κύρια φωτογραφία συνταγής Μεξικάνικη σαλάτα με μπέικον και καλαμπόκι
mamia
mamia @miaMamia1987
,

Ειναι μια νόστιμη και γρήγορη σαλάτα για μπουφέ ή για τραπέζι που μπορεί να γίνει και όσο καυτερή θέλει κάποιος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα υλικά σε αυτή τη συνταγή είναι σχετικά με τι επιθυμεί ο καθένας. Άλλος μπορεί να αφαιρέσει λίγο κρεμμυδάκι ή να προσθέσει μπέικον ή να βάλει πιο πολύ καλαμπόκι. Πολλές φορές φτιάχνω τη σαλάτα από την προηγούμενη μέρα, τη βάζω σε μπωλ με καπάκι ή το σκεπάζω με διαφανή μεμβράνη και την ώρα που θέλω να τη σερβίρω τις ρίχνω το κρουτόν, την ανακατεύω, τη βάζω στη σαλατιέρα και στρώνω τη μαγιονέζα από πάνω που την έχω φτιαγμένη και φυλαγμένη σε ξεχωριστό μπωλάκι. Το κρουτόν πρέπει να μπαίνει την τελευταία στιγμή για να μην τραβά την υγρασία.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 Minutes
1 μεγάλη σαλατιέρα
  1. 1 κονσέρβα μαύρα ή κόκκινα φασόλια
  2. 1 κονσέρβα καλαμπόκι
  3. 1/2 μαρούλι ψιλοκομμένο
  4. 1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη πιπεριά
  5. 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
  6. 150 γρ. μπέικον
  7. 7-8 ελιές περίπου (καλύτερα κομμένες ροδέλλες ή χωρίς κουκούτσι)
  8. 1 κουταλιά κέτσαπ
  9. Ταμπάσκο (προαιρετικά και όσο θέλει ο καθένας)
  10. Κρουτόν (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ψιλοκόβουμε το μαρούλι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Τις πιπεριές τις κόβουμε σε μακρόστενα κομματάκια.

  2. 2

    Ξεπλένουμε καλά σε σουρωτήρι τα φασόλια και το καλαμπόκι από τα υγρά της κονσέρβας.

  3. 3

    Τσιγαρίζουμε το μπέικον χωρίς λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να βγάλει ό,τι τυχόν λάδι έχει (να είναι δηλαδή εντελώς στεγνό).

  4. 4

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε βαθιά διάφανη σαλατιέρα.

  5. 5

    Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με την κέτσαπ σε ένα μπωλάκι χωριστά και προσθέτουμε το ταμπάσκο δοκιμάζοντας ενδιάμεσα για να βγει όσο καυτερό το θέλουμε.

  6. 6

    Τέλος καλύπτουμε τη σαλάτα από πάνω με το μίγμα αυτό της μαγιονέζας και το στρώνουμε με ένα κουτάλι να είναι ομοιογενές.

  7. 7

    Γαρνίρουμε με πιπεριές κομμένες ροδέλλες και ελιές.

Αντιδράσεις

Σχόλια (8)

dcroula
dcroula @Roula1505
Πολύ νόστιμη και δροσερή η σαλάτα σου.\nΠεριόρισα αισθητά την μαγιονέζα και συμπλήρωσα με γιαούρτι για μείωση των θερμίδων.

Από

mamia
mamia @miaMamia1987
στις
,