κύρια φωτογραφία συνταγής Μάφινς μαρμπρέ με λεμόνι και σοκολάτα

Μάφινς μαρμπρέ με λεμόνι και σοκολάτα

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
JuniorChef13
JuniorChef13 @cook_8518327
,Ελλαδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Πρέπει να είστε προσεκτικοί και να μην χτυπήσετε για πολλή ώρα το μείγμα με το βούτυρο. Καλή Επιτυχία!!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

30 Minutes
12 ατομικά μάφινς
  1. 1 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 3/4 κουτ μπέικιν πάουντερ
  3. 1/8 κουτ γλ αλάτι
  4. 120 γρ μαλακό βούτυρο
  5. 1/2 φλ ζάχαρη
  6. 2 μεγάλα αυγά και 1 κρόκος
  7. 2 κουτ γλ άρωμα βανίλιας ή αμυγδάλου
  8. 1 κουτ χυμό λεμονιού
  9. 1 κουτ γλ ξύσμα λεμονιού
  10. 1 κουτ γάλα
  11. 1/4 κουτ γλ σόδα μαγειρικής
  12. 60 γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

  2. 2

    Ανακατεύετε το αλεύρι,το μπέικιν και το αλάτι.

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη, να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.

  4. 4

    Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και τον κρόκο χτυπώντας συνέχεια.

  5. 5

    Ρίχνετε μέσα στο μείγμα σιγά-σιγά το μείγμα με το αλεύρι.

  6. 6

    Ανακατεύετε με 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας, τον χυμό και το ξύσμα του λεμονιού.

  7. 7

    Χωρίζετε το μείγμα στα δύο.

  8. 8

    Ανακατεύετε το γάλα με το υπόλοιπο άρωμα βανίλιας και τη σόδα.

  9. 9

    Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα του γάλακτος και το αδειάζετε στη μισή ζύμη.

  10. 10

    Μοιράζετε το μείγμα της σοκολάτας στα φορμάκια.  Αδειάζετε το μείγμα του λεμονιού πάνω στο μείγμα της σοκολάτας.

  11. 11

    Με μαχαίρι ή οδοντογλιφίδα κάντε σχέδια.

  12. 12

    Ψήνετε για 20 λεπτά ή ώσπου να ψηθούν καλά ως το κέντρο και να σφίξει η επιφάνειά τους.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

JuniorChef13
JuniorChef13 @cook_8518327
στις
,Ελλαδα