Μανιτάρια αλά κρέμ

Κατηγορίες συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με μανιτάρια

Μανιτάρια αλά κρέμ

Bαθμολογία:

21 ψήφοι

Προστέθηκε από ihgalias, 23.11.07

Περιγραφή

Σάλτσα μανιτάρια για τα ζυμαρικά σας.

photo: dcroula

+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κύβο με γεύση λαχανικών
λίγο μαιντανό
λίγο άνιθο
κρέμα γάλακτος (ή/και πολτό ντομάτας)
νερό και λίγο λάδι για το σωτάρισμα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Με μανιτάρια

Μέθοδος

Τηγανιού

Διατροφή

Με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο

Με χαμηλά λιπαρά

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Περιέχει

Πώς το κάνουμε:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε
Ρίχνουμε τα μανιτάρια να σωταριστούν και βάζουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα μανιτάρια
Βάζουμε το σκόρδο (ψιλοκομμένο ή πολτοποιημένο), τον κύβο για να πάρει extra γεύση, τον μαιντανό και τον άνιθο
Αφήνουμε να πάρει βράση και μόλις πιεί το ζουμάκι του ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η κρέμα γάλακτος δίνει μια κρεμώδη ύφή στην σάλτσα. Εάν θέλετε την σάλτσα λευκή βάζουμε κρέμα γάλακτος Εάν την θέλουμε κόκκινη βάζουμε πολτό ντομάτας και εάν την θέλετε ρόζ τότε βάζουμε κρέμα γάλακτος και λίγο πόλτο ντομάτας για να πάρει χρώμα και γεύση ντομάτας

Το σχόλιο της διαιτολόγου

Χρησιμοποιήστε πολτό ντομάτας ή κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά για ένα ελαφρύ και υγιεινό πιάτο.

Σχετικές συνταγές

Μανιτάρια αλα κρεμ 2

(3)

Μανιταράκια με ρύζι αλακρέμ

(2)

Μανιτάρια με Καλαθάκι Άνδρου

(1)

Μανιτάρια Portobello...έκπληξη!

Σάλτσα με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

(2)

Απλή μακαρονάδα με κρέμα γάλακτος

(16)

Σάλτσα μανιταριών με μαρτίνι

(5)

Μανιτάρια Ογκρατεν

(7)

Σάλτσα άσπρη με μανιτάρια

(5)

Μανιτάρια αλα κρεμ 5

(1)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


21 Όλα: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

#

Σχόλιο από STELIOS, 17-8-08

ΝΤΡΟΠΗ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ ΤΟΣΟ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ Κ Ν ΜΝ ΤΗΝ ΕΧΕΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΕΙ ΑΚΟΜΑ ΑΝΘΡΩΠΟΣ...ΦΥΣΙΚΑ Κ ΠΑΙΡΝΕΙ "5" ΑΦΟΥ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΛΙΓΟ ΤΗ ΚΑΤΑΣΠΑΡΑΞΑΜΕ....ΑΣΧΕΤΟ ΑΛΛΑ ΠΡΙΝ ΔΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΕΔΩ, ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΤΑ ΜΙΣΑ ΥΛΙΚΑ Κ ΠΑΛΙ ΤΡΟΓΩΤΑΝ Χι,Χι ;)..ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

#

Σχόλιο από evitsm, 26-9-08

ΝΟΣΤΙΜΌΤΑΤΗ ΚΑΙ ΠΆΝΩ ΑΠ'ΟΛΑ ΓΡΉΓΟΡΗ!

#

Σχόλιο από alertgirl, 6-11-08

#

Σχόλιο από red, 24-11-08

την έκανα πριν 10 μερες σε ένα τραπέζι που είχα και ξετρελάθηκαν.Μπράβο.
Την επόμενη φορα όμως θα την φτιάξω με φρεσκα μανιταρια πλευρωτους.Σίγουρα θα είναι ακόμα καλύτερο.

#

Σχόλιο από woochoogirl, 17-1-10

Απίστευτη γεύση. Μπορείτε να βάλετε και λίγο λευκό κρασί. Με έκαψες βραδιάτικα με τις βουτιές σε λευκή σάλτσα :D

#

Σχόλιο από valleri, 21-7-10

POLI NOSTIMI SINTAGI!!!

