Οδηγίες

1. Μαγειρέψτε τις φακές σε νερό (δύο ποτήρια περισσότερα από τη παραδοσιακή συνταγή της σούπας) και σε σιγανή φωτιά.
2. Όταν θα μαλακώσουν, προσθέστε το λάδι, το σκόρδο σε μικρά κομματάκια (ή τριμμένο) και τις ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη.
3. Μαγειρέψτε για ακόμη 30 λεπτά.
4. Ρίξτε στην κατσαρόλα το ζυμαρικό σας, αφήστε το να βράσει για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία του, συν 1 επιπλέον λεπτό (δεν τα θέλουμε “al dente”) και κατεβάστε από την φωτιά
5. Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα, πασπαλίζοντας από πάνω με τον μαϊντανό.