Μακαρόνια στο χαρτί από τον Β. Καλλίδη
Μία εύκολη μακαρονάδα στον φούρνο με γεύση πίτσας απο τον αγαπημένο σε όλους μας Βασίλη Καλλίδη!!
Υλικά
-
1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
-
1 χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες
-
12 ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
-
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
-
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
-
1 σκ. σκόρδο (πολτοποιημένη)
-
κασέρι (τριμμένο)
-
λίγη ρίγανη
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
λαδόκολλα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σωτάρω τα λουκάνικα σε τηγάνι μαζί με τις πιπεριές και το σκόρδο
-
2
Βράζω τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό για 5' και τα σουρώνω
-
3
Απλώνω στον πάγκο της κουζίνας 2 φύλλα λαδόκολλας και τα μεταφέρω μέσα σε μία γάστρα.
-
4
Προσθέτω τα μακαρόνια μου, βάζω το λουκάνικο με τις πιπεριές, τη ρίγανη, το πιπέρι, τα ντοματίνια το κασέρι και την παρμεζάνα.
-
5
Κλέινω καλά με τη λαδόκολλα και ψήνω για 35' λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200.
Σχόλια (22)