Μαρμελάδα Ροδάκινο

Κατηγορίες συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Μαρμελάδες - Γλυκά κουταλιού

Μαρμελάδα Ροδάκινο

Bαθμολογία:

5 ψήφοι

Προστέθηκε από τσιγαρο, 03.04.07

Περιγραφή

Απο τις αγαπημενες μου

photo: xaroula

+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

1300 γρ ροδάκινα
900 γρ ζάχαρη
200 γρ νερό
40 γρ γλυκόζη
1/2 φλυτζανακι χυμο λεμόνι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μαρμελάδες - Γλυκά κουταλιού

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Πώς το κάνουμε:

Αφαιρουμε τις φλουδες και τα κουκουτσια, τα κοβουμε σε κομματια και τα βαζουμε να βρασουν με το νερο στην κατσαρολα, μεχρι να λιωσουν.
Τα στραγγιζουμε καλα, και τα βαζουμε παλι στην κατσαρολα (σε δυνατη φωτια), μαζι με την ζαχαρη, ανακατευοντας συνεχεια, μεχρι να δεσει...
Αφου δεσει, θα βαλουμε την γλυκοζη και τον χυμο απο λεμονι και θα αφησουμε να παρει μια καλη βραση.
Αφου την κατεβασουμε απο την φωτια, θα βγαλουμε τον αφρο, την αφηνουμε να κρυωσει, και μετα ταπερακια και ψυγειο....

Λίγα μυστικά ακόμα

Θελει δυνατη φωτια, να ανακατευουμε συνεχεια για να μην κολλησει, και να εχει ελαχιστα υγρα.

Σχετικές συνταγές

Η αλλιώτικη μαρμελάδα Ροδάκινο

(13)

Μαρμελάδα Ροδάκινο Φούρνου

(30)

Μαρμελάδα από κλεμμένα. Φραγκόσυκο, αχλάδι, ροδάκινο

(8)

Γρήγορη μαρμελάδα ροδάκινο

(15)

Μαρμελάδα με ροδάκινα & βερύκοκα. “Εις σάρκαν μία”

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


5 Όλα: #

Σχόλιο από xaroula, 18-9-09

νοστιμοτατη,νερακι ομως δεν βαζω ποτε στις μαρμελαδες μου :)

#

Σχόλιο από zafirenia, 17-8-10

Πολύ νόστιμη εγώ δεν τα άφησα να λιώσουν τελείως,απλά επιδή τα ροδάκινα ήταν λίγο άγουρα έβαλα ένα κιλό ζάχαρη.Τα έβαλα σε βάζα όσο ήταν ζεστή και μόλις κρύωσε στο ψυγείο.Μπράβο

#

Σχόλιο από athinag, 26-9-11

Εφτιαξα την μαρμελαδα και εγινε τελεια!!!
Δεν τα αφησα να λιωσουν εντελως.
Τα ροδακινα μου ηταν ωριμα και η μαρμελαδα εχει ενα πολυ ομορφο κοκκινο χρωμα!
5 πηρουνακια για την συνταγη σου.

#

Σχόλιο από glikoula, 9-10-12

tin exo ftiaksi apo to kalokairi. Einai telia kai stenaxorieme giati telioni. Ypomoni mexri to kalokairi na thn ksanaftiakso.

#

Σχόλιο από louzi, 12-10-12

Υπέροχη σήμερα ανοίξαμε το βαζάκι από το καλοκαίρι!!!
5 Σχόλια: #

Σχόλιο από xaroula, 18-9-09

νοστιμοτατη,νερακι ομως δεν βαζω ποτε στις μαρμελαδες μου :)

#

Σχόλιο από zafirenia, 17-8-10

Πολύ νόστιμη εγώ δεν τα άφησα να λιώσουν τελείως,απλά επιδή τα ροδάκινα ήταν λίγο άγουρα έβαλα ένα κιλό ζάχαρη.Τα έβαλα σε βάζα όσο ήταν ζεστή και μόλις κρύωσε στο ψυγείο.Μπράβο

#

Σχόλιο από athinag, 26-9-11

Εφτιαξα την μαρμελαδα και εγινε τελεια!!!
Δεν τα αφησα να λιωσουν εντελως.
Τα ροδακινα μου ηταν ωριμα και η μαρμελαδα εχει ενα πολυ ομορφο κοκκινο χρωμα!
5 πηρουνακια για την συνταγη σου.

#

Σχόλιο από glikoula, 9-10-12

tin exo ftiaksi apo to kalokairi. Einai telia kai stenaxorieme giati telioni. Ypomoni mexri to kalokairi na thn ksanaftiakso.

#

Σχόλιο από louzi, 12-10-12

Υπέροχη σήμερα ανοίξαμε το βαζάκι από το καλοκαίρι!!!
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές