Μακαρόνια σουφλέ

Bαθμολογία: 4.8654
       
 
52 ψήφοι
ΚΕΡΑΣΑΚΙ, 05.01.09
Μακαρόνια σουφλέ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο ριγκατόνι
  • 1 κουτί κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. τυρί regatto
  • 250 γρ. τυρί edam
  • 250 γρ. κασέρι
  • 1 κουτί ντοματοπελτέ
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Μαïντανό
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
Στα γρήγορα
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο
Ειδικές περιστάσεις: Για μπουφέ
Κόστος:
(4 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(4 ψήφοι)
Προετοιμασία: 19' (4 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 28' (4 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τα μακαρόνια για 3 λεπτά.
  2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ.
  3. Στη συνέχεια, βάζουμε την πιπεριά, το μαïντανό και το σκόρδο ψιλοκομμένα, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν και να σε πολύ χαμηλή φωτιά.
  4. Σε ένα πυρέξ βάζουμε μία στρώση ριγκατόνι, μετά σάλτσα, τυριά και επαναλαμβάνουμε.
  5. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, αρχικά στους 250°C για 20 λεπτά και μετά, για 20 ακόμη λεπτά στους 200°C.

Σχετικές συνταγές

    60 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από christinv, 22-4-09  
    #
    Σχόλιο από frix, 20-10-09  
    Πολύ ώραία συνταγή!!
    #
    Σχόλιο από Ηρω Ε., 8-11-09  
    ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ.ΕΓΩ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΜΟΥΡΛΙΑ!!!!
    #
    Σχόλιο από tonia lar, 22-6-10  
    τελειο!μπραβο κερασακι!ενθουσιαστηκαν ολοι
    #
    Σχόλιο από mariav3k, 6-12-10  
    polu wraia einai na strwseis katw to uliko pou ftiaxnoume kadaifh afou prwta to exeis valei se ligo gala gia na malakwse ligo , oloi oi upoloiph sudagh paramenei hdia..einai 8eiko..
    #
    Σχόλιο από Conna, 20-2-11  
    Πολυ καλη συνταγη !! Ευχαριστούμε !
    #
    Σχόλιο από coco, 21-2-11  
    Αμάν... ξελιγώθηκα βραδιάτικα! Φαίνεται πολύ σούπερ το σουφλέ και ζουμερό, όχι στεγνό που είναι τα περισσότερα σουφλέ με μακαρόνια. Μόνο και μόνο από την φωτό μου τρέξανε τα σάλια, οπότε άξια τα πιρουνάκια! Θα ικανοποιηθεί και ο ουρανίσκος μου όμως, όχι μόνο τα μάτια! :)
    #
    Σχόλιο από Κωνσταντίνα41209, 8-3-11  
    Κάνω συχνά αυτή τη συνταγή.. Είναι νοστιμότατη!!!
    #
    Σχόλιο από Antou, 19-4-11  
    #
    Σχόλιο από nouvia, 1-5-11  
    πολύ νόστιμο και ελαφρύ!
    #
    Σχόλιο από xristos90, 27-6-11  
    poly wraia syntagi
    #
    Σχόλιο από thekla69, 4-11-11  
    ΔΕΝ ΕΧΩ ΛΟΓΙΑ.... ΑΠΙΘΑΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΡΑΒΟ!!!
    #
    Σχόλιο από nefelizn, 16-11-11  
    τα μακαρονια τα βραζω μονο 3 λεπτα?
    #
    Σχόλιο από eirinaki12, 11-12-11  
    ginetai na min balw mesa tomatopelte??? anti gi auto prepei na balw kati allo ygro gia na min stegnwsei??? sos
    #
    Σχόλιο από violetoula, 11-1-12  
    Polu wraia suntagh gia latres twn makaroniwn k twn turiwn!!! Thn eftiaksa paramonh prwtoxronias k eixe megalh epituxia! H piperia dinei olh thn nostimia..! S'euxaristoume pou th moirasthkes mazi mas!
    #
    Σχόλιο από ελενη80, 11-5-12  
    #
    Σχόλιο από @liki, 5-7-12  
    Δεν έχει άλλα πιρουνάκια να βάλω! Εκπληκτική! Αν και δεν είχα ριγκατόνι ούτε πένες κι έβαλα τριβολίνι, έγινε μούρλια νόστιμη! Ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από malvasi, 5-9-12  
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 27-10-12  
    Νόστιμο γρήγορο κ εύκολο! Έβαλα δίκο τοματοπελτε κ μου άρεσε πολύ. Δεν είχα πιπεριές κ έβαλα μπιζελι κ λίγο καλαμπόκι. Ευχαριστούμε πολύ
    #
    Σχόλιο από Poodle!, 1-11-12  
    Μπορείτε σας παρακαλώ να μου πείτε τις ποσότητες για τα μακαρόνια, τον ντοματοχυμό και την κρέμα γάλακτος; Όταν λέτε 1 πακέτο τι εννοείτε; Επίσης, για πόσα άτομα αναλογούν τα υλικά που γράφετε;
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    50 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από christinv, 22-4-09  
    #
    Σχόλιο από frix, 20-10-09  
    Πολύ ώραία συνταγή!!
    #
    Σχόλιο από Ηρω Ε., 8-11-09  
    ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ.ΕΓΩ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΜΟΥΡΛΙΑ!!!!
    #
    Σχόλιο από tonia lar, 22-6-10  
    τελειο!μπραβο κερασακι!ενθουσιαστηκαν ολοι
    #
    Σχόλιο από Conna, 20-2-11  
    Πολυ καλη συνταγη !! Ευχαριστούμε !
    #
    Σχόλιο από coco, 21-2-11  
    Αμάν... ξελιγώθηκα βραδιάτικα! Φαίνεται πολύ σούπερ το σουφλέ και ζουμερό, όχι στεγνό που είναι τα περισσότερα σουφλέ με μακαρόνια. Μόνο και μόνο από την φωτό μου τρέξανε τα σάλια, οπότε άξια τα πιρουνάκια! Θα ικανοποιηθεί και ο ουρανίσκος μου όμως, όχι μόνο τα μάτια! :)
    #
    Σχόλιο από Κωνσταντίνα41209, 8-3-11  
    Κάνω συχνά αυτή τη συνταγή.. Είναι νοστιμότατη!!!
    #
    Σχόλιο από Antou, 19-4-11  
    #
    Σχόλιο από nouvia, 1-5-11  
    πολύ νόστιμο και ελαφρύ!
    #
    Σχόλιο από xristos90, 27-6-11  
    poly wraia syntagi
    #
    Σχόλιο από thekla69, 4-11-11  
    ΔΕΝ ΕΧΩ ΛΟΓΙΑ.... ΑΠΙΘΑΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΡΑΒΟ!!!
    #
    Σχόλιο από violetoula, 11-1-12  
    Polu wraia suntagh gia latres twn makaroniwn k twn turiwn!!! Thn eftiaksa paramonh prwtoxronias k eixe megalh epituxia! H piperia dinei olh thn nostimia..! S'euxaristoume pou th moirasthkes mazi mas!
    #
    Σχόλιο από ελενη80, 11-5-12  
    #
    Σχόλιο από @liki, 5-7-12  
    Δεν έχει άλλα πιρουνάκια να βάλω! Εκπληκτική! Αν και δεν είχα ριγκατόνι ούτε πένες κι έβαλα τριβολίνι, έγινε μούρλια νόστιμη! Ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από malvasi, 5-9-12  
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 27-10-12  
    Νόστιμο γρήγορο κ εύκολο! Έβαλα δίκο τοματοπελτε κ μου άρεσε πολύ. Δεν είχα πιπεριές κ έβαλα μπιζελι κ λίγο καλαμπόκι. Ευχαριστούμε πολύ
    #
    Σχόλιο από Poodle!, 5-11-12  
    #
    Σχόλιο από Candyman, 6-12-12  
    Eimai foithths alla mageireuw kathimerina. Omws logw ellhpshs xronia akolouthw grhgores epiloges (ospria, kreatika katsarolas h fournou. H epilogh tou Soufle omws edwse to dikawma gia apolaush ston ouranisko mou! Sugxarhthria, eksairetiko..!
    #
    Σχόλιο από geomatthi, 1-1-13  
    απο τοτε που εφτιαξα τη συνταγη σου δε φτιαχνω αλλη αναλογη! μπραβο! σε ευχαριστουμε!
    #
    Σχόλιο από somi085, 22-1-13  
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    6 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από nefelizn, 16-11-11  
    τα μακαρονια τα βραζω μονο 3 λεπτα?
    #
    Σχόλιο από eirinaki12, 11-12-11  
    ginetai na min balw mesa tomatopelte??? anti gi auto prepei na balw kati allo ygro gia na min stegnwsei??? sos
    #
    Σχόλιο από Poodle!, 1-11-12  
    Μπορείτε σας παρακαλώ να μου πείτε τις ποσότητες για τα μακαρόνια, τον ντοματοχυμό και την κρέμα γάλακτος; Όταν λέτε 1 πακέτο τι εννοείτε; Επίσης, για πόσα άτομα αναλογούν τα υλικά που γράφετε;
    #
    Σχόλιο από mariab1983, 25-9-13  
    yperoxo fagito kai tha to kano poly syntoma..exo kai go aporia gia ta 3 lepta pou vrazoume ta makaronia...
    #
    Σχόλιο από costasvk, 14-1-14  
    Ποσότητες κρέμας γάλακτος και ντοματοπελτέ; Υπάρχουν διάφορες συσκευασίες..μικρές και μεγάλες.! Ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από georgia_zd, 23-5-14  
    Καλησπέρα,μπορείτε να μου πειτε αντι για τοματοπελτε τι άλλο μπορώ να βάλω;

