κύρια φωτογραφία συνταγής Μελιτζάνες ψητές με τυρί

Μελιτζάνες ψητές με τυρί

Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 άτομα
  1. 1,5 κιλό μελιτζάνες
  2. 1 κ.γ. σκόρδο ψιλοκομμένο
  3. 3 ντομάτες χοντροκομμένες
  4. 2 κ.σ. δυόσμο
  5. 1 κουτάλι μαιντανό
  6. αλάτι
  7. πιπέρι
  8. 500 γρ. φέτα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε ολόκληρες τις μελιτζάνες στο φούρνο στους 200οC και τις ψήνουμε περίπου 1 ώρα μέχρι να μαυρίσουν καλά.

  2. 2

    Τις κόβουμε αρχικά, όσο είναι ζεστές, στη μέση ώστε να βγουν τα υγρά τους και έπειτα σε μικρότερα κομματάκια.

  3. 3

    Τις τοποθετούμε σε ένα βουτυρωμένο σκεύος και ανακατεύουμε μαζί με το σκόρδο, τις ντομάτες, το δυόσμο και το μαιντανό.

  4. 4

    Προσθέτουμε όσο αλάτι και πιπέρι θέλουμε.

  5. 5

    Πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε στο φούρνο στους 200οC για 30 περίπου λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει.

Αντιδράσεις

Σχόλια (6)

Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
Οτι φαγητο εχει σχεση με μελιτσανα μου αρεσει!Πολυ καλο και γευστικό πιατο! ευχαριστουμε για την συνταγη!!!

Από

Ελeνη
Ελeνη @cook_8484544
στις