Μαρμελάδα Φράουλα

Μαγειρεύτηκε 96 φορές
Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Μια υπέροχη, μυρωδάτη μαρμελάδα φράουλα. Και πανεύκολη!

Η ποσότητα της ζάχαρης εξαρτάται από τα γούστα σας και το πόσο γλυκές είναι οι φράουλές σας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

27 Minutes
  1. 1 κιλό φράουλες
  2. 600 γρ. έως 1 κιλό ζάχαρη
  3. 1/4 φλ. χυμό λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Οι φράουλες πρέπει να είναι ώριμες αλλά γερές. Τις πλένουμε καλά, κόβουμε τα κοτσάνια τους και τις βάζουμε σε λεκάνη. Τις λιώνουμε με το χέρι.

  2. 2

    Τις ρίχνουμε σε φαρδιά κατσαρόλα, μαζί με τη ζάχαρη και το χυμό του λεμονιού.

  3. 3

    Τις αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να φτάσουν σε θερμοκρασία 105° (η μαρμελάδα πέφτει σε παχύρευστη μάζα από το κουτάλι - δες και τη συμβουλή).

  4. 4

    Αφού κρυώσει, τη βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και τη φυλάμε στο ψυγείο.

Αντιδράσεις

Cooksnaps (96)

Σχόλια (323)

animus
animus @cook_21967254
Τέλεια συνταγή πέτυχε με την πρώτη !! Σημειωτέον δεν έχω ξαναφτιάξει μαρμελάδα , ήταν η πρώτη φορά ! Σε ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή και το εξαιρετικό τιπ με το κρύο πιατάκι! 💓

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε