Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Μεξικάνικη Κρέμα
Bαθμολογία: 5
       
 
1 ψήφοι
Προστέθηκε από , 31.07.10

Περιγραφή

Μια μεξικάνικη παραδοσιακή εύκολη κρέμα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 αβγά
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1 εβαπορέ (συμπυκνωμένο γάλα)
  • 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες
  • ζάχαρη (κρυσταλλική, άσπρη ή καφέ)
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Διατροφή
Κουζίνα
Περιέχει

Πως το κάνουμε:

  1. Χτυπήστε το ζαχαρούχο γάλα, το εβαπορέ και τα αβγά με τη βανίλια. (μην το παρακάνετε)
  2. Βάλτε τη ζάχαρη σε αντικολλητικό τηγάνι ώστε να καφετίσει, να γίνει καραμέλα.
  3. Πάρτε ένα πυρέξ ή κάποιο ταψάκι βάλτε τη καραμέλα και πάνω από τη καραμέλα περιχύστε με το μίγμα των αβγών κτλ
  4. Γεμίστε ένα λίγο μεγαλύτερο ταψί με νερό, και βάλτε μέσα το ταψί με το μίγμα.
  5. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160 βαθμούς Κελσίου για μια ώρα και πάνω. (μέχρι η κρέμα να χρυσαφίσει)
  6. Aφήστε να κρυώσει για μία ώρα περίπου έξω από το φούρνο.
  7. Βάλτε ένα πιάτο κάτω από το ταψί και αναποδογυρίστε.
  8. Τώρα η καραμέλα θα είναι πάνω από το γλυκό.
  9. Βάλτε στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Απλά προσοχή στο ξεφορμάρισμα να μη σπάσει η κρέμα στη μέση και ΠΡΟΣΟΧΗ όταν φτιάχνετε τη καραμέλα, μπορεί να καεί πολύ εύκολα.
2 Όλα
#
Προστέθηκε από foteinoula, 13.02.12
πόση ζάχαρη χρειάζεται?
#
Προστέθηκε από foteinoula, 15.02.12
1 Σχόλια
#
Προστέθηκε από foteinoula, 15.02.12
1 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από foteinoula, 13.02.12
πόση ζάχαρη χρειάζεται?
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook