Μακαρόνια Italianamente!
Μία απλή και υπέροχη συνταγή από την Νάπολη!
Υλικά
-
1 πακέτο μακαρόνια
-
2 κίτρινες πιπεριές
-
λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη
-
λίγο κονιάκ
-
λίγο νερό
-
φλοίδες παρμεζάνας
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε τις πιπεριές σε κύβους και τις σωτάρουμε σε λίγο βούτυρο.
-
2
Σβήνουμε με λίγο κονιάκ και προσθέτουμε και λίγο νεράκι.
-
3
Τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση ώστε να μαλακώσουν οι πιπεριές.
-
4
Αφαιρούμε μόνο τις πιπεριές και τις χτυπάμε πολύ καλά στο μπλέντερ.
-
5
Βάζουμε ξανά το μείγμα στο τηγάνι και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
-
6
Βράζουμε τα μακαρόνια, προσθέτουμε την sauce μας και από πάνω βάζουμε τις φλοίδες παρμεζάνας.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (3)