#

Σχόλιο από juliesol, 26-9-10

#

Σχόλιο από ionas79, 25-12-10

φοβερη συνταγη την εκανα σημερα και ξετρελαθηκα...η μονη μου αλλαγη ηταν ο κυβος!!αντι για λαχανικων εβαλα χοιρινο και την συνοδευσα με κρεας!!!δοκιμαστε το

#

Σχόλιο από litsatsakalaki, 2-6-11

ΕΓΩ ΔΕΝ ΕΒΑΛΑ ΤΟΝ ΑΝΙΘΟ ΑΛΛΑ ΕΚΟΨΑ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΕ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ...ΚΑΙ ΕΦΟΥ ΤΟ ΕΒΡΑΣΑ ΣΤΗ ΧΥΤΡΑ ΤΟ ΕΡΙΞΑ ΝΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΕΙ ΚΙ ΑΥΤΟ ΛΙΓΑΚΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΕΣΒΗΣΑ ΜΕ ΛΙΓΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ..Η ΣΑΛΤΣΑ ΕΙΝΑΙ...ΑΛΛΟ ΝΑ ΣΟΥ ΛΕΩ ΚΙ ΑΛΛΟ ΝΑ ΤΗΝ ΤΡΩΣ!!!!!

#

Σχόλιο από mariaCh, 9-11-11

Υπεροχη!!!

#

Σχόλιο από dcroula, 6-2-12

Πεντανόστιμα!

#

Σχόλιο από Μπανανόφλουδα, 2-4-12

Δυστυχώς δεν μας άρεσε καθόλου η σαλτσούλα... Ενώ έβαλα και φρέσκα μανιτάρια για καλύτερα, λατρεύω τον συνδυασμό τους με κρέμα γάλακτος... το αποτέλεσμα δεν ήταν καλό... Πιστεύω αυτό που τους χάλασε όλους ήταν ο κύβος λαχανικών. Έδινε μια ιδιαίτερη γεύση, αρκετά αλμυρή, αλλά δεν ταίριαζε με τα γούστα μας... Ανεβάζω και φωτό, λίγο πριν την βγάλω απ την φωτιά!

#

Σχόλιο από Saslik, 11-6-12

Κοντεψαμε να φαμε και τα πιατα!
Τα συνοδευσα με αρωματικο ρυζι!
Η συνταγη απλα τα σπαει!
Ευκολη και γρηγορη!

#

Σχόλιο από μικρή πίπη, 1-8-12

Έβαλα φρέσκα μανιτάρια. Ευχαριστούμε για τη συνταγή.

#

Σχόλιο από vik, 8-10-12

#

Σχόλιο από reba, 10-11-12

Πολύ ωραίο με ζυμαρικά, αν και καθόλου διαιτητικό. Έκανα το λάθος και προσέθεσα και αλάτι που όμως είναι περιττό, αφού αρκεί ο κύβος.

#

Σχόλιο από anemolia, 27-12-12

Τα έκανα με φρέσκα μανιτάρια.Κόντεψαν να μην φτάσουν μέχρι το τραπέζι...

#

Σχόλιο από katerina78, 27-12-12

Το έφτιαξα με φρέσκα μανιτάρια,φυσικά δεν έμεινε ούτε μανιτάρι υπέροχη συνταγή!!

#

Σχόλιο από ariadni_p, 14-1-13

Σήμερα είχα τραπέζι στους κουμπάρους μου την έφτιαξα και ξετρελάθηκαν, συνόδευσα και με μπασμάτι δεν έμεινε τίποτα, απλά πρόσθεσα στο τέλος 2-3 κουταλιές σούπας τυριά κίτρινα! Σκέτη απόλαυση!

#

Σχόλιο από ΤΖΕΝΗ1, 27-3-13

μόλις δοκίμασα τη συνταγή!!είναι απλά τέλεια!!! μπράβο!!

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
19 Σχόλια: #

Σχόλιο από STELIOS, 17-8-08

ΝΤΡΟΠΗ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ ΤΟΣΟ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ Κ Ν ΜΝ ΤΗΝ ΕΧΕΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΕΙ ΑΚΟΜΑ ΑΝΘΡΩΠΟΣ...ΦΥΣΙΚΑ Κ ΠΑΙΡΝΕΙ "5" ΑΦΟΥ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΛΙΓΟ ΤΗ ΚΑΤΑΣΠΑΡΑΞΑΜΕ....ΑΣΧΕΤΟ ΑΛΛΑ ΠΡΙΝ ΔΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΕΔΩ, ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΤΑ ΜΙΣΑ ΥΛΙΚΑ Κ ΠΑΛΙ ΤΡΟΓΩΤΑΝ Χι,Χι ;)..ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

#

Σχόλιο από evitsm, 26-9-08

ΝΟΣΤΙΜΌΤΑΤΗ ΚΑΙ ΠΆΝΩ ΑΠ'ΟΛΑ ΓΡΉΓΟΡΗ!

#

Σχόλιο από alertgirl, 6-11-08

#

Σχόλιο από red, 24-11-08

την έκανα πριν 10 μερες σε ένα τραπέζι που είχα και ξετρελάθηκαν.Μπράβο.
Την επόμενη φορα όμως θα την φτιάξω με φρεσκα μανιταρια πλευρωτους.Σίγουρα θα είναι ακόμα καλύτερο.

