laracroft
laracroft @cook_8457130

Εύκολη και πρωτότυπη μακαρονάδα με λαχανικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη ζάχαρη και το ξύδι τα βάζουμε σε ποσότητα ανάλογη με τα γούστα μας. Επίσης ταιριάζει και κρεμμύδι. Εγω φυλάω πιπεριές καθαρισμένες στην κατάψυξη, οπότε το ετοιμάζω πολύ γρήγορα!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20 Minutes
3 άτομα
  1. 250 gr. μακαρόνια (οποια θέλετε, εγω βάζω ολικής άλεσης, είναι πιο πλούσια σε ίνες)
  2. 3 χρωματιστές πιπεριές
  3. 200 ml. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  4. 1-2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
  5. 2-3 κουταλιές ξύδι
  6. αλάτι
  7.  λάδι
  8. 3-4 ντοματάκια (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές απο τα σποράκια. Τις κόβουμε σε λουρίδες.

  2. 2

    Βράζουμε τα μακαρόνια όπως λένε οι οδηγίες.

  3. 3

    Οση ώρα βράζουν τα μακαρόνια ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι σε ενα βαθύ τηγάνι (οχι να κάψει) και βαζουμε τις πιπεριές να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, τη ζάχαρη, το ξύδι, αλατι και αφήνουμε να σιγοβράσει 15 λεπτά.

  4. 4

    Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα στο τηγάνι.

  5. 5

    Σερβίρουμε με τα ντοματάκια κομμενα στα 4 (αν θέλουμε).

Αντιδράσεις

Σχόλια (9)

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika
Πολύ ωραίο για γλυκόξινο και με υλικά που έχεις πάντα σπίτι. Έβαλα και λίγο κοτόπουλο στη σάλτσα και του πήγαινε τρέλα. Α, και κρεμμυδάκι, όπως πρότεινες!

Από

laracroft
laracroft @cook_8457130
στις