχια...
Σαλάτες
Προστέθηκε από Fucshia, 31.03.09
Είναι μία σαλάτα πολύ γρήγορη και πεντανόστιμη! Τρώγεται όλες τις εποχές και αν προσθέσουμε λίγο παραπάνω φέτα, μπορεί να είναι ένα πλήρες γεύμα!
Γλυκά
Προστέθηκε από Aleksandra, 21.05.09
Ένα καταπληκτικό γλυκάκι που πιστεύω ότι μοιάζει με το κιουνεφέ αλλά έχει το πλεονέκτημα να τρώγεται κρύο.
Προστέθηκε από Fatsoula3, 09.11.08
Λαχταριστή ζύμη Ιταλικού Λουκουμά-Donuts που λιώνει στο στόμα. Δοκιμάστε τη και θα γίνει η αγαπημένη σας.
Προστέθηκε από frix, 03.10.09
Αυτό το cheesecake το είχα πρωτοδοκιμάσει σε μια γνωστή αλυσίδα cafe και απο τότε έψαξα σε διάφορα site για να βρώ τη συνταγή που θα το πλησιάζει. Και την βρήκα!!
Προστέθηκε από m1kaela, 30.09.09
H original αγγλική συνταγή για muffins, από την διεθνώς αναγνωρισμένη Betty Crocker. Επειδή λατρεύω τα muffins, δοκίμασα πάρα πολλές συνταγές, και αυτή ήταν η καλύτερη με διαφορά. Δοκιμάστε την! θα την λατρέψετε :)
Προστέθηκε από Αντιγόνη, 07.11.09
Απόλυτα επιτυχημένα, στρουμπουλά και νόστιμα, εφόσον ακολουθήσετε κατά γράμμα τη συνταγή.
Προστέθηκε από geosx21, 08.05.10
Γαλακτομπούρεκο, επαγγελματική μυστική συνταγή από ζαχαροπλαστείο. Δεν υπάρχει καλύτερο, δοκιμάστε το και μετά τα λέμε. Θα μουγγρίζετε απο ευχαρίστηση μμμμμμμ ναι ναι τέλειο!!!
Προστέθηκε από SISSIB, 28.05.09
Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε πριν χρόνια μια φίλη μου η Γεωργία που είχε ζαχαροπλαστείο. Έκτοτε την έχω κάνει άπειρες φορές και οι εντυπώσεις ήταν άριστες. Μοιάζει πολύ με το γνωστότερο γαλακτομπούρεκο της Αθήνας.
Προστέθηκε από TyposNyxterinos, 04.12.09
Το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ όπως το έλεγε η γιαγιά μου, είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω χρόνια τώρα με μικρές δικές μου παραλλαγές που προέκυψαν στην πορεία, και συνήθως την κάνω τα Χριστούγεννα ως εναλλακτικό του συνηθισμένου κανταϊφιού με το οποίο ως οικογένεια δεν είμαστε και πολύ φίλοι.
Προστέθηκε από ΣΩΤΗΡΟΥΛΑ, 18.10.09
Μια πρωτότυπη συνταγή που την έχω δει στο πρόγραμμα Μαρία-Φώτης Live
Προστέθηκε από elenikolas, 07.11.08
Κυδώνια ψητά στο φούρνο με σιροπάκι και γεμισμένα με σαντιγί ή παγωτό.
Προστέθηκε από CHRISTINAPGR, 13.10.09
Εγώ την είδα στην τηλεόραση απο το Νικο Νερολαδάκη! Είναι η συνταγή απο τα ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδη.
Προστέθηκε από kitrinos, 21.03.10
Η συνταγή είναι από την εκπομπή του Παρλιάρου «Γλυκές αλχημείες» στις 20-3-10. Πολύ εύκολο να φτιαχτεί, ότι πρέπει για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο!
Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
Αυτά τα μπισκότα είναι πραγματικά θεσπέσια. Φτιάχνονται σχετικά εύκολα και καταναλώνονται μετά μανίας.
