κύρια φωτογραφία συνταγής Μανιτάρια γεμιστά με πουρέ μελιτζάνας

Μανιτάρια γεμιστά με πουρέ μελιτζάνας

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
kst
kst @cook_8495483

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν σας περισσέψει μίγμα ρίξτε το τριγύρω από τα μανιτάρια. Η γραβιέρα του πηγαίνει πολύ! Προσοχή όμως στο αλάτι που θα προσθέσετε, για να μην γίνουν πολύ αλμυρά.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 συσκευασία μεγάλα μανιτάρια
  2. 2 μελιτζάνες ψημένες (κανονικές σε μέγεθος)
  3. Βούτυρο (περίπου μισό κουταλάκι για κάθε μανιτάρι)
  4. Ό,τιδήποτε σε τριμμένο κίτρινο τυρί (περίπου ένα κουταλάκι για κάθε μανιτάρι)
  5. Αλάτι
  6. Μαυροπίπερο
  7. Ρίγανη
  8. Βασιλικός
  9. Ελάχιστο σκόρδο
  10. Λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ψήνω τις μελιτζάνες στα κάρβουνα ή στο φούρνο.

  2. 2

    Τις ξεφλουδίζω.

  3. 3

    Αλέθω στο μούλτι τις μελιτζάνες.

  4. 4

    Ανακατεύω τις αλεσμένες μελιτζάνες, το βούτυρο, το κασέρι, το αλάτι, το μαυροπίπερο, την ρίγανη, τον βασιλικό και το σκόρδο.

  5. 5

    Σκουπίζω τα μανιτάρια με μία πετσέτα.

  6. 6

    Βγάζω τα κοτσάνια τους.

  7. 7

    Τα βάζω σε ένα ταψάκι με λίγο λάδι, στο grill για 5 λεπτά.

  8. 8

    Τα βγάζω και γεμίζω με το μίγμα μου.

  9. 9

    Τα ξαναβάζω στο φούρνο για 20 λεπτά περίπου, ανάλογα με τον φούρνο.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

kst
kst @cook_8495483
στις