    4 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από mariav3k, 6-12-10  
    polu wraia einai na strwseis katw to uliko pou ftiaxnoume kadaifh afou prwta to exeis valei se ligo gala gia na malakwse ligo , oloi oi upoloiph sudagh paramenei hdia..einai 8eiko..
    #
    Σχόλιο από jul6859, 14-7-13  
    Πολυ ωραίο σουφλε και γευστικο,το έκανα σε τραπέζι κ εντυπωσίασε!την επομενη φορα τσιγαρισα κ λιγο μπεικον κ έγινε ακόμη πιο σούπερ!!!μπραβο!
    #
    Σχόλιο από Andry_k, 11-1-14  
    Τέλια συνταγή. Όταν την έκανα εγώ πρόσθεσα και τυρί κρέμα στον πάτο του Pyrex. Άρεσε πολύ σε όλους!!!
    #
    Σχόλιο από GENOVEFA75, 5-2-14  
    Πεντανόστιμα!προσθεσα μπέικον και. Μανιτάρια,2 κρέμες γάλακτος κ λίγο γάλα για να ειναι ζουμερά!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βράζω σωστά τα μακαρόνια
    Αληθεύει πως το να βράσουμε σωστά τα ζυμαρικά μ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Ζυμαρικά
    Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της elenikolas
    Agannoula
    Ένα βιβλίο 82 αγαπημένων συνταγών, του/της Agannoula
    ζυμαρικα
    Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της minspy
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της κικης
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της SOPHIA!!!