Ορεκτικά / Συνοδευτικά
Προστέθηκε από ggr, 17.09.10
Βασισμένο στο ομώνυμο βιβλίο της Elizabeth Gilbert, το φιλμ Eat-Pray-Love (Φάε-Προσευχήσου-Αγάπησε) διηγείται την ιστορίας της ίδιας της συγγραφέως που, με ένα φρέσκο διαζύγιο στην πλάτη, αποφασίζει να αφήσει κατά μέρος την ήρεμη ζωή που έκανε μέχρι τα χθές, όπως και την πολύ καλή δουλειά της και να φύγει σε αναζήτηση του εαυτού της. “Θέλω να πάω σε ένα μέρος όπου θα βρώ κάτι να με αφήσει έκθαμβη, θα με καταπλήξει”. Για να βρει αυτή τη νέα ισορροπία, η Liz (Julia Roberts), αποφασίζει να ξεκινήσει ένα ταξείδι ανά τον κόσμο. Ένα ταξείδι που θα την πάει στην αρχικά Ιταλία όπου και θα εκτιμήσει ιδιαίτερα το καλό φαγητό και θα κάνει καινούργιους φίλους. Αφού θα χορτάσει το στομάχι της, η Liz θα αναζητήσει να “χορτάσει” και το πνεύμα της Θα ακολουθήσει η Ινδία, όπου θα ανακαλύψει τη δύναμη της προσευχής. Τέλος, μετά τις στομαχικές και πνευματικές της απολαύσεις, θα θελήσει να χορτάσει και τη καρδιά της. Αναζητώντας το χωρίς καλούπια συναίσθημα, θα βρεθεί στο Μπαλί, όπου και θα βρει την εσωτερική γαλήνη και τον έρωτα. Όσο βρισκόταν στην Ιταλία, στη Napoli, πείθει την καινούργια της φίλη, Sofi, πως πρέπει να αφήσουν τον εαυτό τους ελεύθερο, γευτούν σε βάθος τη ζωή, ενδίδοντας σε κάθε είδος γαστρονομικής απόλαυσης.... Spaghetti, Panna cotte, vini rossi bianchi, rose, καθετί που προσμετρείται σε θερμίδες, του δίνουν και καταλαβαίνει. Και η απόλαυση της ημέρας είναι η νοστιμότατη pizza Margherita, τόσο ωραία που να παραγγείλουν και μία δεύτερη, με διπλή στρώση mozzarella. Η πίτσα είναι από την Antica Pizzeria “Da Michele” (την Παλιά Πιτσαρία “Στου Michele ”) που κάνει πίτσες "λεπτές, με ζουμερή ζύμη, ελαστικές... και με μία γλυκιά σάλτσα ντομάτας, που κοχλάζει σαν συναντάει την μοτσαρέλα....” Βρε δεν πα’ στο διάολο η “γραμμή” μας !!!
Προστέθηκε από efouliw, 29.01.09
Αν δεν θέλετε πια να αγοράζετε fish sticks φτιάξτε τα μονοι σας πολύ απλα!!
Προστέθηκε από kristallenia, 26.07.11
Για πολύ καιρό έψαχνα το τέλειο ζυμάρι για πίτσα, την τέλεια σάλτσα για βάση πίτσας, την τέλεια γέμιση για πίτσα. Άργησα λιγάκι αλλά τα κατάφερα!!! Η πίτσα αυτή είναι πολύ νόστιμη και η νοστιμιά της ενισχύεται αν στο χωριό σας π.χ έχετε από τους παραδοσιακούς φούρνους που βάζουν ξύλα. Τις μέρες των διακοπών στο νησί την ψήνω σε τέτοιο φούρνο και μόνο από τα γειτονικά νησιά δεν έρχονται για κέρασμα. Βέβαια και στον φούρνο που έχουμε σπίτι ψήνεται πολύ ωραία (αν δεν εχουμε δυστυχώς τετοιου είδους φούρνο) και είναι κατάλληλη για συνοδεία μπυρίτσας τα καλοκαιρινά και μή βράδια με παρέα ή απλά για να φτιάξουμε κάτι γρήγορο και χορταστικό. Δεν είναι δύσκολη στην παρασκευή απλά θέλει μια μικρή προετοιμασία.
Προστέθηκε από Xrisa Lixoudo, 25.06.09
Σε αυτή τη συνταγή ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός της φρυγανιάς.
Προστέθηκε από fly, 08.04.10
Είναι μια πίτα που φτιάχνεται στην Αιτωλοακαρνανία απο γενιά σε γενιά και χρησιμοποιούνται πολλά απο τα αρωματικά βότανα (δώρα) της φύσης.
Προστέθηκε από ΛαδοΜπούκι, 28.02.09
Παραδοσιακή χανιώτικη συνταγή για (αλμυρά) καλιτσούνια. Φτιάχνονται συνήθως το Πάσχα αλλά και όλο το χρόνο γίνονται ανάρπαστα είτε σκέτα με χόρτα, είτε με μυζήθρα, τηγανιτά ή φούρνου, όπως και να'ναι είναι πεντανόστιμα!!!!
Προστέθηκε από FRANCINE, 20.08.11
Η αυθεντική παέλια με θαλασσινά. Η συνταγή είναι από την Ανδαλουσία.
Προστέθηκε από fragkar, 02.01.11
Μια τέλεια τάρτα που είναι ιδανικό ορεκτικό για παραδοσιακό Ελληνικό τραπέζι!
