κύρια φωτογραφία συνταγής Μαρινάδα για χοιρινό κότσι ή χοιρομέρι
Elefteria
Elefteria @cook_8450398
,Ελλαδα

Για ψητά που δεν θα περάσουν απαρατήρητα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνήθως το κάνω από την προηγούμενη και το αφήνω στο ψυγείο όλο το βράδυ.Tη συνταγή αυτη μου την έχει δώσει η φίλη μου Λίνα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

120 Minutes
  1. 1 κουτάκι μπύρα
  2. 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι
  3. 1 κρεμυδι στα τέσσερα
  4. 2-3 σκελίδες σκόρδο
  5. 2-3 δαφνόφυλλα
  6. 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
  7. 1 κοκκινη πιπεριά σε λωρίδες
  8. 1 κίτρινη πιπεριά σε λωρίδες
  9. αλάτι
  10. πιπέρι
  11. ρίγανη
  12. λίγο ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αλατοπιπερώνουμε το κάθε κότσι χωριστά και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά

  2. 2

    Τα πασαλείβουμε με μπόλικη μουστάρδα και τα πασπαλίζουμε με τη ρίγανη

  3. 3

    Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά στη γάστρα και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες

Αντιδράσεις

Σχόλια (19)

ΑΛΕΞ
ΑΛΕΞ @cook_8452739
Πρέπει να είναι πολύ καλή .θα την δοκιμάσω μέσα στη εβδομάδα
Πιστεύω στο σκόρδο ,τη μουστάρδα και τη ρίγανη
Μόνο ο χυμός πορτοκαλιού θα με προβλημάτιζε αλλά θα δοκιμάσω πρώτα.

Από

Elefteria
Elefteria @cook_8450398
στις
,Ελλαδα
Με λένε Ελευθερία, και ζω στην συμπρωτεύουσα, την Θεσ/νίκη.Είμαι 35 χρονών και έχω μια κόρη στα 7 και έναν γιο σχεδόν 5 χρονών.Τα τελευταία 6 χρόνια δεν εργάζομαι και μεγαλώνω τα παιδιά μας όσο καλύτερα μπορώ.Με την κουζίνα μπλέχτηκα πολύ μικρή από ανάγκη, μιας και έπρεπε να φάμε και δεν είχαμε μανούλα. Αλλά και από όσο θυμάμαι πάντα μου αρεσε να βλέπω τους άλλους να μεγαλουργούν.Παρόλα αυτά η μαγειρική είναι το χόμπι μου. Αν και πάσχω λίγο στο στολισμό, το όνειρο μου είναι να ετοιμάζω μπουφέδες για παρτυ και όχι μόνο.Το κακό είναι ότι, ότι κάνω εξαφανίζετε στο λεπτό και ως αποτέλεσμα τα έχουμε τα κιλακια μας και εγώ και ο σύζυγος, στα παιδιά ακόμη το ελέγχο.Κάπως έτσι βρήκα και γω το σαιτ και λόγο δουλειάς του άντρα μου (ταξιτζής) λείπει πολλές ώρες από το σπίτι, σε αντίθεση με μένα που είμαι όλη μέρα μέσα, κόλλησα.
Δες περισσότερα