Μαύρος γαλατένιος τραχανάς με καβουρμά

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
Καβάλα

Συνταγή που συνδυάζει πολλές γεύσεις, υπέροχη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να το κάνατε και με κανονικό τραχανά.

https://www.youtube.com/watch?v=zylOMMv9khY

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 μερίδες
  1. 1 σακουλάκι μαύρος τραχανάς
  2. 400 γρ καβουρμά
  3. 1 ποτήρι φρέσκο γάλα
  4. 1 φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  5. 1 πράσινη και μια κόκκινη πιπεριά
  6. 1 ματσάκι μαϊντανό
  7. ελαιόλαδο
  8. αλάτι
  9. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μόλις μαλακώσει ρίχνουμε και τις πιπεριές.

  2. 2

    Στο τέλος ρίχνω το καβουρμά και το μαϊντανό και τσιγαρίζω για ακόμα δέκα λεπτά, βγάζω απο την φωτιά και τα αφήνω στην άκρη.

  3. 3

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το γάλα και το τραχανά, βράζω μέχρι να μαλακώσει και τα ρουφήξει όλο το γάλα.

  4. 4

    Σερβίρω, βάζω σε ένα πιάτο πρώτα το τραχανά και από πάνω το μείγμα με το καβουρμά.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
στις
Καβάλα
Chef and food lover Οι συνταγες μου www.petrosmaounatzis.com
Δες περισσότερα