Σάλτσες / Μαρινάδες
Προστέθηκε από gremlin, 04.02.09
Η απίστευτη sauce των Friday's!! Συνοδεύει κρέας, κοτόπουλο και ότι άλλο θέλετε..
Προστέθηκε από ΚΕΡΑΣΑΚΙ, 22.01.09
Η συνταγή αυτή είναι από πιτσαρία,με πολλά πολλά μπαχαρικά και είναι θαυμάσια!
Προστέθηκε από vasu001, 31.03.10
Αυτή την συνταγή την έμαθα απο τη μαμά μου και την κάνω πολύ συχνά, δίνει πολύ ωραία γεύση στις μπριζόλες. Μερικές φορές όταν δεν εχω χρόνο απλά βάζω τα υλικά και τις ψήνω.
Ψωμί / Ζύμες
Προστέθηκε από GreekLoverBoy, 09.07.09
Το γνωστό «εφτάζυμο»--λαϊκή παρετυμολογία της λέξης «αυτόζυμο». Ναι, μόνο που τούτο δω το καρβελάκι δεν έχει ούτ’ εφτάρια, ούτε ρεβίθια! Έχει άφθονο νερό, και λεγεώνες από ζυμομύκητες. Αυτοί αναλαμβάνουν τη σκληρή δουλειά: το ζύμωμα. Εσείς απολαμβάνετε την επαύριο ένα ψωμάκι γκουρμέ, που ζυμώθηκε μόνο του, που ως κι ένα όχι 6χρονο, αλλά 4χρονο παιδί μπορεί να φτιάξει (με λίγη βοήθεια στο φούρνισμα, ε?)
Προστέθηκε από louna, 19.02.08
Η συνταγή αυτή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη. Όσο για τα υλικά που θα μπουν από πάνω είναι θέμα γούστου...
Προστέθηκε από Sitronella, 07.03.06
Η λαγάνα αυτή είναι πολύ νόστιμη και έχει γεύση σαν τα κουλούρια που πουλάνε στο δρόμο. Πιστεύω θα είναι πολύ ωραία και για σάντουιτς.
Προστέθηκε από Urban, 27.11.09
Μία συνταγή που έψαχνα καιρό να πετύχω, και τελικά τα κατάφερα με τη βοήθεια μιας συνταγής... για κρουασάν και δυνατό αλεύρι. Γίνονται πολύ μαλακά, ίσως και περισσότερο απο κάποια του εμπορίου που θα πετύχετε φρέσκα. Οικονομικά ίσως έρχονται και στη μισή τιμή απο του σούπερ μάρκετ και σίγουρα κρατάνε λίγες μέρες. Θερμιδικά, τα 16 είναι κάτι λιγότερο απο 200kcal το ένα.
Προστέθηκε από mama, 01.05.08
Σε περίπτωση που θέλετε να φάτε μεξικάνικο και δεν θέλετε τις πίτες του εμπορίου, οι πίτες αυτές κάνουν την δουλειά.
Προστέθηκε από μπουγαρινι, 16.08.09
Εύκολο σπιτικό φύλλο για κάθε είδους πίτα με ελάχιστα υλικά. Τραγανό! Τριφτό! Νόστιμο!
ΣούπεςΣυνταγές από την ΕυδοκίαΟδηγίες βήμα βήμα
Προστέθηκε από Elefteria, 24.04.08
Ένας διαφορετικός τρόπος για να σχηματίσετε το τσουρέκι σας. Επιλέξτε τη ζύμη τσουρεκιού της αρεσκείας σας και μετά ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες.
Προστέθηκε από ggr, 25.08.08
Πώς να τις ψήσουμε και πως, μια φορά ψημένες, να τις ξεφλουδίζουμε εύκολα. Μπορούμε να ψήσουμε τη πιπεριά με διάφορους τρόπους, εδώ θα τις ψήσουμε σε φούρνο ή σε τηγάνι, εφ’ όσον διαθέτουμε κουζίνα αερίου. Φέτος το καλοκαίρι άρχισα να πειραματίζομαι στο ψήσιμό τους στα κάρβουνα, στον κήπο (για χάρη, κυρίως, της μικρής μου κόρης που κάνει χάζι…). Είναι πολύ νωρίς, λοιπόν, για να μπορούν να καταγραφούν τα αποτελέσματα.
Κάντο μόνος
Προστέθηκε από Sitronella, 18.01.07
Φτιάξτε αυτό το ζωμό, κάντε τον παγάκια και φυλάξτε τον στην κατάψυξη. Θα έχετε σούπες, νόστιμες σάλτσες, ζυμαρικά κλπ, εύκολα και γρήγορα.
|
Σύνδεση |


