Μαγιονέζα της γιαγιάς
Είναι μια παλιά συνταγή για μαγιονέζα κυριολεκτικά της γιαγιάς μου που την παραθέτω εδώ.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Με πρώτη την μισολειωμένη πατάτα τοποθετούμε τα υλικά στο blender ή στο μίξερ.
-
2
Ρίχνουμε εναλλάξ λεμόνι και λάδι προσέχοντας το δεύτερο να έχει ροή σχεδόν "κλωστής'", δηλαδή πολύ λεπτή.
-
3
Προσθέτουμε αλάτι, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα και το πιπέρι.
-
4
Δοκιμάζουμε για να δούμε τη γεύση και να προσθέσουμε εάν χρειάζεται κάτι από τα υλικά παραπάνω.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια