|
|
Μεξικάνικη Κρέμα
Περιγραφή
Μια μεξικάνικη παραδοσιακή εύκολη κρέμα
Τι χρειαζόμαστε:
- 4 αβγά
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 1 εβαπορέ (συμπυκνωμένο γάλα)
- 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες
- ζάχαρη (κρυσταλλική, άσπρη ή καφέ)
Πως το κάνουμε:
- Χτυπήστε το ζαχαρούχο γάλα, το εβαπορέ και τα αβγά με τη βανίλια. (μην το παρακάνετε)
- Βάλτε τη ζάχαρη σε αντικολλητικό τηγάνι ώστε να καφετίσει, να γίνει καραμέλα.
- Πάρτε ένα πυρέξ ή κάποιο ταψάκι βάλτε τη καραμέλα και πάνω από τη καραμέλα περιχύστε με το μίγμα των αβγών κτλ
- Γεμίστε ένα λίγο μεγαλύτερο ταψί με νερό, και βάλτε μέσα το ταψί με το μίγμα.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160 βαθμούς Κελσίου για μια ώρα και πάνω. (μέχρι η κρέμα να χρυσαφίσει)
- Aφήστε να κρυώσει για μία ώρα περίπου έξω από το φούρνο.
- Βάλτε ένα πιάτο κάτω από το ταψί και αναποδογυρίστε.
- Τώρα η καραμέλα θα είναι πάνω από το γλυκό.
- Βάλτε στο ψυγείο.
- 2 Όλα
-
-
- 1 Ερωτήσεις
-
- 0 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
|
Κατηγορία 
Λίγα μυστικά ακόμα