#

Σχόλιο από woochoogirl, 17-1-10

Απίστευτη γεύση. Μπορείτε να βάλετε και λίγο λευκό κρασί. Με έκαψες βραδιάτικα με τις βουτιές σε λευκή σάλτσα :D

#

Σχόλιο από valleri, 21-7-10

POLI NOSTIMI SINTAGI!!!

#

Σχόλιο από juliesol, 26-9-10

#

Σχόλιο από ionas79, 25-12-10

φοβερη συνταγη την εκανα σημερα και ξετρελαθηκα...η μονη μου αλλαγη ηταν ο κυβος!!αντι για λαχανικων εβαλα χοιρινο και την συνοδευσα με κρεας!!!δοκιμαστε το

#

Σχόλιο από dcroula, 6-2-12

Πεντανόστιμα!

#

Σχόλιο από Μπανανόφλουδα, 2-4-12

Δυστυχώς δεν μας άρεσε καθόλου η σαλτσούλα... Ενώ έβαλα και φρέσκα μανιτάρια για καλύτερα, λατρεύω τον συνδυασμό τους με κρέμα γάλακτος... το αποτέλεσμα δεν ήταν καλό... Πιστεύω αυτό που τους χάλασε όλους ήταν ο κύβος λαχανικών. Έδινε μια ιδιαίτερη γεύση, αρκετά αλμυρή, αλλά δεν ταίριαζε με τα γούστα μας... Ανεβάζω και φωτό, λίγο πριν την βγάλω απ την φωτιά!

#

Σχόλιο από Saslik, 11-6-12

Κοντεψαμε να φαμε και τα πιατα!
Τα συνοδευσα με αρωματικο ρυζι!
Η συνταγη απλα τα σπαει!
Ευκολη και γρηγορη!

#

Σχόλιο από μικρή πίπη, 1-8-12

Έβαλα φρέσκα μανιτάρια. Ευχαριστούμε για τη συνταγή.

#

Σχόλιο από vik, 8-10-12

#

Σχόλιο από reba, 10-11-12

Πολύ ωραίο με ζυμαρικά, αν και καθόλου διαιτητικό. Έκανα το λάθος και προσέθεσα και αλάτι που όμως είναι περιττό, αφού αρκεί ο κύβος.

#

Σχόλιο από anemolia, 27-12-12

Τα έκανα με φρέσκα μανιτάρια.Κόντεψαν να μην φτάσουν μέχρι το τραπέζι...

#

Σχόλιο από katerina78, 27-12-12

Το έφτιαξα με φρέσκα μανιτάρια,φυσικά δεν έμεινε ούτε μανιτάρι υπέροχη συνταγή!!

#

Σχόλιο από ariadni_p, 14-1-13

Σήμερα είχα τραπέζι στους κουμπάρους μου την έφτιαξα και ξετρελάθηκαν, συνόδευσα και με μπασμάτι δεν έμεινε τίποτα, απλά πρόσθεσα στο τέλος 2-3 κουταλιές σούπας τυριά κίτρινα! Σκέτη απόλαυση!

#

Σχόλιο από ΤΖΕΝΗ1, 27-3-13

μόλις δοκίμασα τη συνταγή!!είναι απλά τέλεια!!! μπράβο!!

#

Σχόλιο από georgia94, 16-5-13

uperoxh!!!!den exw logia
0 Ερωτήσεις
2 Παραλλαγές: #

Σχόλιο από litsatsakalaki, 2-6-11

ΕΓΩ ΔΕΝ ΕΒΑΛΑ ΤΟΝ ΑΝΙΘΟ ΑΛΛΑ ΕΚΟΨΑ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΕ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ...ΚΑΙ ΕΦΟΥ ΤΟ ΕΒΡΑΣΑ ΣΤΗ ΧΥΤΡΑ ΤΟ ΕΡΙΞΑ ΝΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΕΙ ΚΙ ΑΥΤΟ ΛΙΓΑΚΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΕΣΒΗΣΑ ΜΕ ΛΙΓΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ..Η ΣΑΛΤΣΑ ΕΙΝΑΙ...ΑΛΛΟ ΝΑ ΣΟΥ ΛΕΩ ΚΙ ΑΛΛΟ ΝΑ ΤΗΝ ΤΡΩΣ!!!!!

#

Σχόλιο από mariaCh, 9-11-11

Υπεροχη!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Άλλες φωτογραφίες

Σχετικά άρθρα

Χορτοφαγία

Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

Τα μυστικά του τηγανιού

Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, αλλ...

Γλυκαιμικός Δείκτης και Διαβήτης

Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης ? Ο γλυκαιμικός δεί...

Το tip της ημέρας

Για να τα χωρίσετε γυάλινα ποτήρια που έχουν σφηνώσει, χωρίς να σπάσουν, βυθίστε το κάτω - κάτω της στοίβας σε ένα μπολ με ζεστό νερό και γεμίστε το πάνω - πάνω με κρύο νερό. Θα ξεσφηνώσουν αμέσως!