Μακαρόνια με κουνουπίδι
Μακαρόνια με κουνουπίδι και κρούστα από ψωμί και μπέικον από τα 30λεπτά του Jamie Oliver.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή επιτυχία και ο Θεός μαζί.
Υλικά
-
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
-
8 φέτες μπέικον
-
ψωμί (και μπαγιάτικο να είναι δεν υπάρχει πρόβλημα.)
-
ρίγανη
-
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το κουνουπίδι μαζί με το κοφτό μακαρονάκι. Όταν βράσουν τα μακαρόνια τα βγάζουμε, τα βάζουμε σε ένα πυρέξ και λιώνουμε λίγο το κουνουπίδι με ένα πιρούνι.
-
2
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί, λίγο νερό, μία σκελίδα σκόρδο και ανακατεύουμε λίγο.
-
3
Παίρνουμε το μπέικον και το βάζουμε στη σχάρα και το ψήνουμε να γίνει τραγανό.
-
4
Βάζουμε στο μίξερ το μπέικον, το ψωμί, δεντρολίβανο, σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και τα θρυμματίζουμε.
-
5
Τα προσθέτουμε στο πυρεξ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15 λεπτά ίσα να ροδίσει.
Σχόλια (2)